Blog miembro de

las recetillas de romo

227 ideas publicadas y 817 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paquita Valdepeñas

(España)

"La cocina de casa, para mis chicos y para ti"

"La cocina de casa para mis chicos y para ti" Recetas de cocina casera, con ingredientes que siempre hay en casa y al alcance de todos.

www.lasrecetillasderomo.com/

las recetillas de romo

pescados y mariscos

Bonito a la plancha con pimientos salteados

¡Hoy si que se acabaron mis vacaciones, ahora toca ponerse las pilas y volver a la rutina diaria!Vamos a comenzar la temporada con una receta sencilla y muy sana, un bonito a la plancha con pimientos salteados.¿Te animas?Receta de bonito a la plancha con salteado de pimientosIngredientes:1-2 filetes de bonito por persona, según tamañocebollapimiento verde, rojo y amarilloun puñado de almendrasun c ...

sopas y cremas verano

Ajoblanco de remolacha

Hoy vamos a ver como se hace un ajoblanco de remolacha, una sopa fría con mucho colorido que tenía ganas de preparar desde que la ví en el blog Directo al paladar. Receta de ajoblanco de remolachaIngredientes para 4 personas:200 gr. de remolacha cocida200 gr. de almendras peladas1 diente de ajo1 cucharadita de azúcar500 ml. de agua6 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de vinagre de vino tint ...

BÁSICOS sopas y cremas verano

6 sopas frías básicas para el verano

Este año el calor está apretando que da gusto, a mi me gusta el verano pero estas temperaturas tan elevadas me tienen "aplatanada" del todo y sólo me apetece tomar agua, fruta y como mucho alguna sopa fria como estas que he recopilado para esta entrada.Son recetas basicas ideales para esta época del año; todas ellas las podemos preparar con antelación y las tendremos en la nevera para to ...

bebidas

Café bombón

Si te gusta el café y bastante dulce no te puedes perder este cafe bombon. La verdad es que está muy rico y lo puedes endulzar a tu gusto añadiendo mas o menos leche condensada.¡Vamos a ver como se prepara!Receta de café bombónIngredientes:café (si es posible, espresso)2-3 cucharadas de leche condensada1 taza o vaso transparentePreparación:Preparamos un café, a ser posible, espresso. Mientras, pon ...

helados verano

Polos de limón y leche condensada

Hoy vamos a preparar unos polos de limon y leche condensada tan fáciles y tan cremosos que es un verdadero placer hacerlos, no se tarda nada y son muy refrescantes. Todos los veranos me propongo hacer helados pero, como no tengo heladera, nunca los hago; sin embargo, al ver estos polos no me he podido resistir.Polos de limón y leche condensadaIngredientes:200 ml. de leche entera150 ml. de leche co ...

ensaladas RECETAS EXPRÉS verano

Barquitas de pepino con ensalada

La receta de hoy es de lo mas sencilla pero a la vez muy original. Estas barquitas de pepino rellenas de ensalada son un entrante muy refrescante y muy vistoso y con este calor tan intenso sólo apetece comer cositas frescas y rapiditas ¿verdad?¡Mira que fácil se preparan!Barquitas de pepino con ensalada. Receta exprésIngredientes para 4 personas:2 pepinos1 tomate1 cebolleta pequeña1 lata de atúnpe ...

RECETAS EXPRÉS sopas y cremas verano

Crema fría de melón con jamón

Hoy vengo con una receta fácil, rápida y muy, muy refrescante. La crema fria de melon con jamon resulta ideal para combatir el calor que estamos soportando este verano. ¡Y mira que a mi me gusta el calorcito!Sin duda, esta crema fría me ha conquistado, es un entrante fantástico y se ha convertido en mi receta expres del verano, casi se tarda mas en sacar el melón de la nevera que en prepararla.¿Qu ...

