Más que postres

251 ideas publicadas y 1.707 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Raúl Lasúrtegui

(España)

SENCILLO. CASERO. RECETAS QUE ENCANTAN.

masqpostres.es

Más que postres

Postres Postres sin horno

Mandarinas al chocolate

¡Qué receta más apetitosa, sobre todo para los amantes del chocolate! Y combinado con fruta mejor que mejor. Además comienza la temporada de mandarinas. Ingredientes:          (Una mandarina por persona). 8 mandarinas.  Para la crema de chocolate negro. 185 ml de leche evaporada. La receta original lleva nata. 170 gr de chocolate negro, una tableta. Me gusta el de Nestlé. 35 gr de mantequilla. Par ...

Carnes Verduras hortalizas y legumbres

Conejo a la jardinera

La receta original lleva pollo, pero me pareció interesante hacerla con conejo y la verdad es que acerté. Ingredientes:         (Para cuatro o seis personas). 1 conejo hermoso. 1 cebolla mediana. 3 dientes de ajo medianos. 2 zanahorias medianas. 1/2 pimiento rojo mediano. 100 gr de guisantes, pueden ser congelados o en conserva. 150 ml de vino blanco. 200 ml de caldo de ave o verduras. 1 hoja de l ...

Pescados y mariscos

Papillote de sardinas al limón

Una receta de pescado muy fácil de hacer y distinta. Podemos cambiar las sardinas por boquerones, o bien, por el pescado que os guste, debemos tener en cuenta el tamaño, puesto que variará el tiempo de horneado. Papillote: Palabra que se utiliza en la expresión a la papillote, con la que se indica que un alimento se prepara asándolo envuelto en papel de estraza o papel de aluminio untado de aceite ...

Postres Postres sin horno

Corona de chocolate blanco y negro

Un postre sin horno ni cocción con el que triunfaremos y nos luciremos en cualquier celebración. El único misterio que tiene es nos quede bien cuajado. Ingredientes:            (Para seis u ocho personas). 250 gr de chocolate negro para fundir. Me gusta el de Nestlé postres. 100 gr de chocolate blanco. He puesto de Nestlé postres. 100 gr de azúcar para la capa de chocolate negro. 80 gr de azúcar p ...

Carnes

Solomillo a la cerveza

El solomillo de cerdo es una carne tierna y fácil de cocinar. En ésta receta con pocos ingredientes preparamos un plato de diez. Ingredientes:             (Para seis u ocho personas). 2 solomillos de cerdo hermosos. 150 gr de champiñones fileteados. 1 cebolla hermosa. 1 lata de cerveza (33 cl). 1 cucharada sopera colmada de harina. 1/2 cucharada sopera de orégano. Caldo de carne o verduras si es n ...

Postres Postres sin horno

Mousse de chocolate blanco

Una receta sencilla, fresca y con la que siempre quedaremos bien. Podemos hacerla con nuestro chocolate favorito: negro, con leche… ¡Parece mentira que con sólo dos ingredientes salga un postre tan rico! Otras recetas de mousse con chocolate o frutas: Crema de chocolate negro , Mousse de mango , Mousse de papaya , Tarta mousse de chocolate . Ingredientes:         (Dependiendo tamaño moldes p ...

Frutas Postres Postres sin horno

Tarta de piña y yogur sin horno

Me pasaron el otro día ésta receta y no me resisto a hacerla, tiene una pinta de fresquita… Es una tarta suave, delicada y nada empalagosa, ideal para los amantes de los postres poco dulces. ¡Así que manos a la obra y a disfrutar de ella! Enlaces de recetas de postres con fruta: Bizcocho invisible de pera y chocolate , Tarta de ciruelas con mermelada , Tarta fácil y rápida de nata y fresa , ...

Frutas Pescados y mariscos

Merluza con salsa de naranja

Lo que más me ha sorprendido de esta receta es que lleve la naranja, porque con el zumo tengo varias. Es muy sencilla de hacer y rápida. La he hecho con merluza, pero podría ser otra variedad de pesado. Enlaces de otras recetas con naranja o limón: Salmón al limón  ,  Salmón a la naranja ,  Arroz con pollo a la naranja  ,  Pollo asado a la naranja  . Ingredientes:          (Para cuatro personas). ...

Postres Postres sin horno

Crema fría de galletas

Recetas fáciles como esta merece la pena tener, si son fresquitas mucho mejor y si además son rápidas y sin horno…¡Ni te cuento! Enlaces de recetas con caramelo casero fáciles y fresquitas para el verano. Pastel de piña “freskifácil” , Tarta de queso fácil sin horno , Flan de manzana y galletas al microondas , Flan de melocotón , Flan de limón y leche condensada . Ingredientes:  ...

frutas mermeladas y compotas postres ...

Mermelada de melón

Tenemos la Mermelada de sandía y como ha quedado tan rica, me he animado y paso a preparar la de melón. Su preparación es “casi” idéntica a la de sandía, he variado la cantidad de azúcar. En éstos enlaces encontrarás compotas (que puedes hacer con otra variedad de fruta) y dulces caseros: Compota de pera, Dulce de membrillo, Ingredientes: (Para tres tarros de 100 gr cada uno). 1 ...

Frutas Postres Postres sin horno

Tarta fácil y rápida de nata y fresa

Con ésta tarta podemos preparar un postre de fiesta con un resultado más que asegurado porque ¡siempre sale bien! Además otro punto a su favor: No necesitamos horno. Enlaces de recetas fresquitas para el verano sin horno y fáciles de hacer: Tarta tres chocolates, Tarta mousse de chocolate, Gelatina de frutas, Tarta de yogur, mascarpone y Nutella, Tarta de queso fácil sin horno, Semiesfera de piña. ...

Frutas Mermeladas y compotas Postres ...

Mermelada de sandía

Tenía ganas de hacer mermelada con frutas de verano, es una receta muy fácil aunque lleva su tiempo de cocción para alcanzar la textura mermelada. En éstos enlaces encontrarás compotas (que puedes hacer con otra variedad de fruta) y dulces caseros: Compota de pera, Dulce de membrillo. Ingredientes:       (Para tres tarros de 190 gr cada uno). 1 kg de pulpa de sandía madura, libre de corteza y pepi ...

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos ...

Pastel frío de atún

Uno de esos platos sencillos de hacer, apetitoso y fresquito para el verano. Ingredientes:         (Para seis u ocho personas). Para el pastel. Pan de molde sin corteza necesario para hacer las capas del pastel. Como el de sin corteza no me gusta, le he quitado la corteza yo. 180 gr de atún escurrido. He puesto en escabeche. 120 gr de pimientos del piquillo en tiras escurridos. 50 gr de aceitunas ...

Frutas Postres Postres sin horno ...

Tartaletas de cremoso de limón y queso

Otra idea más para engrosar nuestro recetario de “postres sin horno”, que en verano no nos agrada entretenernos mucho en la cocina y menos… pasar calor. Enlaces de recetas de postres con otras variedades de “cremosos”, fresquitas para el verano: Helado de melocotón, Cheesecake de limón, Semifrío de mascarpone y Nutella. Ingredientes:     (Tartaletas pequeñas, cuatro p ...

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos ...

Huevos rellenos "ligeros"

Esta receta de huevos rellenos es ideal para personas que están a dieta. Se prepara en un momento con ingredientes sencillos. Enlaces de otras recetas de huevos rellenos: Huevos “mimosa”, Huevos rellenos de gambas, Huevos “marineros”, Huevos rellenos en un “pis-pas”, Huevos rellenos de champiñones y anchoas. Ingredientes:          (Para cuatro personas). 8 huevo ...