Las recetas de Feli

155 ideas publicadas y 286 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Felisa Crespo López

(España)

Me encanta la cocina, leer, las labores, aprender cualquier cosa.

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Las recetas de Feli

Cocina baja en calorías Verduras y hortalizas

Rollitos de primavera con tofu

Hola holaaa!!! Otra receta baja en calorías y con estilo oriental. Es mi primera vez cocinando con tofu. Buenísima oiga!!! Y como siempre muy sencilla de preparar. No tienes escusa para no cocinar, estas recetas que os presento son muy sencillas y las prepara cualquiera. Espero que te guste. Ingredientes para 4 personas: 12 láminas de pasta brick, 200 gr de col blanca, 60 gr de cebolleta, 60 gr d ...

Carnes Cocina baja en calorías

Saltimboca a la romana

Hola holaaa!!! Hoy una receta de ternera de otra manera. Un plato típico italiano que tiene parecido con el flamenquín cordobés. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 4 filetes finos y aplanados de ternera (150g cada filete), 4 lonchas finas de jamón curado, salvia, 1 cucharada de harina, 1 vasito de vino blanco, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta negra molida y sal Energía 117 ...

Cocina baja en calorías Verduras y hortalizas

Verduras gratinadas

Hola holaaa!!! Hoy una receta como baja en calorías y que puedes hacer de cena, Unas verduras gratinadas y deliciosas. Espero que os gusten. Ingredientes para 4 personas: 2 patatas, 1 berenjena grande, 2 calabacines, 1 cebolla, 2 puerros, 100 ml de leche evaporada, 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de queso rallado bajo en grasa, 1 cucharada de pan rallado, hierbas provenzales, unas go ...

Cocina baja en calorías Legumbres

Lentejas caseras light

Hola holaaa!!! Aquí os traigo unas lentejas light!! Sin chorizo, sin costilla...solo verduras y legumbres. Están buenas y apetecen, por lo menos a mí que me encantan los platos con cuchara. y si estás a dieta, estas os las podéis permitir. Espero que os gusten. Ingredientes para 4 personas: 300 gr de lentejas rápidas,1L de caldo de verduras, 3 dientes de ajo, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 pimiento ver ...

Cocina baja en calorías Pollo

POLLO A LA CERVEZA

Hola holaaa!!! Hoy una receta que yo he hecho con pollo pero que también quedará muy buena con conejo si lo prefieres. Pocos ingredientes, baja en calorías y deliciosa. Como puedes hacerla para toda la familia, a la vez que cocinas esta receta haz una patatas fritas para los que no estén a dieta y listo, está tan buena que nadie va a protestar.Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 1k ...

Cocina baja en calorías Sopas y Cremas Verduras y hortalizas

Gazpacho de sandía

Hola holaaa!!! Como aún hace calorcito, que os parece un gazpacho? Pero este no es cualquier gazpacho, está hecho con sandía. Muy rico y si has comprado una sandía que no está muy dulce ya sabes con que usarla. aunque yo he hecho la receta solo para dos, os pongo los ingredientes para 4 personas. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 5 tomates rojos y maduros, la misma cantidad de sa ...

Cocina baja en calorías Verduras y hortalizas

Wok de verduras con germinados y setas

Hola holaaa!!! Algo ligero, delicioso y con un puntito asiático? Aquí lo tenéis. Me encanta la soja!! Y si, es muy sencillo de hacer como siempre. Espero que os guste. Ingredientes para 2 personas: 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 1 cebolla morada, 1/4 de bote de brotes de soja, 1/4 de bote de setas variadas, aceite de oliva, 1 buen chorro de salsa de soja, 125 ml de caldo de verduras. Energía 116 ...

