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las recetillas de romo

214 ideas publicadas y 748 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paquita Valdepeñas

(España)

"La cocina de casa, para mis chicos y para ti"

"La cocina de casa para mis chicos y para ti" Recetas de cocina casera, con ingredientes que siempre hay en casa y al alcance de todos.

www.lasrecetillasderomo.com/

las recetillas de romo

recetas dulces dulces y postres flan ...

Flan de mascarpone y leche condensada 

¿Te gusta el flan de huevo? Hoy vamos a preparar un flan de huevo con queso mascarpone y leche condensada muy suave y cremoso. ¡Estoy segura que te va a encantar! Receta de flan de mascarpone y leche condensada Ingredientes para 4 personas: -Para el flan: 1 tarrina de queso mascarpone (250gr) 3 huevos 150 ml de leche entera 100 ml de leche condensada -Para el caramelo: 100 gr de azúcar unas g ...

carnes

CARNE A LA MODERNA

Hoy vengo con una receta de cocina casera rica de verdad: una carne de ternera en salsa de aceitunas y setas que está para chuparse los dedos.Receta de carne a la modernaIngredientes para 4 personas:1 kg de carne de ternera en un trozo (yo he puesto carrilleras de ternera)1/2 cebolla1 bote de champiñones laminados (o cualquier tipo de setas)1 bote pequeño de aceitunas s/hueso1 hoja de laurel1 cuch ...

TRUCOS Y TÉCNICAS

NARANJA CONFITADA

Vamos a preparar naranja confitada casera, es mucho mas fácil de lo que parece y nos va a venir muy bien para los dulces navideños.Receta de naranja confitadaIngredientes:2 naranjas200 gr de azúcar200 gr de agua1 ramita de canelaPreparación:Lavamos muy bien las naranjas, quitamos los extremos y cortamos en rodajas.En una cacerola amplia ponemos el azúcar, el agua y la canela; llevamos al fuego y c ...

arroz PLATO UNICO

ARROZ CON ATÚN

Me gusta el arroz en todas sus versiones pero con pescado me parece una auténtica delicia; el plato de hoy, arroz con tacos de atún, lo vamos a acompañar con un poquito de alioli.¡Verás que cosa mas rica!Receta de arroz con atúnIngredientes para 4 personas:1 rodaja de atún (500-600 gr)4 tacitas (de las de café) de arroz1/4 de pimiento rojo 1 diente de ajo1 cucharadita de ñora molida2 cucharadas de ...

chocolate dulces y postres repostería

BROWNIE

El brownie es un pastel de chocolate, típico de Estados Unidos, que puede llevar en su interior pepitas de chocolate, nueces troceadas, etc.Receta de Brownie Ingredientes:200 gr de chocolate 70% de cacao200 gr de mantequilla3 huevos (L)170 gr de azúcar1 cucharada rasa de azúcar vainillado80 gr de harina1 pizca de sal50 gr de nueces troceadas o pepitas de chocolate (opcional)Preparación:Precalentam ...

aperitivos CENA RAPIDA

QUESADILLAS DE POLLO

¿Nos vamos a México? Mejor vamos a preparar unas quesadillas de pollo y así tenemos la cena lista en pocos minutos.Quesadillas de pollo. Receta mexicanaIngredientes para cada unidad:tortillas de trigo o maízqueso que funda bienpollo cocido (aproveché el que había puesto para hacer caldo)aguacatesal y pimientaalguna salsa que nos guste (opcional)Preparación: Ponemos una tortilla sobre una superfici ...

salsas

Salsa Pesto

Nunca había preparado la salsa pesto y es una pena porque me he perdido algo delicioso, no tiene nada que ver con la salsa industrial, mucho mas líquida y sin el sabor de esta receta casera.Salsa pesto casera. Receta italianaIngredientes:1 manojo de albahaca1 diente de ajo50 gr de piñones2 nueces (opcional)75 gr de queso parmesano rallado100 ml de aceite de olivasal (con cuidado, el queso ya aport ...

carnes

SOLOMILLO DE CERDO AL LIMÓN

Si te gusta el limón esta es tu receta; te voy a enseñar como hacer solomillo de cerdo al limón, un plato fácil, rápido y con una salsa deliciosa.Receta de solomillo de cerdo al limónIngredientes para 6 personas:2 solomillos de cerdo1 cabeza de ajos (puse algo menos)1/2 vaso de zumo de limón1 vaso de aguaharinaaceitesal y pimientaPreparación:Pelamos los ajos y los cortamos en láminas mas bien gord ...

