Blog miembro de

las recetillas de romo

219 ideas publicadas y 776 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paquita Valdepeñas

(España)

"La cocina de casa, para mis chicos y para ti"

"La cocina de casa para mis chicos y para ti" Recetas de cocina casera, con ingredientes que siempre hay en casa y al alcance de todos.

www.lasrecetillasderomo.com/

las recetillas de romo

chocolate repostería

Brownie en taza (receta en microondas)

Con este calor no apetece encender el horno ¿verdad? Pero eso no es excusa, si te apetece un bizcocho de chocolate lo puedes hacer en el microondas y en tan sólo unos pocos minutos. He visto infinidad de recetas en Pinterest del bizcocho en taza o Mug cake y hasta ahora no me había decidido a prepararlo. ¡Te aseguro que no va a ser el primero!¿Quieres ver cómo se hace?Brownie en taza. Receta en mi ...

ensaladas verano

Ensalada de tomate

¡Ya tenía ganas de estar de nuevo por aquí!Después de unos días de descanso traigo una ensalada de tomate, muy sencilla pero muy rica, que suelo poner en las cenas para acompañar un pescado, una tortilla o un poco de jamón; en esta época nos viene genial porque con este calor no apetece meterse en la cocina ¿verdad?¡Mira que fácil!Receta de ensalada de tomateIngredientes:tomatesajoalbahaca picada ...

ensaladas verano

Cogollos con anchoas y bonito en escabeche

Hoy no nos vamos a complicar mucho, vamos a preparar una deliciosa ensalada de cogollos con anchoas y bonito en escabeche, un entrante delicioso, rápido y que tendremos listo en un santiamén.No pongo cantidades pues depende del número de comensales y del "saque" que tengan (a mis chicos les tengo que poner una buena cantidad)¿Te animas?Cogollos con anchoas y bonito en escabecheIngredient ...

BÁSICOS carnes

Filetes rusos

Hoy vamos a preparar unos filetes rusos, un plato clásico de nuestra cocina que me trae muy buenos recuerdos de mi niñez y juventud; mi madre los hacía muy ricos pero también me gustaban los del colegio, los acompañaban con una salsa de tomate que me encantaba.¿Me acompañas a la cocina? Filetes rusos. Receta tradicionalIngredientes para 4 personas:500 gr. de carne picada1 huevo2 dientes de ajo1 cu ...

guarniciones verduras

Puerros gratinados

Me gustan mucho los puerros; suelo incluirlos en muchos de los platos que hago, sobre todo cremas. Como ya está haciendo calor y hoy venían mis chicos a comer los he hecho de esta manera y nos han encantado, seguro que no tardaré en repetirlos.¿Quieres ver como se hacen?Receta de puerros gratinadosIngredientes para 4 personas:8 puerros grandecitos150 gr de bacon en tirasqueso rallado (Grana Padano ...

aperitivos

Paté de pimientos del piquillo

Hoy vamos a preparar una receta de pate casero de pimientos del piquillo que nos va a venir genial para el aperitivo de cualquier fin de semana o para alguna celebración mas especial.Paté de pimientos del piquilloIngredientes:7 pimientos del piquillo2 huevos cocidos2 latitas de atún 2-3 cucharadas de mahonesa4-6 pepinillos en vinagre (opcional)Preparación:Escurrimos los pimientos y los ponemos en ...

arroz verduras

Arroz gosane (Arroz con verduras)

Esta receta de Arroz Gosane la he sacado de un libro muy antiguo, nada menos que de 1981, del que ya he publicado otras recetas. El nombre del plato no se lo que significa porque en el libro no se hace ninguna referencia pero me parece bonito y así lo he dejado; en realidad es un arroz con verduras muy sabroso.¡Vamos con la receta!Receta de arroz GosaneIngredientes para 4 personas:1 tacita de arro ...

