Las recetas de Feli

155 ideas publicadas y 286 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Felisa Crespo López

(España)

Me encanta la cocina, leer, las labores, aprender cualquier cosa.

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Las recetas de Feli

Cocina baja en calorías Pescados y Mariscos

Mejillones con picadillo vegetal

Hola holaaa!!! Mirar que plato más bueno os traigo. Unos mejillones con un picadillo que querrás comértelo con cuchara. Lo malo es que no puedo untar pero si tu no estás a dieta, adelante!!! Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 2 kg de mejillones, 1 cebolla tierna, 2 zanahorias, 1 tallo de apio, 1 pimiento verde pequeño, 1/2 vaso devino blanco seco, 2 hojas de laurel, aceite de oliv ...

Cocina baja en calorías Pescados y Mariscos

Brochetas de salmón

Hola holaaa!!! Os apetece un poquito de salmón? Pues venga, unas brochetas ligeras y sabrosas para cualquier cena. Da igual si estás como yo en plena operación bikini o no, estas brochetas están buenísimas. Yo he cocinado para tres personas aunque los ingredientes os los voy a poner para 4 que así es más fácil sacar raciones.Espero que os gusten. Ingredientes para 4 personas: 4 rodajas de salmón ...

Cocina baja en calorías Verduras y hortalizas

Crema de guisantes con crujiente de jamón

Hola holaaa!!! Mirar que crema más buena os traigo!!! Está deliciosa y el jamón le da un toque buenísimo!! En nada tenemos aquí el frío y se agradece una sopa o una crema. recordar que todas estas recetas que os estoy poniendo son recetas bajas en calorías por lo que podéis aumentar las cantidades de jamón o añadir un poco de pan frito. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 600 g de ...

Arroz Cocina baja en calorías Huevos

Arroz a la cubana

Hola holaa!!! Hoy una arroz a la cubana bajo en calorías, pero casi igual de bueno que la receta tradicional. Y cuando digo casi no es por el arroz que está muchísimo más bueno que el que hervimos con agua y sal, creo que por eso a mí no me terminaba de gustar mucho el arroz hervido, lo digo porque los huevos son a la plancha y claro, donde se ponga un huevo frito con su aceite de oliva.... Pero b ...

Cocina baja en calorías Pollo

Pollo al limón

Hola holaaa!!! Hoy una receta de pollo. Cuando leí el nombre de la receta enseguida me hizo pensar en comida china, pero no. El pollo al limón chino va rebozado y este os recuerdo que es bajo en calorías, por lo tanto es mucho más simple. No está nada mal, aunque tengo que deciros que una vez probado, hemos coincidido en que tenía que estar un poco más tostado. Aunque solo lo he cocinado para 3 p ...

Cocina baja en calorías Legumbres

Hamburguesa de humus

Hola holaaa!!! Hoy una hamburguesa de humus. es mi primera vez con este alimento y no sabía si me iba a gustar, pero si, me encantan los garbanzos cocidos y con todos los condimentos la verdad es que han quedado muy buenas. Espero que os guste. Ingredientes para 1 hamburguesa: 80 gr de garbanzos cocidos, una puntita de ajo, 1 cucharadita de aceite de oliva, unas gotas de zumo de limón, 1 pizca de ...

Cocina baja en calorías Pollo

Envoltinis de pollo

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta que se puede hacer tanto con pavo como con pollo que es como la he hecho yo. Está buenísima. Al principio tenía mis dudas, hay que rehogar la lechuga y es la primera vez que la como guisada, siempre la he comido en ensaladas o en cócteles de gambas y me ha sorprendido el sabor tan bueno. Como siempre...espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 8 fi ...

Arroz Cocina baja en calorías

Risotto de champiñones y setas

Hola holaaa!!! Hoy un arrocito de los buenos. Un risotto de setas variadas bajo en calorías y aunque sea bajo en calorías es alto en sabor. Buenísimo. Espero que os guste. No encuentro la foto de los ingredientes pero aquí os los detallo. Ingredientes para 4 personas: 250 g de arroz bomba 1 cebolla pequeña 1 puerro grande 400 gr de champiñones o setas variadas 1 L de caldo de verduras 100 ml de vi ...

Cocina baja en calorías Pescados y Mariscos

Atún a la plancha macerado

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta de atún. Buenísima oiga!! Para que veáis que no os miento que estas recetas las hago para toda la familia, al final de la receta os he puesto la foto de como se la he servido a los que no están a dieta, es decir, lo mismo y he añadido unas patatas fritas. Si, tenéis razón me han dado ganas de hincarle el diente a las patatas pero me he resistido !!! He tenid ...

Cocina baja en calorías Sopas y Cremas

Sopa Stracciatella

Hola holaaa!!! Si, ya lo sé, estamos en medio de una ola de calor y os salgo yo con una sopa. No me he vuelto loca, ya me lo agradeceréis cuando llegue el frío, jajajaja Esta es una sopa típica de Roma, aunque se le ha variado un ingrediente, el queso, lo han sustituido por espinacas para poder ser una sopa baja en calorías y la verdad es que después de todo el verano comiendo cosas frías a mi ya ...

Cocina baja en calorías Verduras y hortalizas

Tomates rellenos

Hola holaaa!!! Hoy una receta de tomates con un relleno muy sabroso. Se prepara en un momento y sin ninguna dificultad. Si os fijáis he cortado los tomate por abajo para que cuando los rellene quede un sombre bonito y la parte fea quede abajo. Espero que os guste. Ingredientes para 2 personas: 4 tomates de rama, 1/2 cogollo de lechuga, 100 gr de ensaladilla rusa congelada, 1/2 lata de atún al nat ...

Cocina baja en calorías Pescados y Mariscos

Medallones de merluza con salsa de piquillos y berberechos

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta de pescado, yo he usado medallones de merluza, pero podéis usar rodajas o cualquier pescado blanco que os apetezca. Cuando leí la receta pensé...esto va a estar buenísimo y no me equivoqué, está para chuparse los dedos porque pan no puedo comer, acordaros que estoy a dieta. Deciros que estoy muy contenta con los resultados que estoy obteniendo y claro está ...

Cocina baja en calorías Pollo Verduras y hortalizas

Wok de pollo, vegetales y sésamo

Hola holaaa!!! Hoy os traigo un wok oriental con productos occidentales. Oriental por el sésamo y la soja y occidental por el resto de ingredientes que son de nuestra huerta. Muy sabroso y al ser la primera vez que cocino con sésamo no sabía como iba a quedar la receta pero me ha encantado. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 10 judías verdes, ...

Cocina baja en calorías Verduras y hortalizas

Brochetas de verdura y pavo al horno 

Hola holaaa!!! Otra super receta, sabrosa y baja en calorías. Esto no hay quien se lo crea, que contenta estoy de no tener que estar comiendo pollo a la plancha y pescado a la plancha. Así da gusto comer. Como siempre, algo sencillo de preparar y que está buenísimo. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 8 tomates cherry, 12 tacos de ...

Pescados y Mariscos Verduras y hortalizas

Calamares con alcachofas cunit

Hola holaaa!!! No podéis creeros que esté publicando tanto!! Cuando una encuentra buen material no puede hacer otra cosa que compartirlo. La verdad es que esta dieta no está costando nada hacerla y las recetas son muy agradecidas, tanto de sabor como visualmente. Las alcachofas cocidas siempre me han dejado un sabor muy dulzón en la boca que hace que no me llamen mucho la atención. Estas no. A par ...