ensaladas verano verduras

Ensalada de acelgas y anchoas

Nunca había preparado las acelgas en ensalada y no será la última vez porque ha sido todo un descubrimiento. ¡Quien diga que un plato de acelgas es aburrido es porque no ha probado este!¿Quieres ver como se hacen?Receta de ensalada de acelgas y anchoasIngredientes para 4 personas:600 gr de acelgas8 patatas pequeñas2 tomates pera 1 diente de ajo1 latita de anchoas y parte del aceite1 chorrito de vi ...

chocolate repostería

Brownie en taza (receta en microondas)

Con este calor no apetece encender el horno ¿verdad? Pero eso no es excusa, si te apetece un bizcocho de chocolate lo puedes hacer en el microondas y en tan sólo unos pocos minutos. He visto infinidad de recetas en Pinterest del bizcocho en taza o Mug cake y hasta ahora no me había decidido a prepararlo. ¡Te aseguro que no va a ser el primero!¿Quieres ver cómo se hace?Brownie en taza. Receta en mi ...

ensaladas verano

Ensalada de tomate

¡Ya tenía ganas de estar de nuevo por aquí!Después de unos días de descanso traigo una ensalada de tomate, muy sencilla pero muy rica, que suelo poner en las cenas para acompañar un pescado, una tortilla o un poco de jamón; en esta época nos viene genial porque con este calor no apetece meterse en la cocina ¿verdad?¡Mira que fácil!Receta de ensalada de tomateIngredientes:tomatesajoalbahaca picada ...

ensaladas verano

Cogollos con anchoas y bonito en escabeche

Hoy no nos vamos a complicar mucho, vamos a preparar una deliciosa ensalada de cogollos con anchoas y bonito en escabeche, un entrante delicioso, rápido y que tendremos listo en un santiamén.No pongo cantidades pues depende del número de comensales y del "saque" que tengan (a mis chicos les tengo que poner una buena cantidad)¿Te animas?Cogollos con anchoas y bonito en escabecheIngredient ...

BÁSICOS carnes

Filetes rusos

Hoy vamos a preparar unos filetes rusos, un plato clásico de nuestra cocina que me trae muy buenos recuerdos de mi niñez y juventud; mi madre los hacía muy ricos pero también me gustaban los del colegio, los acompañaban con una salsa de tomate que me encantaba.¿Me acompañas a la cocina? Filetes rusos. Receta tradicionalIngredientes para 4 personas:500 gr. de carne picada1 huevo2 dientes de ajo1 cu ...

guarniciones verduras

Puerros gratinados

Me gustan mucho los puerros; suelo incluirlos en muchos de los platos que hago, sobre todo cremas. Como ya está haciendo calor y hoy venían mis chicos a comer los he hecho de esta manera y nos han encantado, seguro que no tardaré en repetirlos.¿Quieres ver como se hacen?Receta de puerros gratinadosIngredientes para 4 personas:8 puerros grandecitos150 gr de bacon en tirasqueso rallado (Grana Padano ...

aperitivos

Paté de pimientos del piquillo

Hoy vamos a preparar una receta de pate casero de pimientos del piquillo que nos va a venir genial para el aperitivo de cualquier fin de semana o para alguna celebración mas especial.Paté de pimientos del piquilloIngredientes:7 pimientos del piquillo2 huevos cocidos2 latitas de atún 2-3 cucharadas de mahonesa4-6 pepinillos en vinagre (opcional)Preparación:Escurrimos los pimientos y los ponemos en ...

arroz verduras

Arroz gosane (Arroz con verduras)

Esta receta de Arroz Gosane la he sacado de un libro muy antiguo, nada menos que de 1981, del que ya he publicado otras recetas. El nombre del plato no se lo que significa porque en el libro no se hace ninguna referencia pero me parece bonito y así lo he dejado; en realidad es un arroz con verduras muy sabroso.¡Vamos con la receta!Receta de arroz GosaneIngredientes para 4 personas:1 tacita de arro ...