No me comes nada

110 ideas publicadas y 865 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

No me comes nada

(España)

No me comes nada es un blog de recetas tradicionales, fáciles y económicas. Recetas para ayudar a todos los que se enfrentan por primera vez a la cocina.

www.nomecomesnada.es

No me comes nada

Postres bizcocho horno ...

Pan de plátano

El pan de plátano es la receta perfecta para aprovechar esos plátanos que se quedan en la cesta de la fruta, que ya empiezan a estar demasiado maduros y te empiezas a plantear qué hacer con ellos para no tirarlos. Hay que darle salida a toda la comida y evitar tirar la menos posible, así que aquí tenéis una idea. Y me vais a permitir que saque mi lado friki, pero siempre que hago esta receta no pu ...

Quiche de pollo al curry con verduras

Hacía tiempo que no os enseñaba algo de la gastronomía francesa así que ya tocaba. Hoy cocinamos una sabrosa quiche de pollo al curry con verduras. La quiche es uno de los platos más conocidos de la cocina francesa y también de los que más variantes existen ya que acepta casi cualquier cosa. De hecho, en el blog tenéis varias recetas de quiches. Es una receta muy sencilla de hacer, que no necesita ...

No solo mixto aguacate huevo ...

Tostas de aguacate con huevo poché

Ya sabéis que de vez en cuando me gusta daros ideas para dejar a un lado el típico mixto y preparar unos sándwiches/bocadillos igual de fáciles, pero más sabrosos. Así que estrenamos el año con una nueva entrega de “No solo mixto”, preparando unas sanísimas tostas de aguacate con huevo poché. Y es que el aguacate está de moda, sólo hay que darse un paseo por las redes sociales (principalmente por ...

Sopas y cremas crema jengibre ...

Crema de zanahoria, naranja y jengibre

¿Cómo van esos atracones navideños? Sé que necesitáis un descanso entre tanta comilona y por eso os traigo esta receta: crema de zanahoria, naranja y jengibre. Lo mejor para combatir los excesos navideños es comer mucha fruta y verdura, y las cremas son la forma más rápida de prepararlas ya que requieren muy poca preparación, que suficiente hemos trabajado ya para las fiestas. En esta crema de zan ...

Postres galletas huevo ...

Mousse de turrón

¡Y llegamos al postre navideño! Empezamos el menú de este año con un entrante de turrón y lo vamos a acabar de la misma forma, pero esta vez con turrón de verdad, aunque preparado de forma distinta: mousse de turrón. El turrón de Jijona junto con las hojaldrinas y los roscos de vinos son mis dulces navideños preferidos así que el postre tenía que estar hecho de uno de ellos. Para quitar de la mesa ...

Panes desayuno English muffins ...

English muffins o panecillos a la sartén

Amigos panarras, ¿estáis preparados para otra sesión de pan casero? La receta de hoy es más fácil que nunca porque… ¡no necesita horno! Preparamos unos english muffins o panecillos a la sartén. Es verdad que hacer pan casero puede dar pereza: amasar, esperar el levado, hornear un montón de tiempo, etc. Pero cuando te animas y pruebas tu propio pan piensas, ¿por qué no habré hecho más cantidad? Los ...

Carnes horno Navidad ...

Pastel de carne de mi tía Juani

Ya os avisé que este año os traería el menú navideño al completo. Tras el entrante de la semana pasada, hoy le toca al plato principal: pastel de carne (de mi tía Juani). Puede que no sea una receta típica navideña (no es un pavo, ni un cordero, ni un asado complicado) pero en mi familia siempre ha sido un fijo en la cena de Nochebuena. Independientemente de donde cenásemos, mi tía Juani siempre c ...

Aperitivos y entrantes camembert Navidad ...

