MiliCocinillas

Esta semana tocan codornices con vino tinto. Me encantan las codornices, en cualquiera de sus versiones, de hecho en el blog tenéis unas cuantas, pincha aquí La receta que os presento es de mi amigo cocinillas de Onda Cero Francisco Adán. Bueno de su madre que cocina como los ángeles. Me encanta ir los Lunes a la radio porque siempre aprendo algo nuevo. El otro día Kiko me enseñó las fotos de las ...

Tofu con verduras. Me encanta cocinar el tofu, es un producto super interesante. Al principio lo odias y dices :” Esto sabe a servilleta mojada” Pero cuando lo conoces más piensas:” ¡Está muy rico!” y además se le puede sacar mucho partido. Es como cuando estás en clase de 5º de EGB (no se ahora el equivalente a la eso ^+^) y el “raro” de tu clase te pide que s ...

Bizcocho húmedo, tierno y esponjoso de chocolate Todos los que lo han probado repiten y os aseguro que las fotos son fieles a la realidad. Este bizcocho de chocolate está riquíiiiisimo. Chocolates Valor como todos los años me dió la “excusa” para meterme en la cocina y discurrir con que postre os sorprendería este año en el concurso. Entre todos las recetas de los blogger participantes ...

Muy buenas! Hoy os voy a presentar a unos de los “pseudocereales” más viejos y completos de la historia de la humanidad ¿Comomr??? ¿Que es eso de “pseudocereal”?? Un pseudocereal es un grano que actúa como un cereal, comparte muchas de sus propiedades, pero….no es un cereal y no lleva gluten Alguna de vosotras conoce la ¿Quinoa?? Pues a partir de ahora vamos a elabora ...

Esta semana toca pan, pan de calabacin sin gluten y sin lactosa está delicioso y lo mejor es que se hace en menos de 1h ! Esta claro que hacer pan-pan no es sencillo, y más si lo hacemos en casa (desmotivada me hallo) pero le estoy cogiendo el truco a este tipo de Panes-abizcochados que os voy a contar un secreto a mí me gustan mucho, aguantan casi una semana y estan super tieeerrrnos jugosos y d ...

Espelta con verduras Se acabaron las Navidades y todos volvemos a la “rutina” alimentaria, bueno: rutina alimentaria, listado de buenos propósitos, promesas que hicimos “copa en alza grito al viento” y ahora tenemos que empezar a cumplir. Es Lunes y toca ponerse manos a la obra. ¿Tiene que ser hoy? Sí, se acabaron las excusas. Hoy hemos empezado a comer sano, nos hemos apu ...

Boniatos asados Os voy a contar un secreto ¡Me encantan los boniatos!. Y esta forma de prepararlos está tremendamente rica. Tengo que admitir que no soy muy “patatera”. Aunque os voy a matizar el dato. Me gustan las patatas que tengan sabor que las pruebes y te digas ¡Oh Dios mío esto está delicioso! Pero últimamente no encuentro ese “tipo de patatas” así que me he lanzad ...

Muffins de Calabaza con pipas de calabaza ¿Quién se apunta? Hoy os voy a enseñar cómo elaborar unos deliciosos muffins de calabaza. ¡Es una de mis recetas favoritas!. Os voy a ser sincera, cualquier tipo de receta si lleva calabaza me encanta. Soy muy adicta a la calabaza y cocinar con ella me enamora jajajaj. Aunque este año he descubierto los boniatos y también me gustan. Pronto veréis recetilla ...

Pollo al curry sin lactosa Hoy os voy a enseñar cómo elaborar un sencillo pollo al curry.  Además así aprovecho para participar en el concurso de Bloggers Avecrem de gallina blanca. ¡Cuánto tiempo sin participar en un concurso! Creo que desde el helado de pan de este Verano. Disculping amores, no es que tenga poco tiempo, que también, es que me cuesta mucho organizarme (aquí pondría yo un emoticon ...

Pantalones Palazzo para casi todas. Esta temporada no debes perderte la oportunidad de usar este tipo de pantalones. Son comodísimos, vestidores y nos sirven para disimular caderas y piernas. Perfectos para la oficina. A mi personalmente me gusta darles el toque sport combinarlos con deportivas y cazadora de piel. Pero también podemos calzarnos un buen tacón y darle ese toque CHIC para un evento ...

Lasaña de Salmón Lasaña de salmon. Soy de las que piensa que hacer dieta es aburrido.¡Siempre es lo mismo! Verduras y proteínas, proteínas y verduras. Como bien dije el otro día en Ondacero Sagunto comemos con la vista, así que vamos a preparar nuestros platos "Saludables" de la forma más bonita posible. ¿Cómo? Pues comprando un plato bonito, una ensaladera de colorines, un salvamantel ...

Brownie de chocolate Brownie de chocolate, fácil, rico y casero. Si hay algo que me cuesta decir que no es a un trocito de bizcocho. ¡Estaría todo el día comiendo! Trocito va y trocito viene hasta que por fin ...Te lo acabas. (Entonces te haces otro) Sólo me pasa con los bizcochos, ya puedo tener tartas, helados o galletas que dónde esté un buen bizcocho ¡Qué se quiten el resto de dulces que ya ...

Hoy vamos a elaborar unos merengues secos. La técnica que os quiero enseñar (no os asustéis) es la de hacer un merengue Suizo. El otro día vísteis cómo hacer un Merengue Fracés pues hoy vamos con su primo, el Suizo, que ha venido para quedarse. Este tipo de merengues es muy sencillo de hacer y sirve como "base" para helados, tartas de mouse, postres e incluso comértelo a cucharadas. ¿No ...

Este año nos apuntamos al "Midi". Ellas van a a ser las protagonistas de la nueva temporada. Y nosotras tenemos que aprender a llevarlas. ¿Cómo? Pues muy fácil, sacándoles el máximo partido. Nada de dejarlas en el armario porque "visten mucho" o porque son "muy apañadas" este año las faldas midi se ponen de diario, los fines de semana, para ir a trabajar...¡Ó al merca ...

Este año nos apuntamos al “Midi”. Ellas van a a ser las protagonistas de la nueva temporada. Y nosotras tenemos que aprender a llevarlas. ¿Cómo? Pues muy fácil, sacándoles el máximo partido. Nada de dejarlas en el armario porque “visten mucho” o porque son “muy apañadas” este año las faldas midi se ponen de diario, los fines de semana, para ir a trabajar…¡ ...