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las recetillas de romo

421 ideas publicadas y 1.458 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paquita Valdepeñas

(España)

"La cocina de casa, para mis chicos y para ti"

"La cocina de casa para mis chicos y para ti" Recetas de cocina casera, con ingredientes que siempre hay en casa y al alcance de todos.

https://www.lasrecetillasderomo.com/

las recetillas de romo

repostería

Si, si, bizcocho de helado y con solo dos ingredientes; el helado tiene que ser de base láctea y en poco mas de media hora lo tenemos listo. ¿No es un lujo? Bizcocho de helado (Sólo dos ingredientes) Ingredientes: 500 g de helado de base láctea 200 g de harina leudante Preparación: Sacamos el helado del congelador al menos una hora antes y lo vamos removiendo de cuando en cuando hasta que tenga ...

verduras

Hoy tenemos una receta vegetariana, unas berenjenas rellenas de arroz y verduras que quedan realmente ricas; es un plato muy fácil, barato y muy completo en el que puedes usar las verduras que mas te gusten o las que tengas a mano. ¡Ponte el delantal que empezamos! Berenjenas rellenas de arroz Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas 1 tacita de arroz (yo he usado un resto de arroz blanco) 2 d ...

TRUCOS Y TÉCNICAS

Hoy te voy a compartir una preparación muy sencilla, como hacer mantequilla casera; tan sólo vamos a necesitar nata para montar y en menos de 15 minutos la tendremos lista. Y, además, sin aditivos ni conservantes. ¿No te parece ideal? Cómo hacer mantequilla casera Ingredientes: 1 litro de nata para montar (35% de materia grasa) 1/2 cucharada de sal (opcional) Preparación: Procuraremos tener la ...

guarniciones patatas

La recetilla de hoy es bien conocida por todos pero esta vez vamos a preparar las patatas panadera al microondas; siempre las había preparado en el horno pero cuando hay prisa el microondas nos soluciona la papeleta y ¡quedan bien ricas! ¡Mira como las hago! Patatas panadera al microondas Ingredientes para 4 personas: 4 patatas 1 cebolla 1 pimiento verde aceite y sal Preparación: Después de pe ...

arroz

La recetilla de hoy es para esos días en los que la vida ya no te da para mas y hay que improvisar a toda prisa; Mirando en la despensa veo un pack de calamares en salsa americana en conserva y me vino la inspiración, jeje. Lo bueno de todo es que si te sale un plato rico te inunda de repente una oleada de tranquilidad maravillosa. Bueno, dejo de filosofar y te cuento lo que he hecho. ¿Me acompañ ...

repostería

¡Si, has leido bien, bizcocho de agua! Es un bizcocho muy esponjoso y muy fácil de hacer que nos soluciona cualquier merienda y le ha venido genial a mi hijo el vegano. ¿Quieres ver cómo se hace? Bizcocho de agua (sin huevo ni leche) Ingredientes: 250 g de harina de repostería 1 sobre de levadura química 300 ml de agua 75 ml de aceite suave 120 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla ...

patatas pescados y mariscos PLATO UNICO

Hoy tenemos un plato de cuchara, cazon con patatas, que aunque este invierno no está haciendo mucho frío aún apetecen estos platos mas contundentes que nos llenen de energía. ¿Quieres ver como lo hago? Cazón con patatas Ingredientes para 4 personas: 1 kg de patatas 1 rodaja de cazón de unos 750 g 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 bote pequeño de guisantes 1 copa de vino manzanilla o fino caldo de ...

verduras

¡Hoy he preparado para la comida unas verduras en su jugo en la olla exprés! Es una receta muy sabrosa y una manera estupenda de tomar verduras variadas en el mismo plato; las verduras son muy importantes en nuestra dieta, nos aportan fibra y vitaminas y tienen muy pocas calorías. Esta fué la primera receta que publique en el blog hace ya mas de diez años y me he dicho: "voy a darle un poco d ...

CENA RAPIDA huevos

La recetilla de hoy me hace volver a la infancia y me acuerdo de mi abuelo a quién le encantaban los huevos fritos con cebolla: los preparaba como nadie, con mucha cebolla y la cocina olía de maravilla ¿Me acompañas y los preparamos? Huevos fritos con cebolla Ingredientes: 1-2 huevos 1 cebolla aceite y sal patatas fritas para acompañar Preparación: Picamos la cebolla en cuadraditos y la freí ...

dulces y postres

Vamos a preparar un flan de naranja sin horno que además no lleva huevos; es un postre muy fácil y rápido que nos va a venir estupendamente para darnos un capricho dulce el fin de semana. ¿Comenzamos? Flan de naranja sin horno Ingredientes para 6/8 personas: 250 ml de zumo de naranja 200 ml de nata para cocinar 1 bote pequeño de leche condensada 5 hojas de gelatina caramelo Preparación: En un c ...

BÁSICOS legumbres PLATO UNICO

Vamos a preparar una fabada asturiana de las que "quitan el sentío" Un plato tradicional, muy nuestro, que bien hecho es una verdadera delicia. Cuando tengo tiempo (que no es muy a menudo) las hago en cazuela, al chup-chup, pero hoy las vamos a hacer en olla exprés que el tiempo es oro ¿verdad? ¡Empezamos! Fabada asturiana Ingredientes para 4 personas: 500 g de faba asturiana 2 choriz ...

aperitivos

¿Que te parece si para la cena de hoy preparamos unos buñuelos de patata y bacalao? Acompañados de una ensalada son una cena perfecta. ¡Vamos a la cocina! Buñuelos de patata y bacalao Ingredientes: 250 g de bacalao desalado 300 g de patatas 1 huevo 1 cebolleta pequeña 1 diente de ajo perejil nuez moscada pimienta aceite y sal Preparación: Ponemos a cocer, por un lado las patatas y por otro el ...

pescados y mariscos

Hoy vamos a preparar una merluza a la gallega, un plato delicioso que da muy poco trabajo. Es una receta tradicional en la que el pescado queda muy jugoso. ¿La preparas conmigo? Merluza a la gallega (receta tradicional) Ingredientes para 4 personas: 4 rodajas de merluza blanca 4 patatas 1 cebolla 2 hojas de laurel 6-8 dientes de ajo 1 cucharadita de las de postre de pimentón dulce 1 chorrín de v ...

CENA RAPIDA huevos

Descubrí esta receta de huevos en carroza en un libro muy antiguo que rescaté de casa de mi madre, me llamó enseguida la atención y hoy le ha llegado el turno de salir a la luz. ¡Entra en mi cocina y te cuento como se hace! Huevos en carroza Ingredientes para 4 personas: 4 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de queso 4 huevos 4 cucharadas de salsa de tomate queso rallado sal Preparación: Coloca ...

dulces y postres freidora de aire

Vamos a preparar unas empanadillas dulces de manzana en la freidora de aire, a ver que tal nos salen. Sólo la he utilizado para hacer patatas fritas y alitas de pollo y hoy probaremos con estos dulces. ¡Acompañame a la cocina y te voy contando! Empanadillas dulces de manzana en freidora de aire Ingredientes para 6 unidades: 6 obleas de empanadillas 1 trocito de mantequilla 1 manzana 1 cucharadi ...