Pan, uvas y queso

Cuando compré la Thermomix, lo primero que hice fue hacer unas natillas y aún no sé por qué, porque a mí no me gustan, jajajajaja. Esta vez hice natillas de chocolate, que eso me va más Aunque últimamente estoy en guerra con el chocolate, porque me da muchísima acidez Para prepararlas, seguí la receta de Corazón de Caramelo y la adaptación a Thermomix es la receta de  Velocidad Cuchara . Hay que ...

La clave para que las magdalenas suban mucho y tengan un buen copete, es el contraste de la masa fría y el calor del horno, esto lo aprendí hace años cuando preparé las magdalenas de pueblo. Y estas magdalenas de naranja no van mal de copete La receta de estas magdalenas de naranja es de La Panadería de Carmela Para prepararlas utilizo aceite de oliva virgen extra de sabor suave, pero puedes sust ...

Lo bueno de Internet, es que algo de clic lo tenemos todo. ¿Qué te apetece comer algo en especial? Puedes encontrar la receta. Y eso fue lo que me ocurrió un domingo. Que, de repente, me entraron muchas ganas de comer unas lenguas de gato. Y entre mis recetas guardadas, tenía esta de Bocados Dulces y Salados En realidad, yo iba buscando una receta dulce para la que aprovechar la clara de huevo que ...

A estas alturas de mi vida blogueril, aún no tenía una clásica receta de galletas de chocolate Esta receta es de una revista y en casa nos han gustado muchísimo. Si te gustan las galletas de chocolate, puedes probar mis galletas de 2 chocolates, que son otra delicia irresistible. INGREDIENTES: Huevo: uno. Mantequilla: 100 gramos. Azúcar: 180 gramos. Harina de trigo: 220 gramos. Chocolate fondant ...

La carne gobernada es un guiso de ternera típico de la cocina asturiana. En mi casa, mi madre hacía muchas veces carne guisada. A mi me daba miedo prepararla hasta que empecé a cocinar con la olla lenta. Desde entonces, no se me resiste. No queda dura ni seca, que es el mayor problema al hacer un guiso de ternera. En el blog tienes varias recetas para hacer carne de ternera guisada: carbonada flam ...

Ya he contado más de una vez que las masas dulces levadas me daban mucho miedo. Pero desde que triunfé con los donuts o con el pan chino, he ganado confianza en mí misma y ahora no me frena nada. En esta ocasión, pongo en la mesa unas berlinas de chocolate en Thermomix. La receta que seguí para prepararlas es de Velocidad Cuchara. Solo te voy a dar una advertencia antes de que te decidas a prepara ...

Pues parece que me he aficionado a las tortillas rellenas Si hace poco te enseñé cómo preparar una tortilla rellena de jamón y pimiento verde, hoy traigo una deliciosa tortilla rellena de longaniza y queso. Para rellenarla, utilicé una longaniza de Graús de Aventín . Supongo que fuera de Aragón será difícil de conseguir, así que puedes utilizar cualquier otra longaniza. Sólo tienes que tener en c ...

Cuando pienso en qué voy a cocinar un día, elijo un ingrediente que va a ser la base del plato y en función de él busco una receta. Y así encontré esta de rollitos de ternera. Como, últimamente, viene siendo habitual en mí, no guardé su autor. ¡Qué desastre! Un buen filete de ternera está muy rico a la plancha con patatas fritas. O en un cachopo. Pero, con esta receta, le daremos un toque diferent ...

Estas recetas tan facilonas tienen que formar parte de cualquier recetario. Para unas prisas, para un día con pocas ganas de cocinarpreparas un pollo adobado en Crock-Pot y sólo tienes que esperar para chuparte los dedos. La receta no es mía, la copié de algún sitio, pero no recuerdo de dónde Si te gustan estas recetas sencillas, puedes preparar, también, un pollo marinado. INGREDIENTES (para 4 p ...

Últimamente siempre tengo calabacines en casa, nos hemos aficionado a los espaguetis de calabacín y recurro a ellos para cenar muchísimas veces. Pero en esta ocasión, preferí utilizarlos para hacer una lasaña de champiñones y calabacín. Para prepararla, me guié por mi receta de canelones de champiñones y ricotta que, si aún no has probado, no sé a qué estás esperando INGREDIENTES (para 4 personas ...

A principio de año, si la memoria no me falla, porque con este año tan extraño, pudo ser en cualquier otro momento Pon Aragón en tu Mesa organizó unas jornadas de cocina online con el cocinero Hugo López Díaz y estos espaguetis con setas fue una de las recetas que cocinamos. Quién nos iba a decir que unas semanas después íbamos a tener que hacer muchas más cosas onlineparecía un presagio. En real ...

A la hora de hacer carne guisada, suelo decantarme por el pollo. Pero la de ternera me gusta muchísimo también. Además, ya sabes que en la olla lenta queda genial. Nada de carne seca ni dura Esta receta es de Recetas de Chispi Ingredientes (para 4 personas): Ternera para guisar: un kilo. Cebolla: una. Pimiento rojo: uno. Pimiento verde: uno. Zanahoria: una. Ajo: 2 dientes. Salsa de tomate: 3 cuch ...

Tenía esta receta guardada y la verdad es que la iba dejando sin probarla porque no me inspiraba mucha confianza. Lo de bacalao al Roquefort me sonaba regular, para qué engañarte. Pero, me llevé una sorpresa tan agradable que tengo muy claro que repetiré. Además, es un plato que se prepara en un momento. Lo cierto es que aún no he encontrado una receta de bacalao que no me guste. En el último año ...

Las conversaciones vespertinas diarias con mi padre dan para mucho. Cuando hablas con alguien a diario, se tocan todos los palos, ¿verdad? Y, como muchos días, me pilla preparando la cena es inevitable terminar hablando de comida. Y de una de esas conversaciones fue de donde surgió esta tortilla rellena de jamón. Lo del pimiento verde ya fue un añadido para evitar que unos pimientos que rondaban p ...

Reconozco que las recetas sencillas siempre me ganan. Si veo una receta con mucho pasos e ingredientes me puede la impaciencia. Y, aunque el resultado sea bueno, no se si siempre merece la pena el tiempo dedicado, jijiji. Así que, si a ti también te gusta la cocina rica y fácil, no dejes de probar esta receta de pechuga de pollo con hierbas y limón. Hace tiempo ya preparé unas pechugas a las hierb ...