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Pequeños Accidentes

447 ideas publicadas y 1.287 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lola Redondo

(España)

Hola, mi nombre es Lola Redondo y fundé “Pequeños Accidentes” (Mes petits accidents) en marzo de 2015. Nací y crecí en el sur de España y actualmente vivo en un pueblo de Guadalajara. La verdad es que tengo muchas aficiones y todas diferentes. Me gusta la fotografía, leer, escribir, el cine, la música, pasear, viajar, la gastronomía, la decoración y un largo etc. Creé este blog como el lugar donde poner todas mis aficiones juntas y así poder compartirlas.

Blog personal donde hablo de mis aficiones: la fotografía, leer, escribir, cine, música, pasear, viajar, gastronomía, decoración y un largo etc.

www.mespetitsaccidents.com/

Pequeños Accidentes

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Proyecto solidario Flechas rosas

El pasado sábado 26 de mayo, el Club de Tiro con Arco, con la colaboración del Ayuntamiento de Azuqueca de Henares organizó el evento Flechas Rosas. Los beneficios recaudados en el evento se destinaron a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC). Este proyecto terapéutico tiene su origen en el proyecto piloto "Corre en Rosa" que se desarrolló en Pozuelo de Alarcón gracias a la inic ...

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Crítica gastronómica de Asesinato en Saint Malo (Receta para una historia nº43)

A principios de cada mes dedicamos un post para hacer la crítica gastronómica de los relatos que habéis elaborado el mes anterior con los ingredientes que os facilito. A veces elaboráis recetas de platos calientes para las épocas frías y, en otras, refrescantes para las más cálidas, pero todos deliciosos. Mayo ha sido un mes lleno de eventos musicales, gastronómicos y solidarios, celebraciones, r ...

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Masala chai

Desde abril estoy compartiendo con vosotros diferentes platos de la gastronomía de la India. Para diseñar nuestro menú hindú nos faltaría una bebida, que es lo que vamos a preparar hoy, una bebida típica del sur de la India, Masala chai. Se trata de una bebida elaborada con mezcla de té y especias, muy consumida por las clases populares y puede adquirirse por la calles a través de los vendedores ...

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Malas artes (Receta para una historia nº44)

Nos despedimos de mayo con una nueva receta para elaborar una deliciosa historia. Mayo ha sido un mes lleno de fiestas, celebraciones, eventos culinarios y solidarios,... Y el tiempo ha sido un poco inestable, sol, lluvia, calor, frío,... Pero un mes lleno de buenas noticias, premios, entrevistas,... y sobre todo, de estar en familia disfrutando de cada momento. Antes de ponernos con los ingredien ...

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Curry de huevo

Continuamos con la gastronomía hindú, hoy vamos a preparar un delicioso entrante típico del sur de la India, el curry de huevo. Cuando pensamos en la India y su gastronomía, lo primero que se nos viene a la mente es el curry. Pues los hindúes disfrutan de todo tipo de curry, como el curry de pollo o el curry de huevo, que es el que hoy vamos a hacer. Los ingredientes que necesitamos son: 12 hu ...

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Hummus de pera con tostaditas de pasas y especias

Nos queda poco para terminar mayo, un mes intenso lleno de fiestas, celebraciones y eventos solidarios, pero no podía faltar a mi cita con el reto #Asaltablog, que en esta ocasión nos ha tocado asaltar el blog de Margot, "El cajón desastre de Maggie". Con tanta fiesta, eventos y concursos gastronómicos me apetecía hacer algo que me llevara poco tiempo, ligero, sencillo y resultón además ...

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Kulfi, bombones de helado indio

Por fin llega el buen tiempo y con él los postres fríos y refrescantes como los helados, que me encantan. Aunque reconozco que en mi casa tenemos helado durante todo el año. Como últimamente he compartido con vosotros recetas de la gastronomía hindú, he pensado que lo mejor es elaborar un helado que sea popular en la India y buscando me he topado con la receta Kulfi, helado indio del blog India M ...

Placeres culinarios

¡Feliz Día Mundial de la Repostería!

Ya sabéis que aprovecho cualquier oportunidad para preparar un banquete y reunir a la familia y a los amigos y celebrar la festividad que toque celebrar, o lo que sea, todo hay que celebrarlo ¿no? Y mañana es el Día Mundial de la Repostería, ¿Lo sabías? Además, es sábado, un día perfecto para hornear, así que ¿por qué no elaboramos una dulce y deliciosa receta para celebrar el Día Mundial de la ...

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Muffins de arándanos

Hoy me he despertado muy temprano y como no podía dormir me he levantado y he preparado unos deliciosos muffins de arándanos que hacía tiempo me había pedido Monsieur Accidents. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 250 g de harina 100 g de azúcar 15 g de levadura 1 huevo 1 taza de leche 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra (aove) 1 cucharadita de extracto de vainilla 100 g de arán ...

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Ensalada de garbanzos hindú

En abril compartí con vosotros una serie de platos de la gastronomía de la India y hoy continuamos con una ensalada de garbanzos. Cuando mi madre hacía cocido guardaba un poco de garbanzos para hacer una ensalada con cebolla y otros ingredientes, que haremos en otro momento. Esta ensalada de garbanzos hindú me ha recordado mucho a la que mi madre hacía. Pero la gastronomía es así, nos muestra qu ...

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Mis cocineros favoritos: Paco Morales

En Córdoba desde hace unos años se viene desarrollando e innovando la cocina tradicional y una oferta gastronómica muy buena en la que destacan tres grandes chefs: Celia Jiménez, Kisco García y Paco Morales. Hasta ahora solo he compartido con vosotros a cocineras en esta sección y para romper con la monotonía he elegido a un chef cordobés, Paco Morales. Os hablo un poquito sobre él para que lo co ...

proyecto solidario

Lanzo mi beso solidario

Hoy vamos a hablar sobre un proyecto solidario, conseguir que el día 13 de mayo se convierta en el Día del Niño Hospitalizado. Si no le ponemos un día a cierta acción, o situación,... a veces se nos olvida y cuando llega ese día se nos vuelve a encender la bombilla y, al menos, durante un día, volvemos a acordarnos de ello. Es triste pero es así. Por ejemplo, el domingo pasado fue el día de la m ...

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Yema de huevo con alcachofas salteadas y puré de berenjena a la brasa

Hoy vamos a preparar unas deliciosas yemas de huevo con alcachofas salteadas y puré de berenjena a la brasa. Esta receta es de Paco Morales, un chef cordobés que está destacando por su trabajo y desarrollo profesional, del que ya os hablaré con más detalle en otro post. Esta receta desarrollada en el 2011 está incluida en el libro "Mis mejores recetas para hacer en casa", con ella este ...

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Tartar de atún claro

Hoy vamos a hacer una receta fácil y sencilla que he presentado al concurso Talentos en Conserva 2018, Tartar de atún claro. Se trata de presentar una receta elaborada en menos de 5 minutos, con conservas Frinsa y con herramientas que se encuentren en una cocina doméstica. Entre la oferta de productos que tiene, he elegido el atún porque, además de que es un ingrediente que me gusta muchísimo y ...

bienestar cultura hygge ...

La receta de la felicidad: Unión

Ya estamos en el último lunes de mayo, día en el que hablamos sobre el hygge, ese término danés que recoge la felicidad y el bienestar y, que para mí, es disfrutar de las pequeñas cosas. Seguimos con los puntos fundamentales en los que se basa el Manifiesto Hygge, en este mes hablaremos sobre el noveno: Unión. Es importante que construyamos relaciones e historias. Seguro que más de una vez alguie ...