PEKANDO CON EVA

127 ideas publicadas y 105 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eva Valdezate

(España)

Soy muy mala comiendo pero me gusta cocinar para mi familia y amigos

Es un blog sencillo de una cocinera aficionada, a la que le vuelven loca los robots de cocina.

https://pekandoconeva13.com/

PEKANDO CON EVA

DULCE TARTAS THERMOMIX

Tarta tres chocolates

THERMOMIX Bueno y esta es la tercera y última receta que lleve a la cena literaria que hicimos en el club de lectura al que pertenezco, Una tarta de tres chocolates que les encanto, da faena no vamos a decir que no, pero el resultado y lo que les gusto valió la pena. En la primera entrada que hice sobre la cena literaria os explico un poco de que fue la cena para los que veáis esta entrada y no me ...

ACOMPAÑAMIENTO COCINA TRADICIONAL THERMOMIX

Vasitos de parmentier de patatas violeta con crema de queso gorgonzola

Hoy a parte de la entrada os traigo un poco de historia. Historia de Parmenttier, de la patata, un tubérculo que se despreciaba y solo lo hacían servir como comida para los animales, os dejo un pequeño extracto  y si queréis seguir sabiendo dar al enlace que os he puesto que es de donde he sacado la información, aunque toda esta historia se la debo a la profe del club de lectura al que voy, que le ...

COCINA TRADICIONAL PESCADO

Fricandó de rape

COCINA TRADICIONAL En mi casa el fricandó de ternera es muy habitual porque es una carne que les encanta y de un día para otro mejor que mejor, pero de pescado no lo había hecho nunca. Pero lo bueno de participar en grupos de facebook de cocina es que aprendes muchísimo, y sobre todo en el asaltablogs ya que asaltamos a otras compañeras con blog y así conocemos un montón de recetas. Cuando a mi m ...

ACOMPAÑAMIENTO CEREAL COCINA TRADICIONAL

Cuscus con ternera y setas en salsa de soja.

COCINA TRADICIONAL Hay veces que una se queda en blanco y no sabe qué hacer de comer o de cenar, así estaba yo el otro día, y si encima empiezan que si esto no que si lo otro tampoco, entonces ya sí que es para volverse loca del todo. Mi hija hace días me dijo mama he comido cuscus en el trabajo y me ha gustado, la madre que la matriculo cuando yo lo hacía no había forma que se lo comiera solo mi ...

ASALTABLOGS DULCE LACTEOS ...

Natillas de chocolate

Pues ya hemos llegado al último domingo del mes, de aquí a nada ya estamos en veranito tal y como corren los días y los meses. Y como cada final de mes os traigo una receta que le he mangado a María Ayala del blog In my Little kitchen, y del que  no sabía que robar porque me gustaban todas, pero como sigo encontrándome un poco pachucha de momento voy haciendo recetas sencillitas. Y estas natillas ...

#JUEGODEBLOGUEROS2.0 COCINA TRADICIONAL FRUTAS ...

#Juego de blogueros 2.0 / Receta de Cuajado de yogur y piña

Por los pelossssssssssssssssssssssss, y no puedo participar este mes en juego de blogueros, el ultimo día para apuntarse era el viernes 29-03-19  y ya me veis a mí el jueves por la noche liada haciendo la receta, por unas cosas o por otras no había podido, pero al final he sacado fuerzas y tiempo y aquí lo tenéis un cuajado de yogurt y piña, ya que la piña  ha sido el ingrediente elegido para hace ...

BIZCOCHOS FUSSIONCOOK FC7SMART POSTRES ...

Bizcocho marmolado

Bueno esta entrada esta también relacionada con la anterior del Bizcocho de chocolate, 1,2,3 ya que este fue otro de los bizcochos que lleve a la sesión de la cena literaria del club de lectura al que pertenezco. El libro que estamos leyendo es ” La cocinera ” de Coia Valls y como uno de los ingredientes que sale en el libro es el chocolate pues los postres tuvieron mucho que ver con e ...

