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las recetillas de romo

273 ideas publicadas y 1.087 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paquita Valdepeñas

(España)

"La cocina de casa, para mis chicos y para ti"

"La cocina de casa para mis chicos y para ti" Recetas de cocina casera, con ingredientes que siempre hay en casa y al alcance de todos.

https://www.lasrecetillasderomo.com/

las recetillas de romo

salsas

SALSA DE BOLETUS

Aunque parece que el verano se alarga pronto comenzará la temporada de setas y podremos disfrutar su sabor y aroma en nuestros platos pero mientras llega te voy a contar cómo hacer una salsa de boletus deliciosa. Receta de salsa de boletus Ingredientes: 150 gr. de boletus (yo los tenía congelados) 1 diente de ajo 1/2 cebolla 3 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharadita de maizena (opcional) 250 m ...

aperitivos hojaldre

Hojaldritos de chistorra

La receta de hojaldritos de chistorra está al alcance de cualquier persona, le guste o no le guste la cocina; es ideal para que los peques de la casa colaboren en el aperitivo del fin de semana. Receta de hojaldritos de chistorra Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular 1 chistorra huevo batido o leche (para pincelar) sésamo Preparación: Precalentamos el horno a 200º Cortamos la chistorra p ...

carnes

Solomillo de pavo a la mostaza

Esta receta de solomillo de pavo a la mostaza puede servirnos perfectamente para una celebración, una comida de domingo o simplemente para darnos el gusto de saborearla porque es una verdadera delicia y no es complicada de hacer. ¡Vamos a la cocina! Receta de solomillo de pavo a la mostaza Ingredientes para 4 personas: 2 solomillos de pavo 2 cucharadas de romero picado (si es fresco, mejor) 1/2 cu ...

repostería

Galletas de avena y plátano

Al fin me he decidido a encender el horno para hacer estas deliciosas galletas de avena y platano; mi hijo Javier me las llevaba pidiendo hace tiempo y he aprovechado que tenía unos plátanos maduros, y que ya no hace tanto calor, para hacerlas. ¿Quieres ver cómo se hacen? Receta de galletas de avena y plátano Ingredientes: 250 gr. de plátano maduro 85 gr. de copos de avena 1/2 cucharadita de canel ...

pescados y mariscos

Bonito a la plancha con pimientos salteados

¡Hoy si que se acabaron mis vacaciones, ahora toca ponerse las pilas y volver a la rutina diaria! Vamos a comenzar la temporada con una receta sencilla y muy sana, un bonito a la plancha con pimientos salteados. ¿Te animas? Receta de bonito a la plancha con salteado de pimientos Ingredientes: 1-2 filetes de bonito por persona, según tamaño cebolla pimiento verde, rojo y amarillo un puñado de almen ...

sopas y cremas verano

Ajoblanco de remolacha

Hoy vamos a ver como se hace un ajoblanco de remolacha, una sopa fría con mucho colorido que tenía ganas de preparar desde que la ví en el blog Directo al paladar. Receta de ajoblanco de remolacha Ingredientes para 4 personas: 200 gr. de remolacha cocida 200 gr. de almendras peladas 1 diente de ajo 1 cucharadita de azúcar 500 ml. de agua 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de ...

BÁSICOS sopas y cremas verano

6 sopas frías básicas para el verano

Este año el calor está apretando que da gusto, a mi me gusta el verano pero estas temperaturas tan elevadas me tienen "aplatanada" del todo y sólo me apetece tomar agua, fruta y como mucho alguna sopa fria como estas que he recopilado para esta entrada. Son recetas basicas ideales para esta época del año; todas ellas las podemos preparar con antelación y las tendremos en la nevera para t ...

bebidas

Café bombón

Si te gusta el café y bastante dulce no te puedes perder este cafe bombon. La verdad es que está muy rico y lo puedes endulzar a tu gusto añadiendo mas o menos leche condensada. ¡Vamos a ver como se prepara! Receta de café bombón Ingredientes: café (si es posible, espresso) 2-3 cucharadas de leche condensada 1 taza o vaso transparente Preparación: Preparamos un café, a ser posible, espresso. Mien ...

helados verano

Polos de limón y leche condensada

Hoy vamos a preparar unos polos de limon y leche condensada tan fáciles y tan cremosos que es un verdadero placer hacerlos, no se tarda nada y son muy refrescantes. Todos los veranos me propongo hacer helados pero, como no tengo heladera, nunca los hago; sin embargo, al ver estos polos no me he podido resistir. Polos de limón y leche condensada Ingredientes: 200 ml. de leche entera 150 ml. de lech ...

ensaladas RECETAS EXPRÉS verano

Barquitas de pepino con ensalada

La receta de hoy es de lo mas sencilla pero a la vez muy original. Estas barquitas de pepino rellenas de ensalada son un entrante muy refrescante y muy vistoso y con este calor tan intenso sólo apetece comer cositas frescas y rapiditas ¿verdad? ¡Mira que fácil se preparan! Barquitas de pepino con ensalada. Receta exprés Ingredientes para 4 personas: 2 pepinos 1 tomate 1 cebolleta pequeña 1 lata de ...

RECETAS EXPRÉS sopas y cremas verano

Crema fría de melón con jamón

Hoy vengo con una receta fácil, rápida y muy, muy refrescante. La crema fria de melon con jamon resulta ideal para combatir el calor que estamos soportando este verano. ¡Y mira que a mi me gusta el calorcito! Sin duda, esta crema fría me ha conquistado, es un entrante fantástico y se ha convertido en mi receta expres del verano, casi se tarda mas en sacar el melón de la nevera que en prepararla. ¿ ...

ensaladas verano verduras

Ensalada de acelgas y anchoas

Nunca había preparado las acelgas en ensalada y no será la última vez porque ha sido todo un descubrimiento. ¡Quien diga que un plato de acelgas es aburrido es porque no ha probado este! ¿Quieres ver como se hacen? Receta de ensalada de acelgas y anchoas Ingredientes para 4 personas: 600 gr de acelgas 8 patatas pequeñas 2 tomates pera 1 diente de ajo 1 latita de anchoas y parte del aceite 1 chorr ...

chocolate repostería

Brownie en taza (receta en microondas)

Con este calor no apetece encender el horno ¿verdad? Pero eso no es excusa, si te apetece un bizcocho de chocolate lo puedes hacer en el microondas y en tan sólo unos pocos minutos. He visto infinidad de recetas en Pinterest del bizcocho en taza o Mug cake y hasta ahora no me había decidido a prepararlo. ¡Te aseguro que no va a ser el primero! ¿Quieres ver cómo se hace? Brownie en taza. Receta en ...

ensaladas verano

Ensalada de tomate

¡Ya tenía ganas de estar de nuevo por aquí! Después de unos días de descanso traigo una ensalada de tomate, muy sencilla pero muy rica, que suelo poner en las cenas para acompañar un pescado, una tortilla o un poco de jamón; en esta época nos viene genial porque con este calor no apetece meterse en la cocina ¿verdad? ¡Mira que fácil! Receta de ensalada de tomate Ingredientes: tomates ajo albahaca ...

ensaladas verano

Cogollos con anchoas y bonito en escabeche

Hoy no nos vamos a complicar mucho, vamos a preparar una deliciosa ensalada de cogollos con anchoas y bonito en escabeche, un entrante delicioso, rápido y que tendremos listo en un santiamén. No pongo cantidades pues depende del número de comensales y del "saque" que tengan (a mis chicos les tengo que poner una buena cantidad) ¿Te animas? Cogollos con anchoas y bonito en escabeche Ingred ...