Una de las claves para que nuestra dieta sea sana es comer cinco veces al día en las cantidades recomendadas para cada una de ellas. De esta manera, nuestro metabolismo se acelera y evitamos picar entre horas.  La comida que hay que hacer a media mañana o la merienda debe ser equilibrada también, lo que pasa es que muchas veces usamos esas horas para tomar bollería industrial o bocadi... Seguir leyendo

En España ha llegado el calor de golpe esta semana y muchos seguro que tienen pensado pasar buena parte del tiempo al aire libre. Pensando en los que seguramente vayan a estrenar la temporada de fiestas en terrazas y jardines, hemos  granado tres vídeos para explicar cómo preparar tres de los cócteles que están más de moda y que no pueden faltar en esas velada. Imagen: Flickr.com de Samsmith... Seguir leyendo

Probablemente en la cocina es donde más acciones podemos llevar a cabo para cuidar más de nuestro planeta. Mientras cocinamos generamos multitud desperdicios que pueden contaminar o usamos productos químicos nocivos para el medio ambiente para limpiar, entre otras cuestiones. Aprovechando que estamos en la semana de la ecología en facilisimo.com, os apuntamos unos consejos muy importantes ... Seguir leyendo

En muchos países europeos, sobre todo del centro y del norte, esta semana de Pascua se celebra con huevos y conejos de chocolate. En nuestro caso, lo más parecido que tenemos son las Monas de Pascua, pero no son exactamente lo mismo. Aunque la globalización ha hecho que conozcamos los huevos y conejos de Pascua, es cierto que su tradición no se ha extendido demasiado en nuestro país. Eso sí, la curiosidad r... Seguir leyendo

El sushi está más de moda que nunca y la originalidad culinaria ha hecho que éste vaya más allá de ser pescado crudo. Una de las variedades que más gustan es el llamado Maki Sushi o Nori Maki, es decir, los que son pequeños rollitos de alga rellenos de arroz y con corazón de diversos ingredientes, desde pescados ahumados o crudos, hasta mariscos, pasando por verduras.  Seguro que muchos... Seguir leyendo

Una forma de hacer que los más pequeños de la casa coman de todo, es implicarles en la cocina, tanto en la compra de los alimentos como en la elaboración de las recetas. Sentirse útiles y conocer lo que can a comer, les abre la mente a los distintos sabores y texturas. Si, además, en algunas ocasiones, aprovechamos esa ayuda para jugar con ellos creando platos divertidos y originales, pasaremos un buen rato... Seguir leyendo

Veo que ya algunos de los amigos de facilisimo.com están ultimando los preparativos para hacer una comida o cena especial para el próximo 14 de febrero, San Valentín. Sí aún no te queda muy claro qué preparar, te apunto las recetas que desde Braun nos han apuntado para hacer un menú muy romántico con un entrante, un plato principal, un postre y un cóctele para el brindis final. En todas ellas, te será ... Seguir leyendo

Si este año has pensado que la cena para el Día de los Enamorados no va a ser en tu casa y pretendes celebrar San Valentín con una escapada romántica o con una cena en un bonito restaurante, toma nota de las distintas propuestas que te apuntamos, muy originales. En Madrid, en el restaurante Atelier Belge, del 13 al jueves al 16 de febrero, con el cuadro de Audrey Hepburn y al son de la mítica canción Ne ... Seguir leyendo

Como ya habréis oído en varios medios de comunicación está a punto de arrancar la cumbre gastronómica internacional MadridFusión. En concreto se celebrará los días 24, 25 y 26 de enero (nosotros estaremos allí y os contaremos lo que veamos), pero más allá de esos días, entre el día 23 de enero y el 5 de febrero, MadridFusion sale a la calle para darse a conocer a los habitantes y turistas de Madrid a través... Seguir leyendo

En España y alguna parte más del mundo, la mañana del 6 de enero nos encontramos con los regalos que sus Majestades los Reyes Magos de Oriente nos han dejado si hemos sido más o menos buenos . Para que ellos sepan lo que queremos, tenemos que escribirles una carta. Este año me he quedado un poco rezagada y hasta hoy no me he decidido a escribirles... Si me descuido, me quedo sin nada. Co... Seguir leyendo

El gusto cada vez más creciente que hay por la repostería, sobre todo por la más creativa y decorativa ha hecho que hoy en día sea más sencillo encontrar multitud de utensilios para esa tarea, como moldes y cortapastas especiales. En las fechas en las que estamos, para que esos dulces que se preparen sean lo más navideños posibles, salen al mercado utensilios que evocan a figuras típicas de esas fiestas. Te... Seguir leyendo

Aunque la mayoría pensamos en la chimenea casera, la mesa grande con toda la familia u el árbol de Navidad al fondo adornando el salón, hay quien prefiere cambiar esta bonita estampa navideña y disfrutar de las cenas y comidas de los días señalados de estas fiestas (Nochebuena, Navidad, Fin de Año, Año Nuevo y Día de Reyes) en un buen hotel disfrutando de los mejores platos de sus restaurantes. P... Seguir leyendo

En la actualidad existen un enorme abanico de refrescos al alcance de nuestra mano para adaptarse a todos los gustos y momentos. En casa, la gran mayoría contamos con latas o botellas de ellos, y en los bares y restaurantes son muy demandados. Sabedores de la importancia de la relación entre la hostelería y las bebidas refrescantes, ANFABRA, la Asociación de Refrescos, junto con AMYCE, Asociación de Ma... Seguir leyendo

Si la semana pasada os hablaba del menaje y los utensilios que para mí se han compartido en imprescindibles a la hora de cocinar, hoy voy a hablar de lo contrario, es decir, de aquellos que tengo en mi cocina pero que no les he sacado ningún partido. He de reconocer que la mayoría son 'caprichos' que veía extremadamente útiles en el momento de su compra, pero que ahora sólo ocupan sitio en cajones y... Seguir leyendo

No hay ninguna duda de que en España contamos con una larga lista de excelentes caldos para disfrutar sólos o acompañar un aperitivo, una comida o una cena. Aunque el vino tinto suele ser una de las elecciones más realizadas, contamos también con variedades de vinos rosados y blancos de excelente sabor y que en muchas ocasiones maridan mejor con determinados alimentos o recetas que los tintos. ... Seguir leyendo