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las recetillas de romo

219 ideas publicadas y 776 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paquita Valdepeñas

(España)

"La cocina de casa, para mis chicos y para ti"

"La cocina de casa para mis chicos y para ti" Recetas de cocina casera, con ingredientes que siempre hay en casa y al alcance de todos.

www.lasrecetillasderomo.com/

las recetillas de romo

CENA RAPIDA RECETAS EXPRÉS verduras

CARPACCIO DE CALABACIN/RECETA EXPRES

Este carpaccio de calabacin ha sido todo un descubrimiento; bueno, había visto muchas recetas y fotos (sobre todo en pinterest) pero lo del calabacín crudo, no se, no me convencía del todo por muy fino que estuviese cortado. Al final me decidí y me encantó, y repetí, y repetí......¿Quieres ver cómo lo hice?Carpaccio de calabacín. Receta exprésIngredientes:1 calabacín mediano1/2 bote de aceitunas n ...

carnes

Solomillo de cerdo al pimentón

El solomillo de cerdo es una carne muy apreciada en la cocina, es barata, no tiene apenas grasa y es muy sabrosa y tierna. Hoy lo vamos a preparar en el horno, es una receta muy sencilla.¿Quieres ver como se hace?Receta de solomillo de cerdo al pimentónIngredientes para 4 personas:2 solomillos de cerdo1 cebolla1 zanahoria4 dientes de ajo1 tomate grande maduro1 bote de champiñones laminados6 ciruel ...

aperitivos verduras

Berenjenas a la miel

Hoy vamos a preparar una típica tapa cordobesa, las berenjenas fritas con miel de caña, una receta que puedes usar como aperitivo o como guarnición del plato principal.¡Vamos a la cocina!Receta de berenjenas a la mielIngredientes:1-2 berenjenas (según los comensales)salharinaaceitemiel (si es de caña, mejor)Preparación:Pelamos las berenjenas y las cortamos en bastones (como para patatas fritas per ...

salsas

SALSA DE BOLETUS

Aunque parece que el verano se alarga pronto comenzará la temporada de setas y podremos disfrutar su sabor y aroma en nuestros platos pero mientras llega te voy a contar cómo hacer una salsa de boletus deliciosa.Receta de salsa de boletusIngredientes:150 gr. de boletus (yo los tenía congelados)1 diente de ajo1/2 cebolla3 cucharadas de salsa de tomate1 cucharadita de maizena (opcional)250 ml. de na ...

aperitivos hojaldre

Hojaldritos de chistorra

La receta de hojaldritos de chistorra está al alcance de cualquier persona, le guste o no le guste la cocina; es ideal para que los peques de la casa colaboren en el aperitivo del fin de semana.Receta de hojaldritos de chistorraIngredientes:1 lámina de hojaldre rectangular1 chistorrahuevo batido o leche (para pincelar)sésamoPreparación:Precalentamos el horno a 200ºCortamos la chistorra por la mita ...

carnes

Solomillo de pavo a la mostaza

Esta receta de solomillo de pavo a la mostaza puede servirnos perfectamente para una celebración, una comida de domingo o simplemente para darnos el gusto de saborearla porque es una verdadera delicia y no es complicada de hacer.¡Vamos a la cocina!Receta de solomillo de pavo a la mostazaIngredientes para 4 personas:2 solomillos de pavo2 cucharadas de romero picado (si es fresco, mejor)1/2 cucharad ...

repostería

Galletas de avena y plátano

Al fin me he decidido a encender el horno para hacer estas deliciosas galletas de avena y platano; mi hijo Javier me las llevaba pidiendo hace tiempo y he aprovechado que tenía unos plátanos maduros, y que ya no hace tanto calor, para hacerlas.¿Quieres ver cómo se hacen?Receta de galletas de avena y plátanoIngredientes:250 gr. de plátano maduro85 gr. de copos de avena1/2 cucharadita de canela (opc ...

