Oh my bowl

El mes pasado estuve paseando por Nápoles con mi amiga Leyla de Naciendo en Holanda. Toda esta historia empezó cuando Ley me dijo que tenía unos días libres -lease libres de marido- y me propuso hacernos una escapada. Yo ya venía con ganas de conocer algún lugar de Italia “bien italiano”, así que le propuse ir a Nápoles, y de paso pasear por las ciudades alrededor. Lo que tiene de geni ...

MADELEINES DE AVENA Y BANANA Imprimir Tiempo 5 mins Preparación 15 mins Tiempo total 20 mins Autor: Oh my Bowl Serves: 12 Ingredientes 1 banana madura 1 huevo stevia a gusto 1 cdita de esencia de vainilla 1 chorrito de aceite neutro 120 gr de avena ½ cdita de polvo de hornear. Instrucciones Precalentar el horno a 180 grados. Procesar todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homog ...

Hola! Mitad de semana y ya estamos todos arrastrándonos para llegar a la oficina, no? Yo me estoy acostando tardísimo -mala mía- y después me cuesta un montón levantarme a las 5:20 de la mañana. Les cuento un poco cómo me organizo cuando a la mañana: Fase 1: me levanto, miro el móvil, chequeo que Lenny está respirando y durmiendo al lado mío. Fase 2: me cambio, me lavo los dientes y la cara, me pe ...

Hola! ¿Qué andan haciendo? Les cuento, a los que me preguntaron, que lo que rendí esta semana fue el examen teórico de conducir, aún me falta la parte práctica; espero que sea lo antes posible. Como Lenny está viajando más seguido, ya no quiero seguir dependiendo del chofer (y además me quiero quedar con el auto). Como ya conté mil veces, yo preparo mis propios snacks para llevarme al trabajo. Si ...

Buenas!! Perdón que esta semana estoy publicando tarde y medio ausente en las redes sociales, es que estuve super enfocada en el examen que tenía que dar ayer. La ausencia valió la pena porque aprobé y hoy vuelvo con todo a cocinar. Como les contaba, tuve que quedarme a estudiar todos los días, y ni tiempo me dio a ir a supermercado, así que esta semana estoy cocinando con lo que hay en la helader ...

Si, leyeron bien, no fue un error de tipeo ni una travesura del autocorrector: la receta de hoy es COCOTORTA. Sin chocolate. Con coco. Con dulce de leche. Rica. Bueno, muy rica. Con todas estas promesas, medio que los obligo a seguir leyendo. El otro día vi una receta de Minimalist Baker (para quienes no la conocen, vayan, es una bloguera de cocina vegana y sin gluten, con unas recetas riquísimas ...

Hola! Saludos desde Benidorm! Llegamos esta mañana y nos vamos a quedar hasta el domingo. Para los que no saben, le regalé a Lenny entradas para ver a Luis Fonsi y, aprovechando que tenemos familia acá, vinimos a pasar unos días. Como sabía que no iba a estar en casa el fin de semana, preparé algunas recetas por adelantado para compartirles. El otro día hice una receta de batata rellena y, en uno ...

Finalmente, después de comerme tapitas de alfajor incomibles en varias ocasiones (NADA SE TIRA), llegué a una receta que muchos me pedían y que yo misma quería encontrar: una buena receta de alfajores de maicena apta para celíacos y sin azúcar.  Lo que aún me falta descubrir es una buena receta de dulce de leche sin azúcar. Vengo haciendo muchas pruebas, pero es bastante complicado llegar a la tex ...

Hola! Vamos que es mitad de semana, ya falta poquito para el muy esperado finde. Este fin de semana lo tengo todo para mi, Len se va de viaje y no vuelve hasta el domingo. Alguna serie para recomendar? Ya hace más de un año que tengo el blog y, de a poco, los voy conociendo. Sé que las ensaladas no les llaman mucho la atención, que les gusta usar azúcar mascabo y que lo que más me piden son snacks ...

Buen lunes para todos!! Qué difícil es volver a la rutina después  de las vacaciones! Vivo con ganas de dormir la siesta y a la noche no me puedo dormir. Qué bronca! Alguien tiene un buen tip de adaptación post vacaciones? En  fin, el sábado tocó hacer compras y preparar todo para la semana. Yo quería variar un poco en el menú (sobre todo el mío, porque Lenny no es muy aventurero con la comida), y ...

…0 rollos de canela con sabor a torta de zanahoria, como más les guste nombrarlos. Lo importante es que están buenísimos! Miren la textura, no me van a creer cuando les cuente que están hechos con harina integral, sin manteca ni azúcar refinado. Quieren la receta? A seguir leyendo! (O ir al final del post). Resulta que el otro día estaba por recibir visitas y no tenía mucho en la heladera pa ...

Hola! Cómo andan? Yo estoy casi lista para partir! Próximo destino: Napoli. Conocen? Avisen si tienen lugares para recomendar. Vamos a pasear por las islas que quedan cerquita y conocer las ruinas. Va a ser mi primera vez en Italia, así que no pidan comida sana ni cosas de dieta: pienso ir a disfrutar de las comidas típicas y de los lugares. Hoy les traigo una receta bien de invierno: muffins de c ...

Hola! Cómo andan por ahí? Hicieron el pan de espelta que subí el otro día? Muchos me preguntaron sobre la espelta, ya que no es fácil de conseguir en todo el mundo. Acá es un grano tan normal como el trigo, pero puede que en Argentina no sea tan popular y, por tal motivo, les cueste conseguirlo o no esté a buen precio. No se preocupen, pueden usar harina integral de trigo y les va a quedar muy ric ...

Buenas! Cómo andan? Qué tal sus festejos por el día del padre? Acá no lo festejamos, de hecho, no festejamos casi ningún “día de”. Se va terminando el fin de semana y, al igual que cada domingo por la tarde, es un excelente momento para planear las comidas de la semana. Yo siempre preparo una lista con las comidas y los ingredientes que voy a necesitar, así no necesito quedarme horas e ...

Hola! Cómo están? Yo estoy acá, mirando cortes de pelo porque mañana tengo turno con la peluquera. Alguna recomendación? Yo les  quiero recomendar estas donuts que hice la semana pasada que son una delicia: chocolatosas, dulces, tiernas, húmedas. Y tienen un extra: están hechas sin azúcar y sin aceite. Cómo es esto posible? Seguí leyendo. Resulta que el otro día se me antojó desayunar palta, pero ...