Sé que muchas mamis se preguntan si el consumo de mantequilla es saludable y en este pequeño artículo, deseo resaltar mucha información importante. Primero que nada, ¿cuál es la definición de saludable? Esta palabra abarca mucho, porque para lo que una persona un ingrediente significa saludable, para otra pueda que no. Por ejemplo, si le preguntas a una persona que lleva una dieta basada en el ...
Mamá De Mente Verde
Generalmente a todos se nos antoja comer algo dulce por las tardes. Sí, a los chicos y también a nosotros, los grandes, nos pasa eso. El problema está en encontrar una alternativa saludable y rica para así complacer ese gustito. A pesar de que los días están un poco más fríos, aquí te traigo esta receta que además de ser fácil, es vegana y gluten-free: “Banana Pops”. Son una alternativa saluda ...
¿Buscas recetas deliciosas, fáciles y sanas para tu peque? ¿Qué tal esta tradicional pasta en Salsa Blanca o Alfredo? Es uno de los platos favoritos de mi Cata y aquí te enseñaré a prepararla con un pequeño giro. Para hacerla muchísimo más sana y nutritiva, usaré coliflor. Se puede usar todo tipo de pasta, pero yo la he preparado con estos deliciosos tagliatelle al huevo de Pacamia, que ofrece ...
Estoy convencidísima de que el convertirme en madre me ha traído súper poderes y habilidades que antes no tenía. Uno de ellos y tal vez el que más valoro es el de la sordera selectiva. CASO 1 Acordamos con unos amigos en que ellos llevan a mi Cata y a su nena al cole en las mañanas y yo las recojo a la salida. Las dos niñas son unas loritas hermosas, además cantan, gritan y a veces hasta se pelean ...
Esta receta me la dio hace algunas semanas Estefania Belaúnde, mi Coach de Nutrición Integral. Además de ser saludable, es muy fácil y rápida de preparar. Y es muy versátil porque la puedes preparar para el lonche, el desayuno o para la lonchera de tu peque. ¡A mí me encanta! Ingredientes 4 plátanos pequeños, mientras más maduritos estén, mejor. 1 cucharada de semillas de Chía 3 cucharadas de agua ...
Me llamo Virginia, tengo 38 años, a punto de cumplir 39. Soy la esposa de Rolando, la mamá de Catalina, una hermosa nena de 5 años y la mamá de tres yorkies locos. Me llamo Virginia y quiero tener otro bebé. Sí, a pesar de la tremenda chamba que eso implica, a pesar de las malas noches, a pesar del riesgo que puede significar un embarazo a mi edad, a pesar de que nuestra economía no es la mejor, ...
Foto de Diciembre 2016 - Ingrid Velasquez Photography Tengo canas desde los 14 años. Empecé a usar tinte a los 19 porque a pesar de mi edad, tenía muchísimo cabello blanco. Incluso embarazada, en cuanto pude, me pinté el cabello con tinte sin amoníaco. Al poco tiempo de nacer mi Cata, empecé poco a poco a ser consciente de la cantidad de productos químicos que usamos a diario en nuestro cuerpo y ...
Muchos especialistas hablan de la importancia del desayuno en la etapa escolar. Mi truco para que mi niña disfrute de los alimentos y se alimente, ha sido siempre hacerle divertido o novedosa cada comida, tratando de variar el menú o añadiéndole platos ricos, siempre con un giro saludable. El ingrediente principal de esta receta es el plátanoy lo mejor de todo es que es sencilla y no tiene harina. ...
Mi familia siempre ha sido un matriarcado. Desde antes de la mamá de mi mamama, las mujeres hemos sido las que dirigíamos y movíamos a toda la familia. Mis ejemplos más cercanos han sido mujeres excepcionales, fuertes, valientes, libres y adelantadas a su época. Mi mamama empezó a trabajar desde muy joven, incluso llegó a conciliar durante muchos años el tema laboral y familiar sin demasiado prob ...
Te presento a Peanut (Maní en castellano, por la forma de su cuerpo). Cuando esta tortuguita era pequeña, se le atoró este anillo de plástico en su caparazón. Siguió creciendo sin poder liberarse de dicho residuo de plástico y fue así que llegó a tener esta forma. Ella vive ahora en el Zoológico de Saint Louis en Estados Unidos. Esta es Mae West. El nombre hace referencia a la cintura delgada ...
Linda foto de la talentosa Ingrid Velásquez Adoro a mi suegro. Es mi compañía, mi confidente y mi apoyo. Nos llevamos súper bien desde que nos conocimos y realmente es el compañero ideal durante las vacaciones de mi Cata. Lamentablemente, es el señor más antojadizo del planeta y siempre está buscando comer o tomar algo rico, refrescante o dulce. Es así, que una tarde mientras esperaba a que mi ...
Pues sí, Eco-Lover. Caí en la tentación. Empiezo esta semana recontra mal de la pancita porque luego de semanas de no tomar lecha de vaca, se me ocurrió tomarme 2 tazas y por supuesto, mi organismo hizo caput y se encargó de eliminar cualquier resto de esta proteína de mi cuerpo. La leche de vaca me cae recontra mal. Pero como no todo es malo y como de todo se aprende, esta experiencia, me ha ser ...
El fin de año se pone movido, hay que terminar de hacer muchas cosas y el tiempo vuela. Los últimos días he estado muy ocupada tratando de dejar todo lo más organizado posible para las fiestas y para las vacaciones de mi Cata, que así no lo quiera, me van a dejar sin mucho tiempo. Y así también llegan las reuniones de año nuevo y empiezo a preocuparme, ¿realmente podré cumplir con todas las metas ...
Los días cada vez se ponen más complicados por la falta de tiempo. Mi Cata está saliendo más temprano del cole y el tráfico por fiestas está empezando a estresarme más de lo que regularmente me estresa manejar. El fin de semana pasado me he portado muy mal. En un día retrocedí todo lo que avancé en estos meses. Cometí el crimen de comer mi rico pan de yema (2), con mantequilla y me tomé una taza ...
Esta semana ha sido un poco fuerte, a nivel emocional. A lo largo de mi vida, ciertas situaciones y personas me han marcado muy fuerte, para bien o para mal. Mi intención es tratar de ver la manera de soltar todo lo que en algún momento me afectó, ver la manera de solucionar lo que deba solucionar, conversar, perdonar, aceptar y llorar si es necesario. Pero todo esto con el fin de soltar, de de ...