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Maryjosecakes

39 ideas publicadas y 21 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

María José Sotelo Domínguez

(España)

Blog dedicado a la Repostería y a la creación de recetas saladas de todos los países!!

maryjosekakes.blogspot.com.es/

Maryjosecakes

Polos de dos leches, limón y frambuesas

Buenos días!! Nuevo reto que organiza @cocinandosabores con el hashtag #polosdefrutaquesedisfrutan Para este reto he cogido una receta del Blog Las Natillas De La Abuela, Polos de leche y limón y además le he añadido un extra de frutas, en este caso han sido frambuesas pero podéis poner la fruta que más os guste. Ingredientes: 370 gr. de leche condensada ( una lata pequeña) 1/2 litro de leche en ...

Muffins de kéfir con fresas y smoothie de kéfir y fresas

Hola, os propongo dos recetas en las que se emplea el Kéfir como ingrediente principal y las fresas como ingrediente secundario elegidos ambos para el Reto alfabeto dulce que organiza mes a mes, nuestra querida compañera Ana del blog" Cook the cake" https://www.cookthecake.com/, las fresas las ha elegido Elisa de Blog "Más que pasta" http://masquepasta.blogspot.com.es/ y el K ...

Sacher Torte

Sacher Torte para el cumpleaños de nuestro amigo Peter!! Tarta típica de Austria, la receta es de mi querida amiga Christiane que es de Graz (Austria) y es la que elaboran desde siempre en su familia, está hecha con harina integral y no lleva levadura. Se hace con siete ingredientes básicos y está deliciosa, suave y esponjosa. A continuación os dejo un enlace de Wikipedia dónde os explica la histo ...

Granola casera sin azúcar

Ingredientes: Frutos secos: 1 taza de almendras 1 taza de anacardos 1 taza de coco rallado 1 taza de chips de coco Semillas: 1/2 taza de semillas de lino 1/2 taza de semillas de sésamo 1/ 2 taza de pipas de girasol 1/2 taza de pipas de calabaza Proteína: 1/2 taza de semillas de cáñamo 1/2 taza de proteína de cáñamo Especias: Vainilla y canela Sal rosa de himalaya Aceite de coco Elaboración: ...

Tortillitas de bacalao con masa de pan

Receta tradicional de Semana Santa en Andalucía. Ingredientes: 200 gr de bacalao salado 200 gr. o una pieza grande de pan de pueblo o bollo, del día anterior. (Pan rústico) No sirve pan precocinado) 2 Huevos grandes 1 cebolleta 3 ajos Unas ramas de perejil Unas ramas de hierba buena cúrcuma molida o azafrán molido 2 cucharadas apróx. de harina Yolanda aceite de oliva para freir las tortillitas sa ...

Tartaleta de hojaldre con crema de vainilla y plátanos caramelizados

Hola chic@s, hoy os traigo para el Reto Alfabeto Dulce del mes de marzo, que organiza Cook the cake, una rica y sencilla receta. Los ingredientes principales de este mes son el hojaldre y el plátano y para ello he preparado una Tartaleta de hojaldre con crema de vainilla y plátanos caramelizados. Ingredientes: - Para la tartaleta: 1 base de masa de hojaldre comprada - Para la crema de vainilla ...

Petit de fresas bajo en calorías

Ingredientes: 300 gr. de fresas 150 gr. de leche evaporada 300 gr. de queso light Philadelphia 50 gr. de azúcar o edulcorante ( Yo utilicé xilitol, que es una alternativa al azúcar. Obtenido de madera de abedul. Se puede usar para cocinar exactamente igual que el azúcar. Es apto para Diabéticos.) 2 hojas de gelatina ( previamente hidratadas). Preparación: 1.- Lavamos las fresas, las troceamos y p ...

Smoothie de mango y aguacate con flores de piña

Para el Reto Alfabeto Dulce, de este mes, que organiza Cook the Cake; dos de nuestras compañeras han elegido como ingredientes principales el mango y la piña y yo me he decantado por este sencillo, suave y delicioso smoothie de mango y aguacate acompañado de flores de piña. Ingredientes: Para el smoothie: 400 ml. de leche muy fría 2 gotas de extracto de vainilla 1 yogurt natural 1 mango maduro 1 ...

Fabada asturiana

Ingredientes: 500 gr. de Fabes 1 Paquete de compango (2 morcillas y 2 chorizos asturianos,un trozo de lacón y un trozo de panceta ahumada) 2 ajos picaditos 1 cebolla entera 1 patata entera 1 hoja de laurel Unas hebras de azafrán Sal Elaboración: Ponemos en remojo las fabes la noche anterior. Al día siguiente ponemos en una olla las fabes y las ponemos en el fuego cubiertas de de agua. Espumamos y ...

Berlina (Donuts)

Un mes más nos reunimos montones de cuentas en Instagram para presentar un nuevo reto de preparar alimentos caseros y hoy a tocado hacer donuts, podrás encontrar montones de recetas con el hashtag #donutworrysiescasero la organizadora del reto @cocinandosabores y si os invito a mirar mi galeria @sotelodiminguez. Ahora os dejo con la receta!! Ingredientes para Berlinas o Donuts: Para la masa mad ...

Bizcocho de yogurt con crema de café

Yogurt y café, son los ingredientes principales para un nuevo reto en Alfabeto Dulce, que organiza nuestra querida Ana de Cookthecake, para este mes. Yo me he decantado por un bizcocho de yogurt, muy típico y socorrido y una crema con sabor a café super sencilla. Ingredientes para el bizcocho: 185 gr. (3 vasos) de harina de repostería 250 gr. (3 vasos) de azúcar 60 gr. (1/2 vaso) de aceite d ...

Magdalenas caseras

Hoy os traigo una receta de las de antaño de magdalenas caseras que nada tienen que ver con las que estamos acostumbrados a comprar, éstas llevan ingredientes básicos que seguro todos tenemos en casa y nada de conservantes y la única grasa que llevan estas magdalenas es AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). Ingredientes: (Para 12 unidades) 3 Huevos ( a temperatura ambiente) 375 gr. ( medida d ...

Poleá o Gachas

Las poleá, espoleas o gachas, son unos de los postres clásicos de la repostería española y que ahora son todo un top en restauración. Aunque en entre sus ingredientes lleva leche, también se puede sustituir por agua como se hacía antaño. Se solían tomar por la noche para sustituir la cena ya que es un postre contundente. Ingredientes para cuatro personas: 100 gr. de azúcar 100 gr. de harina 50 g ...

Bundt Cake corona de almendra y amarettini

Hoy se celebra el National Bundt Cake Day 2017, y para ello he preparado este magnífico bundt cake de almendra y amarettini!! Ingredientes: 5 huevos 190 gr. de mantequilla 225 gr. de azúcar 1 pizca de sal 225 gr. de harina 50 gr. de galletas amaretti ( las compré en Lidl en la semana de Italia) 50 gr. de almendra molida 5 cucharadas de amaretto Mantequilla y pan rallado para engrasar el molde ...

Tarta de Requesón con Peras Caramelizadas

Queridos amig@s: Este mes para el Reto Alfabeto Dulce, del Blog Cook the cake, tenemos dos ingredientes que casan muy bien el "Requesón y la Pera". Para hacer esta Tarta he elegido una receta de BeCooking, ( Tarta de Queso de Mi Madre) que tenía interés en hacerla, porque ya se sabe ¡¡que las recetas de las madres nunca fallan!! http://becooking.es/Post/Index/37, de aquí he cambiado el ...