verduras

Espárragos esparragados

Vamos a preparar unos espárragos trigueros esparragados, una receta tradicional típica de Andalucía. Espárragos esparragados. Receta tradicionalIngredientes para 4 personas:2 manojos de espárragos trigueros1 cebolla4 dientes de ajo8 rebanadas de pan (4 para el majado y 4 para adornar el plato)1 cucharada de pimentón dulce1/2 cucharadita de cominos2 cucharadas de vinagre4 huevosaceite, sal y pimien ...

primeros platos huevos verduras

Boletus a la plancha con huevo

Tenía esta receta de boletus a la plancha con huevo guardada en borradores desde el otoño pasado y no sabía si publicarla o no pero, oye, aunque es una preparación muy simple lo cierto es que es una exquisitez así que ahí va por si te viene bien la idea. Receta de boletus a la plancha con huevo Ingredientes: boletus huevos aceite sal Preparación: Con un cuchillo afilamos el pie ...

arroz PLATO UNICO

Arroz con salchichas frescas

Hoy vamos a preparar una receta de arroz con salchichas frescas, un plato muy sabroso y sencillo que es ideal para hacerlo durante el fin de semana.Receta de arroz con salchichasIngredientes para 4 personas:4 tacitas (de las de café) de arroz8 salchichas blancas frescas1/4 de pimiento rojo1 bote pequeñito de guisantes1 diente de ajo1 cucharadita de ñora molida2 cucharadas de tomate trituradounas h ...

sopas y cremas verduras

Crema de repollo con crujiente de jamón

Este año parece que el frío y la lluvia no se quieren ir y nos siguen apeteciendo platos de cuchara que nos hagan entrar en calor así que hoy vamos a preparar una crema de repollo con crujiente de jamón que nos reconforte un poquito ¿vale?Receta de crema de repollo con crujiente de jamón.Ingredientes para 4 personas:750 gr de repollo2 patatas medianas3-4 dientes de ajo2 trozos de queso emmentalace ...

pollo

Muslos de pollo al horno

Vamos a preparar unos muslos de pollo al horno deliciosos, una receta muy sabrosa gracias al marinado en el que tendremos el pollo y con una guarnición de patata, cebolla y tomate que hacen que sea un plato muy completo.Receta de muslos de pollo al hornoIngredientes para 4 personas:10 muslitos de pollo2 dientes de ajo1 cucharada de romero picado1 cucharada de perejil picado2 cucharaditas de piment ...

pasteles salados verduras

Pastel de espinacas

Ayer vi este pastel de espinacas en Pinterest y, como tenía todos los ingredientes, lo preparé para la cena. Sólo te puedo decir que nos encantó y lo repetiré, seguro, incluso pienso que con acelgas tiene que estar también muy rico.¿Quieres ver cómo hacer pastel de espinacas?Receta de pastel de espinacasIngredientes:1 bolsa de espinacasqueso rallado (al gusto)1 cebolleta4 huevosaceitesal y pimient ...

BÁSICOS salsas

Salsa rosa

Traigo hoy la receta básica de salsa rosa, ideal para acompañar un buen plato de marisco o para aderezar ensaladas y cócteles.¿Te animas a hacerla?Receta de salsa rosaIngredientes:200 gr de mayonesa50 gr de ketchuppimienta negraun chorrito de brandyun chorrito de zumo de naranja (opcional)Preparación:Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos muy bien. Si queremos un color mas subido le ...

ensaladas guarniciones verduras

COLESLAW (Ensalada de col)

Tenía ganas de hacer la Ensalada de col o Coleslaw que es tan popular en los restaurantes fast food anglosajones; también se le llama "ensalada de col americana" aunque, en realidad, parece que su origen se remonta a los periodos del imperio romano nada menos.¡Vamos al lío!Receta de coleslaw o ensalada de colIngredientes para 4-6 personas:400 gr de repollo (col blanca)1 zanahoria grande1 ...