Pepi Sopa de Sopa

243 ideas publicadas y 819 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

Salado sopa vegetariano ...

Crema de brócoli con almendras fileteadas

Esta sopa cremosa queda estupenda con el brócoli congelado, aunque también lo puedes utilizar fresco si te gusta más. Os aseguro que os va a encantar, incluso a los más peques, ya que el sabor a brócoli es realmente suave, por no mencionar la cantidad de beneficios nutricionales que tiene. Crema de brócoli con almendra fileteada Ingredientes (para 4-6 personas) 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 400 ...

carne de ternera Marisco Salado ...

Surf and Turf con Verduras Salteadas

El Surf and Turf no es más que un mar y montaña. Esto significa que en la receta usamos carne combinada con marisco. El contraste es espectacular, ademas lleva una salsa de vino tinto que la hace aún mejor. Con esta receta triunfas si o sí!!! Si vas a tener invitados en casa no dudes ni un instante en preparar esta receta. Pones unos aperitivos para picar primero y así te puedes meter en la cocina ...

legumbre Salado sopa ...

Sopa de lenteja roja y boniato

Seguimos en plan "sopa". La apariencia de esta sopa es pobre, pero... mejor sabe. A primera vista no nos dice mucho, pero te aseguro que está muy rica. Se cocina en un momento y tenemos la cena preparada en un abrir y cerrar de ojos. El jengibre y la cúrcuma hacen que esta sopa sea muy especial. Las lentejas rojas combinan genial con estas especias. Si no has cocinado nunca esta legumbr ...

carne de pollo Pasta Salado ...

Sopa de Sopa (La receta estrella)

Cómo es posible que después de casi 4 años de Blog aún no os había presentado el plato estrella!!!. La sopa de sopa. Para los que no conocéis la historia de por que se llama así esta sopa, AQUÌ os la cuento. Ya han pasado muchos años desde que mi hija la nombraba "sopa de sopa". Por aquel entonces tenía tan solo 2-3 añitos. Ahora ya tiene 21 añazos. Cómo pasa el tiempo!!! Pues resulta q ...

aperitivo patata Salado ...

Salchichas envueltas en Puré de Patatas

Si hay dos alimentos que les encantan a los niños son las salchichas y el puré de patatas. Por ello, si juntamos estos dos ingredientes en uno solo conseguimos una receta divertida para que nuestros hijos disfruten del plato. De esta manera, los más peques se pondrán contentísimos al ver este descubrimiento. Salchichas envueltas en puré de patata Ingredientes (para 4 personas) 4 salchichas tipo ...

carne de cerdo fruta fruto seco ...

Solomillo de cerdo en panceta, col picuda con uvas y nueces y dados de patatas

Estamos a mitad de semana y vamos a reconfortarnos con una receta espectacular. Se trata de unos medallones de solomillo de cerdo envueltos en panceta, absolutamente tentador!! Además lo acompañaremos con verdura, en este caso con col picuda o corazón de buey. Es una variedad de col cuyo sabor es más suave que la col normal. Incluso se puede hacer ensalada con ella. Solomillo de cerdo en pancet ...

fruta Salado sopa ...

Crema de Apio-nabo y Manzana

Esta crema tiene un sabor delicado y muy especial. Es muy buena opción para seguir con la dieta, ya que en realidad las colorías del apio-nabo son poquísimas, además nos aporta calcio,fósforo,Vitamina C y fibra, así que todo son ventajas!! Ya os he presentado varias veces este vegetal, y es que sorprende su sabor!!. Os animáis a hacerla, o veis este tubérculo algo raro?? Crema de Apio-nabo y manz ...

aperitivo huevo Salado ...

Huevos benedicto en cucharilla para aperitivo

Llega el fin de semana y para celebrarlo os traigo un apetitivo que es todo un lujo. Conlleva su trabajo, pero un bocado de estos huevos te harán olvidar por completo el mal rato!! Los huevos benedictos como todos sabemos es un clásico desayuno francés. En este caso no serán para desayunar si no para un estupendo aperitivo donde dejarás a tus invitados con la boca abierta!! Egg Benedict en cuchar ...

carne de canguro ensalada Salado ...

Filete de canguro con pimienta de papaya, chips de boniato y ensalada con vinagreta de miel de Manuka

Sé que muchos os habéis propuesto hacer dieta o comer más ligero. No os asustéis de esta receta, ya que la carne se hace a la plancha y está acompañada de una rica y nutritiva ensalada. Lo de los Chips será solo un pequeño capricho A simple vista la carne de canguro es en aspecto muy similar a la de ternera. Esta carne nos aporta un alto número de nutrientes esenciales y muy poco en grasa. Así qu ...

fruto seco Salado sopa ...

Sopa de brócoli y espárragos verdes

Esta sencilla y llenadora sopa se puede preparar rápidamente. Es un plato sabroso y que se prepara de forma sencilla, empleando ingredientes que le harán un gran favor a nuestro organismo, ya que aparte del brócoli le pondremos espárragos verdes y espinacas. Es una receta saludable e ideal para comer más verduras de forma deliciosa!!! Sopa de brócoli y espárragos verdes Ingredientes ( para 6 per ...

pescado Salado salsa ...

Perca con albóndigas de espinacas y salsa de curry

Hoy vamos a por un pescado muy bueno, muy rico y barato, pero por eso nada despreciable. No soy amante del pescado de río, pero reconozco que la perca rinde muy bien y sólo tiene el 1% de grasa por 100 gramos de pescado. Además lo vamos a hacer a la plancha, es fácil y baja en calorías. Lo vamos a acompañar con una salsa de tomate muy especial y con unas albóndigas de espinacas, patatas y lentejas ...

Salado sopa verdura

Sopa de Colinabo y Perejil

¿Colinabo? ¿De verdad existe algo con este nombre? Pues sí... y es uno de los alimentos más saludables del mundo. El colinabo pertenece a la familia de las coles y tiene propiedades que nos ayudan a prevenir muchas enfermedades crónicas. Contiene más vitamina C que una naranja, tiene potasio, fibra… ¡y muy pocas calorías! Internet está lleno de ideas sobre cómo cocinar colinabo: en ensaladas, pizz ...

Dulce especias fruto seco ...

Estrellas de Canela (Idea Navidad)

Aprovechando un día de esos auténticamente navideño, ya que fuera estaba todo cubierto de un gran "velo" blanco gracias a la nieve. Me apeteció mucho hacer estas galletas. A mi la Navidad me huele a canela, anís, ajonjolí... y el olor que desprenden estas galletas en el horno es realmente navideño y con un verdadero placer para el olfato. Estas estrellas de canela al ser una mezcla de me ...

carne de ternera Salado verdura

Rollitos de ternera con verduras de invierno

El invierno también nos trae su encanto en hortalizas. Es importante que estemos muy concienciados de todos los beneficios que nos aportan los alimentos de temporada. Y es que consumir productos en su época natural del año, y provenientes de huertos locales es lo mejor que podemos hacer. En esta receta os propongo las coles de bruselas, zanahoria, colirábano (algo menos conocía en la cocina y está ...

acompañamiento carne de ternera Navidad ...

Solomillo de ternera con salsa de granada y rösti de patata con nueces (Idea Navidad)

Este segundo plato que os traigo para el menú de Navidad es fácil en preparar. La salsa es la que nos llevará tiempo en elaborar, ya que se debe de hacer primero un jugo de carne concentrado al cual necesita horas en prepararse. Por lo demás... es coser y cantar. Solomillo de ternera con salsa de granada y rösti de patata con nueces Ingredientes (para 4 personas) 800 gramos de patatas 1 huevo 2 ...