Maestros Chocolateros

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Maestros chocolateros, es un portal web especializado en recetas de chocolate que reúne a profesionales y usuarios como tú que comparten sus propias recetas para que puedas ponerlas en práctica.

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Maestros Chocolateros

El cacao

Xocolatl, el alimento sagrado de los mayas

El xocolatl es un alimento del “Nuevo Mundo”. Los historiadores de la comida confirman que los antiguos pueblos aztecas y mayas consumían chocolate en rituales religiosos. Los exploradores europeos introdujeron el chocolate en sus países de origen. Los primeros usos europeos se asemejaban a los de los nativos del Nuevo Mundo; se tomaban como una bebida especial. ¿Excepto? La tradición ...

El cacao

Xocolatl, el alimento sagrado de los mayas

El xocolatl es un alimento del “Nuevo Mundo”. Los historiadores de la comida confirman que los antiguos pueblos aztecas y mayas consumían chocolate en rituales religiosos. Los exploradores europeos introdujeron el chocolate en sus países de origen. Los primeros usos europeos se asemejaban a los de los nativos del Nuevo Mundo; se tomaban como una bebida especial. ¿Excepto? La tradición ...

El chocolate

Historia del espectacular Molten Chocolate Cake

Desde hace cientos de años, los ricos pasteles, galletas y bollería rellenos de trocitos de frutos secos han existido.Se hicieron muy populares en el siglo XIX. El pastel de chocolate también debutó en esta época, aunque no apareció regularmente hasta principios del siglo XX. Pain au chocolate, posiblemente un progenitor del pastel de lava fundido de chocolate, fue popular a principios del siglo ...

El chocolate

Historia del espectacular Molten Chocolate Cake

Desde hace cientos de años, los ricos pasteles, galletas y bollería rellenos de trocitos de frutos secos han existido.Se hicieron muy populares en el siglo XIX. El pastel de chocolate también debutó en esta época, aunque no apareció regularmente hasta principios del siglo XX. Pain au chocolate, posiblemente un progenitor del pastel de lava fundido de chocolate, fue popular a principios del siglo ...

El chocolate

El delicioso bizcocho de chocolate

Al principio, el chocolate era una sustancia preciosa utilizada para las ceremonias religiosas. Cuando se introdujo el chocolate en Europa, se exploraron otras posibilidades. Dulces, glaseados, pudines y productos horneados abrazaban el sabor del chocolate. Alphonse François, marqués de Sade, conocido principalmente por otras actividades, sin embargo, mencionó el chocolate en una serie de cartas ...

El chocolate

El delicioso bizcocho de chocolate

Al principio, el chocolate era una sustancia preciosa utilizada para las ceremonias religiosas. Cuando se introdujo el chocolate en Europa, se exploraron otras posibilidades. Dulces, glaseados, pudines y productos horneados abrazaban el sabor del chocolate. Alphonse François, marqués de Sade, conocido principalmente por otras actividades, sin embargo, mencionó el chocolate en una serie de cartas ...

El chocolate

Cómo nace el pastel dulce de chocolate alemán

Los historiadores de la comida generalmente colocan pastel de chocolate dulce alemán (también conocido como pastel de chocolate alemán) en 1957 Texas. Clic para tuitear La parte “alemana” de este pastel es el “Chocolate Dulce Alemán”, un popular producto de la época de General Foods. ¿Entonces, por cierto? Era el coco de la marca Baker, tradicionalmente incorporado en e ...

El chocolate

Cómo nace el pastel dulce de chocolate alemán

Los historiadores de la comida generalmente colocan pastel de chocolate dulce alemán (también conocido como pastel de chocolate alemán) en 1957 Texas. Clic para tuitear La parte “alemana” de este pastel es el “Chocolate Dulce Alemán”, un popular producto de la época de General Foods. ¿Entonces, por cierto? Era el coco de la marca Baker, tradicionalmente incorporado en e ...

El chocolate

La historia del esponjoso y delicioso bizcocho

La historia del bizcocho se remonta a la antigüedad. Los primeros bizcochos eran muy diferentes de lo que comemos hoy en día. Eran más parecidos al pan y se endulzaban con miel. La línea divisoria original entre la torta y el pan era bastante delgada: en la época romana, los huevos y la mantequilla se añadían a menudo a la masa básica Clic para tuitear A menudo se agregaban nueces y frutos seco ...

El chocolate

La historia del esponjoso y delicioso bizcocho

La historia del bizcocho se remonta a la antigüedad. Los primeros bizcochos eran muy diferentes de lo que comemos hoy en día. Eran más parecidos al pan y se endulzaban con miel. La línea divisoria original entre la torta y el pan era bastante delgada: en la época romana, los huevos y la mantequilla se añadían a menudo a la masa básica Clic para tuitear A menudo se agregaban nueces y frutos seco ...

El chocolate

¿Sabes por qué los pasteles son redondos?

¡Excelente pregunta! Los historiadores de la comida ofrecen varias teorías. Cada uno depende de la época, cultura y cocina. En general, los pasteles redondos que hoy conocemos descienden del pan antiguo. Los pasteles, en el mundo antiguo, tenían lazos con el ciclo anual, y la gente los usaba como ofrendas a los dioses y espíritus que ejercían sus poderes en determinadas épocas del año. Clic para ...

salud con chocolate

¿Se puede comer chocolate estando embarazada?

Para muchas personas el chocolate se asocia con un momento dulce, de relax que hace olvidar los momentos negativos del día. Durante el embarazo la dieta debe de ser más equilibrada si cabe y muchas embarazadas se preguntan si pueden comer chocolate durante el embarazo. Proteger y ayudar al buen desarrollo del bebé es fundamental por eso en este artículo tratamos de explicarte si puedes o no comerl ...