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Los platitos de Mayito

14 ideas publicadas y 12 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Marjolaine Francis

(Francia)

Blog con recetas sencillas, fáciles de hacer y sabrosas. Muchas de ellas tienen un toque francés.

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Los platitos de Mayito

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Queque de chocolate sin grasa

Ingredientes : 3 huevos 100 g de azúcar 200 g de compota de manzanas (sin azúcar) 50 g de harina vainilla (opcional) 200 g de chocolate amargo mantequilla para el molde Instrucciones : Derretir el chocolate en una olla a fuego muy bajo (2 de mi cocina de inducción). En un bol batir los huevos con el azúcar. Luego incorporar la vainilla, la harina y la compota. Mezclar y agregar el chocolate. Mezcl ...

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Receta de quiche light sin horno

Ingredientes : 2 huevos 80 g de copos de avena sal pimienta nuez moscada 60 g de queso rallado 80 g de queso rallado 200 g de jamón picado 1 zanahoria rallada 300 ml de leche 10 g de mantequilla para la sartén Instrucciones : Rallar el queso y la zanahoria. Picar el jamón. Batir los huevos y mezclar los ingredientes salvo los 80g de queso y la mantequilla. Derretir la mantequilla en la sartén. Ech ...

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Un queque tan sencillo como bonito.

Ingredientes : 2 tarros de yogur natural (guardar un envase para las medidas) 2 huevos 2 tarros de azúcar medio tarro de aceite 3 tarros de harina 11 g de levadura química (polvos de hornear) 3 manzanas azúcar vainillado media cucharilla de vainilla o esencia de vainilla Instrucciones : En un bol batir el yogur con los huevos. Agregar el azúcar, la harina, el aceite y la vainilla. Mezclar. Echar e ...

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Pastel de manzanas delicioso y súper sencillo

Ingredientes : 1,2 kg de manzanas 3 cucharadas de azúcar más 2 o 3 para el molde mantequilla para el molde y para el pan (unos 150 g) pan de molde sin corteza mermelada a su gusto canela para la compota (opcional) 30 g de mantequilla para la compota Instrucciones : Pelar y cortar las manzanas. En una olla poner la mantequilla, las manzanas y el azúcar. Cocer y mezclar para tener una compota seca y ...

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¿Cómo hacer pancitos sin horno ?

Ingredientes (para unos 10 pancitos) : 400 g de harina 1 cucharilla de sal 11 g de levadura química (polvos de hornear) 25 cl de agua tibia Si quieren hacerlo con queso, no duden en elegir el queso que más les guste. Instrucciones : En un bol agregar la harina, la sal y levadura. Añadir el agua y mezclar hasta tener una masa homogénea. Para la versión natural, hacer unas bolitas y aplastarlas c ...

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Delicioso y sencillo bizcocho glaseado

Ingredientes : 200 g de mantequilla 200 g de azúcar 100 g de harina 150 g de harina de almendra 6 huevos 10 cl de ron 2 cucharadas de mermelada Para el glaseado azúcar glas 5 cl de ron Instrucciones : Derretir la mantequilla en el microondas. En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar. Agregar la harina de almendras y mezclar. Batir los huevos y añadirlos a la preparación. Agregar el ron y la ...

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Deliciosos y sencillos pancakes de calabacín

Ingredientes : 3 huevos sal y pimienta 1 calabacín 30 g de queso rallado 200 g de harina 11 g de levadura química (polvos de hornear) leche (5 a 10 cucharadas) aceite para la sartén Instrucciones : Rallar el calabacín. Batir los huevos con sal y pimienta. Agregar el queso, la harina y la levadura. Mezclar. Agregar el calabacín y mezclar. Si el resultado está muy seco, agregar un poco de leche (una ...

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Deliciosa y sencilla ensalada para el verano

Ingredientes : 3 hojas de gelatina 350g de arroz cocido medio pimiento 100 g de pepinillos 200 g de choclo 200 g de atún mayonesa sal pimienta el jugo de 1 limón Instrucciones : Poner las hojas de gelatina en agua fría unos 5 minutos. Cortar en trozos pequeños el medio pimiento y los pepinillos. En un bol agregar todos los ingredientes salvo la gelatina y el jugo de limón. En una olla derretir la ...

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Bizcocho de manzana tan bonito como fácil de hacer

Unas de mis recetas favoritas ya que casi todos los ingredientes se miden con un pequeño vaso. Ingredientes (medidas con un pequeño vaso) : 2 grandes manzanas o 3 pequeñas 4 huevos 1 vaso de azúcar 1 vaso de aceite común 3 vasos de harina 11 g de levadura química (polvos de hornear) 10 g de azúcar vainillado Instrucciones : En un bol batir los huevos con el azúcar. Agregar el aceite y mezclar. Lue ...

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Clafoutis sin horno sabroso y muy sencillo

Ingredientes : 350 g de frutas (elegí ciruelas mirabel) pero se puede hacer con albaricoques, cerezas… 50 g de azúcar 1 cucharada (sopera) de azúcar 10 cl de leche 15 cl de nata líquida entera 80 g de harina 3 huevos 15 g de mantequilla media cucharilla de vainilla o esencia de vainilla Instrucciones :  Cortar por la mitad las ciruelas y retirar el cuesco. Derretir la mantequilla en la sarté ...

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Volteado de frambuesas tan lindo como fácil de hacer

Ingredientes : 800 g de frambuesas (congeladas o naturales) 1 tarro de yogur natural 2 tarros de azúcar 3 tarros de harina 1 tarro de aceite 3 huevos mantequilla para el molde 11 g de levadura química (polvos de hornear) Instrucciones : Si hacen la receta con frambuesas congeladas, dejarlas descongelar unas horas en toalla nova sin amontonarlas. Precalentar el horno a 200 grados C. En un bol batir ...

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Tarta Tatin de manzanas sin horno

Ingredientes : 6 lindas y grandes manzanas 4 cucharadas (soperas) de azúcar 60 g de mantequilla 1 masa quebrada (se puede hacer en casa con la siguiente receta) papel sulfurizado Instrucciones : Ante nada, les recuerdo que es necesario tener una sartén antiadherente para la siguiente receta. Mi sartén mide 24 cm. No es la versión tradicional de la Tarta Tatin pero es bastante cómoda cuando uno no ...

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Cheesecake menta y limón sin horno

Ingredientes  : 4 huevos 5 cucharadas (soperas) de sirope de menta 1 limón y medio 150 g de harina 120 g de azúcar 300 g de queso tipo philadelphia menta o melisa para decorar 15 g de mantequilla Instrucciones : Rallar la cáscara del limón y medio y exprimir el jugo del limón. Separar las claras y las yemas de los huevos. En un bol, batir las yemas con el azúcar y el sirope. Agregar el queso así c ...