LasCositasdelaGata

14 ideas publicadas y 24 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Gata de Cheshire

(España)

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Legumbres Lentejas Receta Typical Spanish

Lentejas: receta tradicional

Esta vez toca una receta perfecta para este invierno improvisado que ha decidido dejarnos en suspense hasta su aparición: nada más y nada menos que unas ricas lentejas que aprendí a hacerlas no hace mucho. Con ella por vez primera puedo participar en la iniciativa mensual de #LaCocinaTypicalSpanish. Para este mes de marzo la anfitriona, Mar, ha decidido que el ingrediente principal sean las legumb ...

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Tortilla exprés (microondas)

Hace días que quiero redactar y publicar esta entrada, que es una receta que he hecho varias veces, pero por un motivo u otro nunca he podido ponerme a ello. Pero ahora sí, y menos mal que lo tengo todo preparado. Como el mismo título indica, la receta es una tortilla, pero una muy rápida y fácil de hacer, pues la patata se prepara en el microondas. La idea la vi hace años en Lekué, porque tienen ...

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Buitoni Ripieni Cremosi y Testamus: raviolis demasiado grandes y caros

Bueno, hoy toda entrada de opinión. Esta vez he sido embajadora de Testamus para la campaña de Buitoni Ripieni Cremosi. Aunque viendo no sólo mi experiencia sino de más gente, he llegado a la conclusión de que ha sido bastante desastrosa. Pero vayamos por partes, primero producto, luego preparación y degustación y finalmente opinión personal. Buitoni presenta su nuevo producto de pasta fresc ...

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Tarta sabor Kinder Bueno sin horno

Para la primera entrada del nuevo año me he reservado esta deliciosa tarta. Quería haberla redactado y publicado antes, pero había cosas que hacer, fiestas que festejar, gente muy querida que ver y un TFM que defender. Ahora que vuelvo a estar libre, tengo tiempo para ponerme a ello. Antes de empezar he de decir que hice unas pocas fotos de la tarta, pero despistada de mí se me olvidó la fotografí ...

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Pan de pipas o rosquilletas

Andaba yo buscando una especie de rosquillas saladas, cuando me encontré con las rosquilletas. Éstas solo comparten el lexema con las dulces, porque difieren tanto en sabor como en forma. El caso es que ya las conocía, como pan de pipas, por haberlas comprado en el Mercadona, pero no era muy fan de ellas. Lo que menos me gusta de las compradas es la cantidad de sal y aceite que tienen, porque no p ...

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Estudios y colaboración

Hoy, por fin después de tanto tiempo, he acabado con mi Trabajo de Fin de Máster por este año. Ya lo he acabado, imprimido, grabado en CD y entregado todo. Se ha hecho de rogar, pero ha merecido la pena: 116 páginas de una investigación que realmente me ha gustado llevar a cabo. Ahora sólo me queda defender en enero, pero nada que temer, tengo el tema muy controlado. Éste ha sido básicamente el mo ...

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"Pollo" con membrillo

La semana pasada nos regalaron una bolsa entera de membrillo y, después de hacer dos tandas de mermelada, todavía sobraba. El membrillo es una fruta que a veces he comido hasta sola, me gusta mucho el punto de acidez, pero me quedé pensando en si se podría cocinar para un plato más bien salado. Después de ojear por google, llegué a la conclusión de que sí es posible, puesto que dí con el llamado c ...

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Hipotiroidismo II: el peso

Antes de empezar con esta entrada me gustaría decir, a quien tenga hipotiroidismo y esté leyendo esto, que hay varios tipos. Desconozco cuántos, os recuerdo que no soy médico, yo sólo conozco de cerca mi caso, y luego algunos otros de amigos y demás. A mí me aconsejaron eliminar el yodo de mi dieta, también se lo aconsejan a determinada gente con hipertiroidismo y no por eso todos tenemos lo mismo ...

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Tortitas rellenas con chocolate y mermelada

Hoy tenía muchas ganas de desayunar tortitas ¿y quién me lo iba a impedir? He hecho un montón de tortitas a lo largo de los años, desde que descubrí la mejor receta: las tortitas americanas de Sandra Mangas. Las he probado simples, con cacao en polvo, con esencias de ron y vainilla, también con nueces ¡e incluso en formato gigante para una tarta de chocolate con capas de tortita! Esta tarta la hic ...

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Hipotiroidismo: experiencia y alimentación

¿Cuántas veces hemos oído eso de estilo de vida saludable? Pocos anuncios se ven en la tele donde no digan que tienes que hacer ejercicio, comer variado, equilibrado y no abusar de la comida, e incluso en bolsas de patatas fritas y comida por el estilo. Lo ponemos en Google y nos encontramos con que hasta McDonalds nos dice cómo llevar un estilo de vida equilibrado. Entonces nos quedamos mirando i ...

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Cookie al microondas

Desde que descubrí allá por el 2011 ó 2012 que el microondas servía para hacer algo más que calentar agua, leche, comida y hacer palomitas, no he dejado de repetir una y otra vez los bizcochos en este electrodoméstico que hoy en día no suele faltar en ninguna casa. Partiendo de que adoro el chocolate, hasta ahora todos, absolutamente todos los bizcochos que he hecho han llevado cacao y a veces tro ...

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"Ensalada oriental"

Hoy tenía ganas de comer una ensalada, pero una ensalada completa. Entonces pensé en lo que mis abuelos preparaban cuando yo era pequeña, y que se llama "ensalada oriental". Claro que no es como la hacían ellos (no recuerdo muy muy bien todos los ingredientes que usaban) así que algunas cosas las he añadido yo simplemente porque me apetecía, y otras las he sustituido. Se trata de una en ...

Literatura y Gastronomía

Por norma general la gente disfruta de la gastronomía, ya sea cocinando, ya sea comiendo. Descubrir sabores nuevos suele ser una experiencia única que, por mucho que uno vuelva a probar dicho alimento, nunca la sabrá mejor que la primera vez. Esto muchas veces se da cuando uno se aleja un poco de la gastronomía típica de su país y prueba la de otro. Esto me recuerda a la primera vez que comí una m ...

Otra vuelta de tuerca

El título de esta entrada no es porque vaya a publicar nada de Henry James, pero sí es una frase que aúna todo lo que quiero decir con ésta. He vuelto. Dos años y cinco meses después, me he decidido a retomar mi blog. Lo dejé, sin dejar aviso alguno, porque en julio de 2012 estaba agobiada con exámenes. Huelga decir que prefiero mi integridad física y mental a tener un blog. De todos es sabido que ...