Maria Orsini

537 ideas publicadas y 576 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Maria Orsini

Beber La Bebida del Mes Secciones ...

Seguimos el verano con la alegría del vino rosé, y para este mes te traemos un etiqueta española que se caracteriza por ser fresco y afrutado sin llegar a ser abocado o dulce. Además de ser un gran vino a descubrir, es un vino que marida a la perfección con los chiles en nogada, nuestro […] The post appeared first on Revista Maria Orsini.

Comer FT

La alimentación representa un factor esencial en el desarrollo del ser humano. Así cada región del mundo, cada raza, cada nación se caracterizan, entre otros muchos rasgos, por su gastronomía, que confiere a las distintas etnias y culturas su identidad. El denominador común de todas las cocinas es que su materia prima son otros seres […] The post appeared first on Revista Maria Orsini.

Cocinar Pasta FT

En las tardes lluviosas nada se antoja más que cenar un plato de algo reconfortante, con sabor rústico, llenador. El risotto, uno de mis platillo favoritos, cumple con todas esas deliciosas cualidades. El tradicional arroz italiano es muy versátil, se presta a cualquier ingrediente acompañante, e incluso brilla por sí mismo con sólo queso y […] The post appeared first on Revista Maria Orsin ...

Viajar FT

El Consejo mundial de viajes y turismo, o World Travel & Tourism Council, organización sin fines de lucro, ya está otorgando el recién creado sello de seguridad #SafeTravels, una certificación que asegura que distintos destinos, atracciones, hoteles, y otros sectores de la hospitalidad cumplen con los protocolos de seguridad indicados para la nueva normalidad. El […] The post appeared f ...

Cocinar FT

La bella Italia nos ha hechos varios regalos, especialmente en los ámbitos del buen vivir… ¿como no pensar en sus grandes artistas renacentistas o en su alegre música folclórica? Pero quizá el más grande regalo que nos ha dado el país de la bota es el platillo plano favorito de muchos: la pizza. Masa, salsa y queso. Son las tres claves de la pizza, no se necesita más. Esta es mi receta de pi ...

Cocinar Narrativas Culinarias Pasta ...

El arroz es sin duda símbolo de femineidad, generosidad y amor. Es considerado un alimento femenino pues sugiere una mujer fuerte, joven, sana y de gran fertilidad. Por ello se arroja arroz a las parejas después de la boda, como expresión simbólica del deseo que los recién casados resulten fértiles y felices. Algunos psicólogos han anotado que la gente parece asociar subconscientemente el comporta ...

Beber

El pasado primero de Junio 2020 el Concours International de de Cabernets otorgó el trofeo de medalla de oro, representativo del mejor cabernet del mundo, a Don Leo gran Reserva 2013, de Viñedos Don Leo. Esta es la séptima edición del concurso, el cual es organizado por la Unión de sommeliers francesa, quién también es responsable de otorgar el título de mejor sommelier de Francia. Aunque la varie ...

Beber Cócteles y bebidas FT

Confieso que una de mis actividades favoritas es “picotear”; pasar una tarde en buena compañía, con una buena bebida, y unas buenas botanas. Definitivamente, comer, beber y socializar, siempre han ido de la mano y es como se deben disfrutar. Por eso nos unimos con Loco Tequila para traerte estas tres recetas de tapas que además de maridar idealmente con el tequila, son sencillas, rápid ...

Cocinar Repostería y panes Secciones ...

Hoy les comparto un postre con sabores muy mediterráneos: canastitas de higo con queso ricotta, miel, y almendras tostadas. Hay combinaciones que nunca fallan, como la mantequilla de cacahuate y el chocolate, o la manzana y la canela. Los higos con miel son una de esas combinaciones, y con un toque cremoso, como el del queso ricotta en este caso, son espectaculares. Esta fruta no tiene una tempora ...

Comer FT

Desde el inicio de la pandemia, la industria restaurantera y alimenticia se ha visto profundamente afectada, sin embargo, distintas iniciativas tanto ciudadanas como empresariales han surgido para hacer frente a este reto; haciendo equipo entre productores, chefs y restaurantes, y el público en general a través de donaciones, estas iniciativas buscan alimentar a las personas más vulnerables en est ...

Beber La Bebida del Mes Secciones ...

En Junio te traemos nuevamente un gran vino para una gran persona: Papá. Celebra su mes con este vino excepcional de Monte Xanic, Conócelo: Gran Ricardo de Monte Xanic Varietal: 63% Cabernet Sauvignon 27% Merlot Elaboración: 18 meses de crianza en barrica de roble francés Vista: Limpio y brillante con tonalidad violácea y cereza picota intensos. Capa cerrada. Nariz: Franco e intenso. Destacan la ...

Cocinar Entradas y bocadillos Vegetariano ...

Estos rollos primavera vegetarianos están inspirados en el platillo vietnamita Goi cuon, rollos primavera fríos hechos con hojas de arroz llamadas bánh tráng. Se suelen rellenar de vegetales, fideos de arroz, y camarones o cerdo, y siempre se acompañan de una salsa para sumergirlos. Acá te comparto una versión vegetariana y muy fácil de preparar en casa. El germen de soya tiene una textura similar ...

viajar ft

Sin duda todos estamos ya hartos de la cuarentena, pero más allá de estar encerrados en casa, industrias como el turismo y la gastronomía se han visto severamente afectadas por la pandemia de COVID-19. Países alrededor del mundo ya empiezan a contemplar la reapertura de sus fronteras, e incluso varias agencias de turismo han establecido ya grandes presupuestos para incentivar el turismo, con apoyo ...