Pepi Sopa de Sopa

142 ideas publicadas y 477 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pepi Gómez

(Alemania)

Amante de la cocina desde niña. Me encanta descubrir recetas nuevas diariamente. La pregunta diaria en casa es ¿Qué hay hoy para comer?

Recetas para compartir

sopadesopa.blogspot.de/

Pepi Sopa de Sopa

arroz carne de pavo fruta ...

Medallones de pavo envueltos en chips de coco sobre piña salteada, arroz a la vainilla y salsa de curry

De nuevo os traigo una mezcla de sabores exóticos y muy atrevidos. La combinación puede "asustar" un poco si eres de platos más tradicionales. Pero te aseguro que al final son sabores muy conocidos, como el coco, el curry, la piña...Tengo que deciros que lo único que no me va de éste plato son los litschi, ya que esta fruta no me agrada en el paladar, pero es solo cosa mía personal. El r ...

Dulce postre

Bombones en vaso

Hoy vamos a comer unos bombones de forma diferente, con cucharilla.Sabemos que el bombón es una pequeña porción de chocolate y que se consume como un único bocado. Pues estos no. Ya que rellenaremos unos pequeños vasos de ésta delicia. Le pondremos dos sabores diferentes para que sea aún más rico y además, con sorpresa en su interior.¿Te animas a probarlos? Ingredientes para 6 vasitos pequeños:50 ...

Marisco Pasta Salado

Espaguetis a la crema de limón con gambas y pimiento

¿Limón en la pasta?... Sí, has leído bien. Se trata de una salsa basada en este cítrico que aromatiza una simple pasta. Es perfecta para los que buscan nuevos sabores.Es una receta muy sencilla y tengo que decir que deliciosa, su sabor suave, cremoso y a la vez refrescante gracias al limón y a las gambas la hace distinta, ya que normalmente las salsas cremosas a base de nata y queso no suelen tene ...

carne de cerdo patata Salado

Costillas de cerdo caramelizadas, cebolletas y patatas wedges

Hoy os traigo unas costillas que nos llevará algo de tiempo en prepararlas, ya que primero hay que cocinarlas dentro de una salsa que prepararemos nosotros mismos. Luego esta misma salsa hay que dejarla reducir hasta conseguir un jarabe espeso, que será luego lo que caramelice estas costillas.Además vamos a acompañarlas con unas patatas Wedges, así que para que todo esté terminado al mismo tiempo, ...

bebida con alcohol

Cóctel Alabama Slammer (Bebida con alcohol)

Alabama Slammer es un cóctel a base de Amaretto, Southern Comfort, Gin y zumo de naranja.Se afirma que ha sido hecha por los Green Bay, sin embargo, esta bebida era popular entre las multitudes de la universidad ya en la década de los 80.Aunque también se dice que no se sabe quien inventó el Alabama Slammer.Lo curioso de todo esto es que ninguno de sus ingredientes procede de Alabama.Así que... Me ...

Pasta Salado vegetariano ...

Tortellinis con Verduras al horno

La pasta al horno es un plato típico y tradicional de la gastronomía italiana.Es muy versátil, ya que se prepara utilizando tipos de pasta diferentes y añadiéndole lo que más nos guste, carne, queso, tomate,verduras...Existen muchas variedades de pasta en el mundo, todas apetitosas y que hacen maravillas en nuestro paladar. Yo os traigo hoy unos tortellinis rellenos de espinaca y ricotta, con verd ...

arroz Reto Salado

Paella Mixta #Tsviajero

Este mes el Reto TS nos lleva de vacaciones por España, eligiendo una comunidad autónoma que no sea la tuya propia. Pues bien... yo me voy de vacaciones a Valencia. Es una tierra que posee uno de los climas más benignos de Europa. Uno de los mayores placeres, en cualquier escapada, es descubrir la gastronomía de la zona y Valencia tiene mucho de todo.La primera parada es el arroz. No te vayas de V ...

bebida con alcohol

Appel Secco (bebida con alcohol)

