Arroz negro con sepia y gambas

por Nora Novata ▪ 4 fotos ▪ 5 favoritos (Guardar en favoritos)
  Picamos los dientes de ajo, la cebolla y se ponen a dorar en una cacerola con aceite. Cuando tomen color, sazonamos y añadimos la sepia cortadita. Ponemso el caldo de pescado a calentar y añadimos la tinta de calamar. Cuando la sepia esté hecha añadim...
Casero , receta Española , Arroz , dificultad media , coste bajo

Fideos chinos

por Nora Novata ▪ 2 fotos ▪ 35 favoritos (Guardar en favoritos)
Limpia las verduras. Corta el pimiento, las zanahorias en bastones, las cebollas en juliana  Pon en un wok o sarten honda unas 4 cucharadas de aceite, agrega la verdura, sazónala y deja que se dore bien. Cuando la verdura esté a punto, añade las gambas y a continuación una cucharad...
Casero , Fácil , receta Oriental , Arroz , dificultad baja , coste bajo

Sopa de Navidad a mi manera.

por Nora Novata ▪ 1 fotos ▪ 4 favoritos (Guardar en favoritos)
Preparar las albóndigas - pelotas: en un cuenco poner la carne picada, con el diente de ajo y la cebolla muy picadito, añadir la miga de pan previamente empapada en leche, salpimentar y dejar reposar media hora. Luego añadir el huevo y empezar a hacer las bolitas. Enharinar y reservar. Cocer l...
Casero , receta Española , Sopas y cremas , dificultad media , coste medio

Wok de noodles, gambas y verduras.

por Nora Novata ▪ 10 fotos ▪ 39 favoritos (Guardar en favoritos)
Después de tener el wok encerrado en su caja durante un año, no estoy exagerando, por fin le he buscado un hueco en la cocina y me he decidido a estrenarlo..., como no sabía utilizarlo he buscado por Internet y al final, después de un proceso de limpiado a concien...
Wok , receta Oriental , Pasta , dificultad baja , coste bajo

Tajine de pollo al limón

por Nora Novata ▪ 24 fotos ▪ 19 favoritos (Guardar en favoritos)
Se pocha la cebolla, el pimiento y el ajo, se añade el pollo cortado a trocitos y las especias, cuando esté dorado añadimos el vasito de vino blanco, cuando se evapore el alcohol se incorpora el caldo y el zumo de uno de los limones, cortamos el otro limón en gajos y lo...
receta Árabe , Carnes , dificultad baja , coste bajo

Ensalada de tomate y feta en base comestible.

por Nora Novata ▪ 2 fotos ▪ 26 favoritos (Guardar en favoritos)
En primer lugar vamos a dar forma a las tortillas mexicanas, se humedecen las tortillas para que sean más manejables y con más o menos maña se da la forma deseada, precalentar el horno a 180º y dejar que se doren, reservar y dejar enfriar. Pelar y cortar los tomates en dados, salar...
Fácil , Ensaladas , fáciles , baratas

Pisto manchego con huevo de corral

por Nora Novata ▪ 2 fotos ▪ 38 favoritos (Guardar en favoritos)
Lavar, pelar y picar la verdura en dados. En una sartén honda poner el aceite a calentar, añadir la cebolla y el ajo, y dejar que se cocine a fuego medio - bajo, cuando la cebolla esté transparente echar el pimiento, cocinar unos minutos y añadir el calabacín, otro par de minutos y po...
Casero , receta Española , Verduras y legumbres , fáciles

Ensalada multicolor

por Nora Novata ▪ 3 fotos ▪ 26 favoritos (Guardar en favoritos)
Colocamos de forma coqueta los ingredientes en una fuente y metemos en la nevera hasta la hora de servir, lo llevamos a la mesa junto con un poco de vinagreta, la mahonesa o la salsa rosa y dejamos que cada cual lo aliñe a su gusto.
Casero , Ensaladas , dificultad baja , coste bajo , elaboración en 15 minutos

Lasaña de espinacas y atún

por Nora Novata ▪ 2 fotos ▪ 75 favoritos (Guardar en favoritos)
Se preparan las láminas de lasaña según las instrucciones de la caja y se hace una bechamel. En una sartén, se pocha la cebolla cortada muy finita, se añaden las espinacas y se rehogan un poco. Se añade el atún escurrido y dos o tres cucharadas de la bechamel para que se unan todos los ing...
Al horno , Casero , Pasta , fáciles

Pizza bianca con cebolla caramelizada y rulo de cabra

por Nora Novata ▪ 3 fotos ▪ 32 favoritos (Guardar en favoritos)
Primero preparamos la masa con los 4 primeros ingredientes. Mezclamos en una fuente la harina y la sal. Vertemos el agua y amasamos con una espátula durante un minuto. Añadir el aceite y amasar a mano durante uno o dos minutos sobre una superficie lisa. Tapar la masa con un trapo y dejarla ...
receta Italiana , Otros , dificultad baja , coste bajo , elaboración en 60 minutos