Gastrofestival Madrid 2012

Como ya habréis oído en varios medios de comunicación está a punto de arrancar la cumbre gastronómica internacional MadridFusión. En concreto se celebrará los días 24, 25 y 26 de enero (nosotros estaremos allí y os contaremos lo que veamos), pero más allá de esos días, entre el día 23 de enero y el 5 de febrero, MadridFusion sale a la calle para darse a conocer a los habitantes y turistas de Madrid a través del Gastrofestival, que ya va por su tercera edición.

Este festival gastronómico está compuesto de una variada oferta de actividades en las que, como no podía ser menos, la gastronomía será la protagonista. Pero ésta no sólo es concebida en el Gastrofestival como comida, sino también como cultura en general, ya que la cocina está presente no sólo en restaurantes, bares, mercados, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas de menaje y establecimientos gourmet, sino que también podremos contemplarla en galerías de arte, museos, en el teatro e, incluso, en la Filmoteca Nacional donde se emitirá un ciclo de cine gastronómico. En total, más de 300 establecimientos de Madrid brindarán ofertas especiales a los que los visiten.

                             
Gastrofestival2012_2Neilson Barnard/Getty Images for Conundrum
Mercado San_Miguel © José Barea

Para poder elegir las actividades que más se ajustan a cada uno, se han dividido en 6 grandes categorías de Experiencias:

 - Madrid Gastronómico: en algunos restaurantes de Madrid podrás degustar menús y tapas a distintos precios, hacer catas, demostraciones culinarias, regalos, cursos...

 - Gastrocultura: pintura, cine teatro y libros al servicio de la gastronomía.

 - Experiencias Sensoriales: catas y rutas culinarias para todos los gustos. 


Rabo de Toro © JoséBarea

 - Gastrofashion: diversas firmas de moda proponen ideas gastronómicas variadas. Desde catering delicateseen, hasta decoración de algunas tiendas de manera muy dulce. 

 - Gastrosalud: en esta experiencia se engloban cursos, talleres y tratmientos de salud y belleza. Disfruta de menús ecológicos o de sugerentes tratamientos de belleza con canela y naranja, entre otros.


Europa Decó© Promoción Madrid

- Enocultura: todo lo relacionado con el vino lo encontrarás en el Gastrofestival 2012. Desde catas, hasta cursos, pasando por el Enofestival, con el mejor Pop español y los mejores caldos.

Lo cierto es que la oferta es muy variada y es perfecta para los amantes de la gastronomía. Yo le he echado el ojo a un par de actividades que me apetece hacer. Os invito a visitar la página del Gastrofestival 2012 y echar un vistazo al programa completo, donde se detallan los días, precios y ubicaciones de todas las actividades.

Si acudes a alguno de estos actos, ¿nos contarás la experiencia?