Pensaba que me quedaba sin cubitos de hielo mientras hacía la foto, y es que tenía una temperatura de 38° de calor mientras fotografiaba este cóctel. Hace unos días teníamos temperaturas primaverales y ahora temperaturas infernales. Esto en Alemania como que es mortal, ya que no se está preparado para tanta calor. Apenas se tiene en casa un pequeño ventilador que lo único que desprende es aire cal ...

bocadillo Salado

Hamburguesa 'Hawaii'

Vuelvo con los sabores exóticos. Os traigo de nuevo una receta con piña en un plato salado, que además acompañada con la pechuga de pollo hacen una combinación perfecta.Además la piña contiene vitamina C y Magnesio, es escasa en grasa y aporta unas 50 calorías por cada 100 gramos. Vamos... que a esta hamburguesa no le puedes decir que no!!Ingredientes para 4 personas:4 medallones de pechuga de pol ...

carne de pollo fruta Salado

Pollo asado exótico

Un pollo asado de forma tradicional pero con un relleno especial y diferente que nos lleva a hacer unas vacaciones culinarias tropicales. Lleva piña y coco. Que isla tropical eliges para este viaje??Ingredientes para 4 personas:1 pollo de 1,5 kilos Sal, Pimienta 2 chalotas200 gramos de pulpa de piña 2 c/p de curry en polvo 3 c/s de coco rallado ½ c/p de cilantro molido Una pizca de cayena en polvo ...

Dulce

Brazo gitano a la Zíngara

Todos sabemos que el "brazo de gitano" es un pastel relleno que se enrolla en forma de cilindro. La base de su masa es una masa Genovesa, a la cual, en éste caso le añadimos chocolate, lo cubrimos con mermelada y lo rellenamos con crema.Ingredientes:7 claras de huevo 150 gramos de azúcar el interior de 1 vaina de vainilla100 gramos de chocolate en bloque 60 gramos de harina100 gramos de ...

bocadillo Salado

Wrap de verano

Un Wrap es el variante del taco o burrito donde se rellenan unas tortillas de maiz. Los rellenos más populares son de pollo, pero también los hay de carne de ternera o gambas.Como hace calor yo lo he rellenado de jamón y queso, dándole además frescor con un queso crema y unas hojas de lechuga.Ingredientes para 4 personas:1 diente de ajo pequeño 1 lima 150 gramos de queso fresco de untar Pimienta ...

ensalada legumbre pescado ...

Ensalada templada de lentejas Beluga y bacalao #ponunaensalada2016

Con esta ensalada me despido de la campaña #ponunaensalada2016 que convoca cada año Rosilet. Han sido cuatro las ensaladas que he presentado y espero que hayan sido de su gusto y de el de todos.Ansiosa me quedo esperando la campaña del 2017!!!Ingredientes para 4 personas:250 gramos de lentejas Beluga* 2 hojas de laurel 1 c/s de pimienta rosa 1 zanahoria mediana 1 chirivía mediana 1 puerro grande1 ...

bebida con alcohol

Cóctel "Piscina" (bebida con alcohol)

Le vamos a dar la bienvenida al verano con esta deliciosa bebida para inaugurar la piscina, como su nombre indica. Con hielo picado, coco, jugo de piña, Vodka, Ron y ese Blue Curaçao para darle ese color azul piscina.Este cóctel está estrechamente relacionado con la popular Piña Colada.¿Te lo vas a perder?Ingredientes para 1 vaso:2 cl. de Vodka 2 cl. de Ron moreno 2 cl. de sirope de coco 4 cl. de ...

bocadillo carne de ternera Salado

Chili - Cheese - Dog (Hot Dog con salsa "Beef - chili" y queso)

Los Hot-Dog o Perritos calientes en español, es la comida por excelencia en los estadios de fútbol, también son deliciosos en fiestas. Se pueden preparar de muchísimas formas para no aburrirte nunca.Éste es picante!!! En casa es que nos encanta!!!. Siempre puedes bajar la cantidad de chili y cayena si no te gusta el picante.Como he dicho anteriormente son ideales para las fiestas, así que las cant ...