Cocina baja en calorías Pescados y Mariscos

Caballas envueltas

Hola holaaa!!! Hoy una receta que yo he cocinado con caballa aunque si tu prefieres la trucha, quedará perfecta también con trucha. Ha quedado buenísima, lo mejor? que la pruebes y me lo cuentes. Espero que te guste. Ingredientes para 4 personas: 4 Truchas o caballas medianas, 1 cebolla grande cortada en plumas, 4 lonchas finas de jamón serrano, 4 almendras tostadas, 1 cucharada de pan rallado, p ...

Cocina baja en calorías Ensaladas Legumbres

Ensalada sabrosa de lentejas

Hola holaaa!!! Ya estoy aquí con otra receta ligera y esta vez de legumbres. Las lentejas son la legumbre que más me gusta, de hecho, uno de mis platos preferidos en el mundo es un bistec de ternera a la plancha con guarnición de lentejas cocidas pasadas por la sarten con un poquito de aceite y sal. Esta ensalada está buenísima, espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 200 gr de lenteja ...

Cocina baja en calorías Legumbres Pasta

Canelones vegetales de espinacas y champiñones 

Hola holaaa!!! Que cosa más buena os traigo hoy. Que las espinacas son insípidas? Con esta receta no te lo van a parecer. Está bueno el relleno con el canelón y sólo como acompañamiento de un bistec a la plancha. o como verdura. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 1 kg de espinacas, 12 obleas de canelón, 1 taza grande de champiñones frescos cortados, 2 puerros, 1 diente de ajo, 4 c ...

Cocina baja en calorías Pescados y Mariscos

Merluza al papillote

Hola holaaa!!! Buenos días a todos!! Que tal una merluza al papillote?? Que cosa más sencilla de preparar y más buena de comer. Espero que os guste. Ingredientes para 1 ración: 150 gr de merluza, 1 puerro, 3 espárragos trigueros, 5 cl de caldo de verduras, 2 cucharadas de yogur desnatado, limón, sal, pimienta, y hierbas frescas. Energía 167 kcal preparación 15 minutos Dificultad: fácil Ayudándon ...

Cocina baja en calorías Verduras y hortalizas

CUSCÚS DEL SOL

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una rica ensalada con cuscús. Es mi primera vez con este ingrediente y la verdad es que está bueno. Y es sorprendente que aunque parezca pasta maravilla cruda solo con mezclarlo con caldo ya está listo para comer. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 1/2 brócoli, 4 zanahorias medianas, 2 cebollas rojas pequeñas, 250 gr de calabaza, 8 champiñones medianos ...

Cocina baja en calorías Pescados y Mariscos

LANGOSTINOS A LA SAL

Hola holaaa!!! Madre mía que sencillo de preparar y que bueno que está. Una manera de comer langostinos sin salsas ni aceites y pocas calorías que es lo que nos interesa ahora mismo, por lo menos a mi. jajajaja. Espero que os gusten. Ingredientes para 4 personas: 800 gr de langostinos tamaño medio, 2 kg de sal gorda, 2 cucharadas de pimentón dulce, ralladura de 1 limón, 1/2 vaso de vino blanco. ...

Arroz Cocina baja en calorías

CAZUELA NEGRA CON ARROZ

Hola holaaa!!! Que arrocito más bueno os traigo, yo no las tenía todas conmigo al tener que ponerle la berenjena y tengo que deciros que está delicioso. Me ha encantado. Además como lo he hecho con arroz bomba, no se ha pasado y por la tarde uno de mis hijos se ha comido la ración que ha sobrado. Eso quiere decir que estaba bueno. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 1 Berenjena gra ...

Cocina baja en calorías Huevos

Huevos rellenos de atún

Hola holaaa!!! Hoy una receta muy rica. aunque a mi me gustan más los huevos rellenos de carne y bechamel (http://lasrecetasdefeli.blogspot.com.es/2014/12/huevos-rellenos.html) que son calentitos, estos no están nada mal para el verano o para ahora que aún hace calor. Valen tanto para un picoteo como para una comida baja en calorías como plato principal. Espero que os gusten. Ingredientes para 4 ...