Turrón de camembert y frutos secos

¡Qué ya está aquí la Navidad! Bueno, en los centros comerciales y en las calles ya es Navidad desde hace un par de semanas mínimo, pero aquí vamos más atrasados. Este año os voy a traer un menú navideño al completo así que, como es obvio, empezaremos por el entrante: turrón de camembert y frutos secos. Normalmente siempre vemos los mismos aperitivos en las cenas navideñas: embutidos, canapés, cana ...

Carnes cerdo pimienta ...

Solomillo a la pimienta

La receta de hoy es todo un antiguo clásico de bodas, bautizos y comuniones: solomillo a la pimienta. Vale, es un poco receta de la época de Cuéntame (solo falta acompañarlo con una tarta al whisky de postre), pero hay que recuperar los grandes clásicos de nuestra gastronomía y enseñar a hacerlos en condiciones, que no cuestan nada y están riquísimos. Además, el solomillo a la pimienta es el típic ...

Potajes y legumbres acelgas cocina andaluza ...

Garbanzos con acelgas

¡Cómo me gusta la cocina tradicional, la que han hecho nuestras madres toda la vida! Esta receta es una de las más tradicionales en mi casa: potaje de garbanzos con acelgas. Al contrario de lo que suele pasar cuando somos pequeños, a mí siempre me han encantado los potajes de mi madre, no dejaba ni una lenteja en el plato. Y si ya me ponía unas habichuelas…ni os cuento. Con los potajes de garbanzo ...

No solo mixto bacon cena ...

Sándwich de pera, gorgonzola y bacon

¡Ya está aquí una nueva entrega de “No solo mixto”! En esta ocasión el protagonista es un sabroso sándwich de pera, gorgonzola y bacon. Ya sabéis que de vez en cuando me gusta poner ideas de sándwiches/bocadillos para demostrar que hay vida más allá del sándwich mixto, uno de los platos más socorridos para una cena rápida. La idea del sándwich de hoy es la mezcla de sabores: el dulce de la pera, e ...

Postres azucar carne de membrillo ...

Carne de membrillo o dulce de membrillo

Una de las frutas más representativas del otoño es el membrillo y qué mejor receta se puede preparar con ellos que la carne de membrillo o dulce de membrillo o, simplemente, membrillo. En Cádiz se le conoce como carne de membrillo y es como yo estoy acostumbrado a llamarlo, aunque como también es una receta muy típica de Galicia, mi amiga gallega me dijo que allí le llaman simplemente membrillo. E ...

Aperitivos y entrantes hojaldre horno ...

Espirales de sobrasada y miel

Bueno, bueno, bueno, hoy vamos a preparar un aperitivo perfecto para una cena informal: espirales de sobrasada y miel. Es una receta sencillísima de hacer pero que va a hacer sombra al resto de aperitivos. Desde que la probé en casa de mi hermana, tenía pendiente de ponerla en el blog así que, aprovechando que la llevé el fin de semana pasado a casa de unos amigos, dije: esta es la ocasión para su ...

Postres asaltablogs bizcocho ...

Bizcocho de calabaza y naranja

La calabaza es la hortaliza por excelencia del otoño y, como no hay mejor forma de cocinar que aprovechar los productos de temporada, vamos a preparar un delicioso bizcocho de calabaza y naranja. A estas alturas si pensamos en calabaza seguro que se nos viene Halloween a la cabeza y, precisamente, el año pasado os enseñé a preparar una terrorífica cheesecake de calabaza. Este año no hay receta de ...

Tartas y empanadas brocoli horno ...

Quiche de brócoli y queso de cabra

Sí, sí, habéis leído bien, vuelvo a las andadas con el brócoli. Hoy lo vamos a utilizar para preparar una quiche de brócoli y queso de cabra. Ya sabéis que siempre intento dar ideas de cómo hacer comer brócoli a sus más acérrimos enemigos (será que los compañeros de trabajo me miran raro siempre que llevo brócoli jajaja). Así que, vamos a preparar una deliciosa quiche con esta saludable verdura. Y ...