Pollo tandoori

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Mezclamos en un recipiente hondo los yogures con las especias y el zumo del limon. Añadimos sal y pimienta al pollo cortado en trozos pequeños ( yo utilice muslitos ) y los añadimos a la mezcla de yogur. Dejamos macerar 1 día.  Se coloca en una fuente de barro y se cuece a horno me...
Al horno , Casero , Fácil , receta Oriental , Carnes , dificultad baja , coste bajo

Alcachofas rellenas

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Ponemos a hidratar la soja texturizada, con una taza de caldo caliente, mientras picamos un diente de ajo con el perejil y reservamos, una vez tengamos la soja texturizada hidratada la escurrimos bien y la mezclamos con el pan, también bien escurrido, salpimentamos y le añadimos el ajo c...
Fácil , Verduras y legumbres , dificultad baja , coste bajo

Albóndigas de mijo y algas

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Sofreímos los ajetes en un poco de aceite y añadimos el mijo. Sofreímos un poco y ponemos el caldo y la soja texturizada y sazonamos con sal y pimienta. Cocemos hasta que se haya absorvido casi todo el caldo, añadimos las algas con su agua de remojo y las sobras de verduras en trocitos p...
Casero , Vegetariana , Verduras y legumbres , dificultad baja , coste medio

Sardinas marinadas

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Para marinar las sardinas sumérgelas en una mezcla de un limón, una naranja, una cucharada de vinagre y un poco de sal. Déjalas bien cubiertas durante, por lo menos, dos horas.. Mientras, pica medio aguacate, una cebolleta y un tomate. Salpiméntalo y ponle aceite de oliva. Por último, e...
Casero , Entrantes, tapas, pinchos

Masa de los rollitos de primavera

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Mezclar la harina, el huevo, la sal y un vaso de agua hasta conseguir una masa similar a la masa de los crepes. Preparas el relleno mas o menos lo que te guste y pasamos a rellenar los rollos de la siguiente manera: untar con aceite una sartén de unos 15 cm aproximadamente. Hacer unos cre...
Casero , Otros , dificultad media , baratas

Parppadelle o Tallarines

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Vegetariana , receta Italiana , Pasta , fáciles , baratas

Panettone navideño

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En la leche tibia añadimos la levadura y echamos unos 200 g de harina, mezclamos y dejamos reposar unos 20 ó 25 minutos hasta que levante un poco. Con el resto de la harina hacemos un montículo con un hueco en el centro. Dentro, colocamos la mantequilla derretida, la sal, el azúcar y los huevo...
receta Italiana , Postres

Espirales de parmesano, jamón y piñones

por mia_3 ▪ 2 fotos ▪ 36 favoritos (Guardar en favoritos)
Lo primero que hacemos es preparar la masa. Para ello mezclamos la harina con la levadura frotando con las manos como si se estuviera preparando migas. Añadimos sal, mezclar y añadir el agua. Amasamos bien aireando la masa y dejamos reposar durante una hora. Mientras, rallamos el parmesan...
Al horno , Casero , Entrantes, tapas, pinchos , dificultad alta , baratas , elaboración en 135 minutos

Habas con chorizo

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Se pica cebolla, ajos, tomates, pimientos y se hace un sofrito. Se echa un vaso de vino y otro de agua y un buen ramillete de hierbas y se rehoga con las habas y el chorizo.
Fácil , Verduras y legumbres , receta Otros , dificultad baja , coste bajo