Bizcocho de chocolate 1,2,3

En esta entrada de la receta de hoy me extiendo más que habitualmente pero es que quiero dedicársela al gran Club de lectura al que voy y a su profesora Gloria que nos motiva en cada sesión a la que vamos, sin olvidarme de Lourdes la Bibliotecaria que sin ella no sería lo mismo, y a todos mis compañeros. Si os digo la verdad a mi no me gustaba cocinar, es mas mi madre siempre estaba detrás mío par ...

CARNES COCINA CATALANA COCINA TRADICIONAL ...

Conejo en samfaina

COCINA TRADICIONAL El otro día hablando con mi madre por teléfono me dijo que estaba haciendo de comer conejo con samfaina para mi padre porque a ella igual que mi no nos gusta el conejo, y me recordó que hacía mucho tiempo que no hacia un plato con samfaina y como tenia conejo en el congelador  y mi hijo me lleva loca con los tuppers que se tiene que llevar al instituto pensé pues mira que varié ...

CONSEJOS

Cómo hervir el marisco

La entrada de hoy no es una receta, son unos consejos que me dieron en una hoja  en la pescadería a la que voy, y me gustaría compartirlos con vosotros porque a veces hacemos las cosas a ojo, pero si tenemos una guía y nos pueden salir mejor las cosas ¿Mejor que mejor, no? El estado del marisco Lo primero que tenemos que tener en cuenta a la hora de hervir el marisco es su estado: Si está vivo, si ...

#JUEGODEBLOGUEROS2.0 KITCHENAID SALADO ...

Juego de blogueros 2.0 muffins salados de puerro y parmesano

THERMOMIX+KITCHENAID+HORNO Bueno pues ya hemos llegado al último día del mes, y hoy toca receta de juego de blogueros 2.0 un juego en el que cada mes elegimos entre cuatro o cinco ingredientes de temporada ,votamos los participantes y el que salga es del que tenemos que hacer receta, este mes salió : EL PUERRO Como en casa me cuesta que coman verduras sobre todo mis hijos lo he camuflado en unos m ...

ASALTABLOGS COCINA TRADICIONAL HUEVOS ...

Revuelto de setas, espárragos y ajetes

Holaaaa, ya vuelvo a estar por aquí. He andado desaparecida este mes debido a mi enfermedad, sufro fribromialgia, lo cual cuando me dan brotes fuertes como ha sido el caso no tengo ganas de nada ni siquiera de cocinar, por lo que entre mis hijos y mi marido se apañan. Ni ganas de salir de casa ni de la cama pero hay veces que me pongo cabezona y aun encontrándome mal me obligo a hacer las cosas ...

#JUEGODEBLOGUEROS2.0 COCINA TRADICIONAL THERMOMIX ...

Juegodeblogueros 2.0 Hamburguesas de coliflor

THERMOMIX 31 de Enero, madre mía, y como cada final de mes toca la recetita de Juego de blogueros 2.0 Este mes ha tocado como ingrediente: LA COLIFLOR En mi casa a parte de a mi marido no le gusta a nadie más, pero resulta que desde que mi hija come en el trabajo me está sorprendiendo, cuando toca comer hamburguesas vegetales se pelean por ellas, jajajaja Y me dijo mama por qué no me las haces, di ...

Boloñesa en crockpot

Madre mía, madre mía menudo descubrimiento la boloñesa en la ollita lenta, ingenua de mi, con estos ingredientes sale boloñesa para mínimo de 6 a 8 personas y digo lo que sobre lo congelo y así tengo para mas veces porque macarrones solo íbamos a comer mi hijo y yo, pues cuando se acabo de hacer quisieron probar a ver que tal estaba, los tuve que echar de la cocina, a cucharadas que se la comían a ...

ASALTABLOGS COCINA TRADICIONAL DULCE

Rollos de anís

Madre mía ya estamos a finales de enero ya nos hemos comido el primer mes del año esto va que se las pela. Y como cada final de mes ya tenemos una nueva víctima a la que hemos saqueado su cocina sin contemplaciones y no os creáis que difícil nos lo ha puesto por que ponía cada guardián para que no pasáramos, pero a la que se a despistado un poquito me he hecho de estos rollos de anís, mis dos i ...