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las recetillas de romo

421 ideas publicadas y 1.458 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paquita Valdepeñas

(España)

"La cocina de casa, para mis chicos y para ti"

"La cocina de casa para mis chicos y para ti" Recetas de cocina casera, con ingredientes que siempre hay en casa y al alcance de todos.

https://www.lasrecetillasderomo.com/

las recetillas de romo

pollo

Vamos a preparar una receta tradicional, el pollo en pepitoria, una de esas recetas de antaño que nos hacían nuestras madres y abuelas y que nos sabían a gloria bendita. ¡Vamos al lío! Pollo en pepitoria. Receta tradicional Ingredientes para 4 personas: 8-10 muslitos de pollo 2 higaditos de pollo (opcional) 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 cucharadita de harina un puñado de almendras tostadas 1 v ...

repostería

Hoy vengo con una recetilla muy fácil, unos bilbainos o bollos de leche y aceite que nos van a venir de lujo para los desayunos y meriendas, ya verás. ¡Acompáñame y comprobarás que fáciles son! Bilbaínos, bollos de leche y aceite para los desayunos y meriendas Ingredientes: 250 ml de leche 125 ml de aceite de oliva 180 gr de azúcar Ralladura de 1 limón o 1 cucharadita de aroma de vainilla 450 ...

pasteles salados verduras

Vamos a comenzar este año con una recetilla que me encanta, un pastel de calabacín y patata muy rico y socorrido. ¿Quieres ver cómo lo he hecho? Pastel de calabacín y patata Ingredientes para 4 personas: 300 g de calabacín (a veces pongo mitad de calabacín y mitad de calabaza-fotos 3 y 4) 300 g de patata 1/2 tarrina de queso de untar 2 huevos 2 cucharadas de queso rallado sal, pimienta y nuez m ...

dulces y postres hojaldre

Si te gustan los postres de hojaldre con fruta no te puedes perder estos hojaldres de melocotón, son muy fáciles de preparar y están deliciosos. En verano los podemos hacer con fruta fresca y también están muy ricos. Te cuento como los he preparado: Hojaldres de melocotón en almibar Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 bote de melocotón en su jugo 1cubito de mantequilla fundida para pincelar 2 ...

dulces y postres NAVIDAD

Me voy a despedir por este año con un postre muy rico y fresquito, una panna cotta de mango que seguro que no nos va a defraudar. Aprovecho para desear a tod@s unas felices fiestas esperando que disfrutéis con vuestras familias y amigos y deseándoos lo mejor para el año próximo. Bueno ¿nos ponemos al lío? Panna Cotta de mango Ingredientes para 6 unidades: 200 g de mango 350 g de nata 3 hojas de g ...

NAVIDAD pasteles salados pescados y mariscos

La recetilla de hoy, pastel de merluza y gambas, es ideal para cualquier celebración ya sea navideña o para nuestras mesas de verano; además, es un plato ideal para que lo coman los niños. Acompañame y te cuento como lo he hecho: Pastel de merluza y gambas Ingredientes para 6 personas: 4 filetes de merluza congelados 300 g de gambas congeladas 4 huevos 200 ml de nata para cocinar 3 cucharadas de ...

carnes NAVIDAD

Desde hoy mismo nos ponemos las pilas porque tenemos que planificar nuestros menús navideños; el año pasado preparé esta paletilla de cordero lechal al horno y te puedo asegurar que está deliciosa. ¿Quieres ver cómo la hice? Paletilla de cordero lechal al horno Ingredientes para 2 personas: 2 paletillas de cordero lechal 2 dientes de ajo un poco de vinagre aceite y sal Preparación: Precalentam ...

verduras

Vamos a preparar una coliflor guisada muy sabrosa que nos viene genial ahora que el frío ya se ha quedado con nosotros. ¿Te animas a prepararla conmigo? Coliflor guisada Ingredientes para 4 personas: 1 coliflor pequeña 2 zanahorias 2 patatas 4 dientes de ajo 1 cucharada sopera de pimentón dulce aceite y sal Preparación: Cortamos la coliflor en pequeños ramilletes, los lavamos y los ponemos en u ...

verduras

Vamos a preparar una receta muy sencilla, un calabacín salteado para el que se necesitan muy poquitos ingredientes y que nos va a venir estupendamente para la cena. ¿Empezamos? Calabacín salteado Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines (unos 750 g) 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 pimientos de piquillo aceite sal y pimienta Preparación: Picamos pequeñito los ajos y la cebolla, cortamos en tiri ...

repostería

Vamos a preparar hoy un bizcocho cuatro cuartos, llamado así porque se realiza con cuatro ingredientes básicos y todos con las mismas proporciones. Fácil ¿no? Bizcocho cuatro cuartos Ingredientes:(muy importante que los huevos y la mantequilla estén a temperatura ambiente) 3-4 huevos (pesamos los huevos sin cáscara) el mismo peso de azúcar el mismo peso de harina el mismo peso de mantequilla ...

pescados y mariscos

Vamos a preparar un bonito con tomate delicioso; con el calor que sigue haciendo aún encontramos este pescado en los mercados así que hoy nos chuparemos los dedos con esta receta tradicional tan fantástica. ¿Nos ponemos en faena? Bonito con tomate Ingredientes para 4 personas: 1 rodaja de bonito de 1 kg aproximadamente 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 bote de 1/2 kg de tomate tritur ...

dulces y postres

Hoy vamos a hacer unos bombones de remolacha y coco, un bocado dulce muy fácil de preparar que resulta muy vistoso y colorido. Ideal para tener en la nevera cuando tienes necesidad de algo dulce ¿Te animas a prepararlos conmigo? Bombones de remolacha y coco Ingredientes: 200 g de remolacha cocida 100 g de coco rallado 80 g de azúcar un poco mas de coco para rebozar Preparación: Ponemos la remo ...

aperitivos legumbres

Hoy vamos a preparar hummus de pimientos de piquillo, un aperitivo diferente lleno de color y de sabor que se prepara en un pis pas. ¿Me acompañas a la cocina? Hummus de pimientos de piquillo Ingredientes: 250gr. de garbanzos cocidos 3 dientes de ajo 4 pimientos de piquillo 1 cucharada de tahini o un pellizco de comino sal y pimienta negra zumo de 1 limón 1/2 vasito de agua o 2 cucharadas de ac ...

bebidas verano

Como el calor no quiere irse vamos a aprovechar para hacer un batido de melon y yogur griego delicioso que se prepara en un abrir y cerrar los ojos. ¡Vamos al lío! Batido de melón y yogur griego Ingredientes para 4 personas: 3 tajadas de melón piel de sapo 2 yogures griegos azúcar moreno o miel para endulzar chorrito de leche (opcional) Preparación: Ponemos el melón pelado y en trozos en la bat ...

pescados y mariscos

Hoy vamos a preparar bonito encebollado, una receta tradicional en la que este pescado queda muy jugoso; además, aún está en temporada y lo he encontrado a buen precio. ¿Te animas a prepararlo conmigo? Bonito encebollado Ingredientes para 4 personas: 1 rodaja de bonito de 1 kg aproximadamente 3 cebollas 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco aceite sal y pimienta Preparación: ...