CENA RAPIDA huevos RECETAS EXPRÉS

Cazuelitas de huevo y queso

Estas cazuelitas de huevos con queso son ideales para esos días de prisas, con la ventaja de que no ensuciamos la cocina y así variamos un poco, que cuando ando justita de tiempo me da por hacer tortillas francesas y acaban aburridos en casa.Receta de huevos al horno con quesoIngredientes para 4 personas:8 huevossalsa de tomatequeso rallado (el que mas os guste)sal y pimientaPreparación:Precalenta ...

pasteles salados PLATO UNICO

PASTEL DE CARNE INGLÉS-COTTAGE PIE-

¿No sabes cómo hacer Cottage pie, el famoso pastel de carne inglés? Pues es un plato muy sencillo que gustará a todos en casa.Receta de pastel de carne inglés - Cottage pieIngredientes para 4-6 personas:500 gr de carne de ternera picada2 zanahorias1 cebolleta4 patatas medianas2 yemas de huevomantequillaaceite de oliva250 ml de caldo de carne o pollo250 ml de vino tinto1 cucharadita de romero seco ...

CENA RAPIDA RECETAS EXPRÉS

CANELONES DE JAMÓN Y PATATA

Vamos a preparar unos canelones de jamón y patata muy fáciles y ricos. Ideales como cena rápida.Receta de canelones de jamón y patataIngredientes para 4 personas:8 lonchas de jamón York1 lata de paté 1 sobre de copos de patata deshidratada1/4 l. de leche1/2 l. de aguasalmantequillasalsa de tomatequeso rallado ( o lonchas de queso que funda bien)Preparación:En primer lugar preparamos el puré de pat ...

patatas PLATO UNICO

PATATAS A LA MARINERA

Hoy aprenderemos como hacer Patatas a la marinera, un plato de cuchara, con un intenso sabor a mar.Receta de Patatas a la marineraIngredientes:(para 4 personas)1 kg de patatas1/2 cebolla1 diente de ajo1 pimiento verde pequeño1 trozo de pimiento rojo1 hoja de laurel2 cucharadas de tomate frito1 puñado de anillas de calamar300 gr de gambas300 gr de chirlas1 litro y 1/4 de caldo de pescado (o agua co ...

aperitivos

CANAPÉS DE BACON Y AZÚCAR

Receta de Canapés de bacon y azúcarIngredientes:pan de molde (el de tostadas que es mas grueso)mantequillabaconazúcarPreparación:Untamos las rebanadas de pan de molde con mantequilla, una capa finita.Cortamos tantos discos de pan de molde como canapés vayamos a preparar.Picamos el bacon pequeñito y lo colocamos encima de los discos de pan.Espolvoreamos generosamente el azúcar.Gratinamos hasta que ...

CENA RAPIDA huevos RECETAS EXPRÉS ...

HUEVOS MIMOSA

Huevos MimosaINGREDIENTES para 4 personas:8 huevos2 latitas de anchoas1 taza de mahonesa (en verano yo preparo Lactonesa)1 cucharada de perejil picadoPREPARACIÓN:Cocemos los huevos, los enfriamos y pelamos; los partimos por la mitad y sacamos las yemas.En un bol ponemos un poco de lactonesa, la mitad de las yemas y las anchoas bien escurridas y muy picaditas. Mezclamos y añadimos mas lactonesa ha ...

hojaldre RECETAS EXPRÉS repostería

ROSQUILLAS DE HOJALDRE "Cristaleiro"

Rosquillas de hojaldre "Cristaleiro"INGREDIENTES:-Para las rosquillas:2 láminas de hojaldre fresco2 cucharadas de mantequilla derretidaazúcar y canela (para el rebozado final)-Para el almibar:150 gr de azúcar150 gr de miel (yo no la puse)150 ml de aguaPREPARACIÓN:Precalentamos el horno a 200ºPincelamos con la mantequilla derretida una de las láminas de hojaldre y cubrimos con la otra lám ...