pescados y mariscos

Bonito a la plancha con pimientos salteados

¡Hoy si que se acabaron mis vacaciones, ahora toca ponerse las pilas y volver a la rutina diaria!Vamos a comenzar la temporada con una receta sencilla y muy sana, un bonito a la plancha con pimientos salteados.¿Te animas?Receta de bonito a la plancha con salteado de pimientosIngredientes:1-2 filetes de bonito por persona, según tamañocebollapimiento verde, rojo y amarilloun puñado de almendrasun c ...

sopas y cremas verano

Ajoblanco de remolacha

Hoy vamos a ver como se hace un ajoblanco de remolacha, una sopa fría con mucho colorido que tenía ganas de preparar desde que la ví en el blog Directo al paladar. Receta de ajoblanco de remolachaIngredientes para 4 personas:200 gr. de remolacha cocida200 gr. de almendras peladas1 diente de ajo1 cucharadita de azúcar500 ml. de agua6 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de vinagre de vino tint ...

BÁSICOS sopas y cremas verano

6 sopas frías básicas para el verano

Este año el calor está apretando que da gusto, a mi me gusta el verano pero estas temperaturas tan elevadas me tienen "aplatanada" del todo y sólo me apetece tomar agua, fruta y como mucho alguna sopa fria como estas que he recopilado para esta entrada.Son recetas basicas ideales para esta época del año; todas ellas las podemos preparar con antelación y las tendremos en la nevera para to ...

bebidas

Café bombón

Si te gusta el café y bastante dulce no te puedes perder este cafe bombon. La verdad es que está muy rico y lo puedes endulzar a tu gusto añadiendo mas o menos leche condensada.¡Vamos a ver como se prepara!Receta de café bombónIngredientes:café (si es posible, espresso)2-3 cucharadas de leche condensada1 taza o vaso transparentePreparación:Preparamos un café, a ser posible, espresso. Mientras, pon ...

helados verano

Polos de limón y leche condensada

Hoy vamos a preparar unos polos de limon y leche condensada tan fáciles y tan cremosos que es un verdadero placer hacerlos, no se tarda nada y son muy refrescantes. Todos los veranos me propongo hacer helados pero, como no tengo heladera, nunca los hago; sin embargo, al ver estos polos no me he podido resistir.Polos de limón y leche condensadaIngredientes:200 ml. de leche entera150 ml. de leche co ...

ensaladas RECETAS EXPRÉS verano

Barquitas de pepino con ensalada

La receta de hoy es de lo mas sencilla pero a la vez muy original. Estas barquitas de pepino rellenas de ensalada son un entrante muy refrescante y muy vistoso y con este calor tan intenso sólo apetece comer cositas frescas y rapiditas ¿verdad?¡Mira que fácil se preparan!Barquitas de pepino con ensalada. Receta exprésIngredientes para 4 personas:2 pepinos1 tomate1 cebolleta pequeña1 lata de atúnpe ...

RECETAS EXPRÉS sopas y cremas verano

Crema fría de melón con jamón

Hoy vengo con una receta fácil, rápida y muy, muy refrescante. La crema fria de melon con jamon resulta ideal para combatir el calor que estamos soportando este verano. ¡Y mira que a mi me gusta el calorcito!Sin duda, esta crema fría me ha conquistado, es un entrante fantástico y se ha convertido en mi receta expres del verano, casi se tarda mas en sacar el melón de la nevera que en prepararla.¿Qu ...

ensaladas verano verduras

Ensalada de acelgas y anchoas

Nunca había preparado las acelgas en ensalada y no será la última vez porque ha sido todo un descubrimiento. ¡Quien diga que un plato de acelgas es aburrido es porque no ha probado este!¿Quieres ver como se hacen?Receta de ensalada de acelgas y anchoasIngredientes para 4 personas:600 gr de acelgas8 patatas pequeñas2 tomates pera 1 diente de ajo1 latita de anchoas y parte del aceite1 chorrito de vi ...