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Platos De Cine

215 ideas publicadas y 654 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Israel Pérez Esteban

(España)

Escritor, bloguero eventual, guionista y director de una productora fantasma, que reside actualmente en su ciudad natal, Logroño. Viajero por necesidad y lector por coherencia.

La cocina en el cine, hablaremos de las recetas de tus películas y series favoritas. Postres de cine, viajes gastronómicos, remedios naturales y muchos más.

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Cómo hacer agua de rosas

Cómo hacer agua de rosas. Es tiempo de cerezas y rosas en España. Todas son bellísimas, algunas embriagadoras por su perfume. Les sobran las espinas para ser perfectas. Es un misterio el hecho de que exista esa ambivalencia en casi todo lo que tiene que ver con nuestra vida: Bondad,maldad. Dolor, placer. Vida, muerte. Las espinas con la belleza de las rosas. En fin, qui le sait. Nosotros, en Plato ...

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Recetas de aprovechamiento ¡No tires nada!

Jamás volverás a tirar nada. Llegan las recetas de aprovechamiento ¡No tires nada! Puede que tengas verduras, carne o pescado rondando por la nevera. Pues antes de tirar piensa en elaborar una crema, o unas croquetas… Te dejo una colección de ideas para que no derroches la comida. Si te gustan los recopilatorios de recetas debes saber que tienes una sección especial que ya puedes consultar. ...

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Berenjenas rellenas de pollo con champiñones

Disfruta de un sabor único con estas berenjenas rellenas de pollo con champiñones. Una receta de aprovechamiento que hice con las sobras de un pollo asado. He desmenuzado las pechugas que me habían sobrado y le he añadido champiñones y otras cosas que verás en los ingredientes. El resultado son unas deliciosas berenjenas gratinadas para compartir con tus seres queridos. Si eres fan de las recetas ...

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Costillas con brócoli a la miel

Hola cocinéfilos. Hoy os traigo una receta casera de costillas con brócoli a la miel que está para chuparse los dedos. Una costilla jugosa hecha al horno a baja temperatura para que puedas disfrutar de todo su jugo. Hemos usados romero y tomillo para potenciar el sabor y el resultado ha sido demoledor, en el buen sentido de la palabra. Además Comer brócoli es excelente para mantener los huesos san ...

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Recopilación de cremas caseras

En el recopilatorio semanal de hoy os traigo recopilación de cremas caseras. De verduras o de marisco, sabrosas todas ellas. Una fuente de minerales y vitaminas. Alguna incluso con un aporte de fibra extra para equilibrar la ingesta de carne. Espero que te gusten todas estas buenas ideas, ideas que te ayudarán a alcanzar el equilibrio en tu dieta. Adelgazar nunca fue tan fácil gracias a esta recop ...

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Crema de guisantes con queso fresco

Hoy tenemos una deliciosa crema de guisantes con queso fresco. La flor de la glicina y la del guisante se parecen mucho. La primera, adorna nuestros parques y jardines además de aportarnos su delicado perfume. Y la segunda, además de ser también muy hermosa, nos promete un delicioso fruto. El guisante. Ambas flores nos las da la primavera. Con esta leguminosa, mitad verdura mitad legumbre, en Plat ...

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Arroz con raíz de loto y verduras salteadas

Me complace presentaros una receta china tradicional: Arroz con raíz de loto y verduras salteadas. En esta receta todo son sorpresas, usaremos vainas de Holanda, setas negras de madera, etc. Por ejemplo las propiedades de la raíz de loto, también conocido como Renkon, son muy interesantes: actúa contra la tos, contra las gripes y resfriados, como un verdadero tónico pulmonar y cardiaco, a la vez q ...

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Recetas de tartas caseras para escoger

Hoy toca hacer una recopilación de recetas de tartas para escoger. Después de la selección de bizcochos esponjosos del otro día quería hacer algo parecido con las tartas. Tartas frías, clásicas, de chocolate, tienes de todas las clases. Dime cuál de todas te gusta más. Como decía Che Guevara: Si no hay café para todos, no habrá para nadie. Lo mismo se aplica a las tartas y así sucesivamente. Te es ...

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Tarta crocanti rellena de sabayón

Para todas aquellas personas que se vuelven locas con los postres traigo una tarta crocanti rellena de sabayón. Encima lleva una cobertura de nata con nueces que le dará un toque muy especial. ¿Te animas a prepararla? No te pierdas la receta ni el vídeo, te espero en mi canal de YouTube. Como esta receta lleva varios pasos importantes he creado una tabla de contenidos para que puedas ir al paso qu ...

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Los bizcochos esponjosos con más éxito de Internet

He querido hacer este post recopilatorio especial con los bizcochos esponjosos con más éxito de Internet por varios motivos. Primero, porque es lo que más os gusta, si miráis la barra derecha de mi web, donde pone lo más visto, se puede apreciar qué recetas consultáis más. Y la otra razón es que muchas veces acabamos por hacer un bizcocho convencional y nos olvidamos de explorar todas esas alterna ...

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Espárragos con salsa de remolacha

Hoy veremos cómo cocinar unos espárragos con salsa de remolachaLa primavera no sólo nos trae la bellísima y perfumada flor del jazmín, es tal su aroma que puede llegar a embriagarte, sino que además, entre otras cosas maravillosas, también nos trae el suave y delicado espárrago blanco. Tiene tantos beneficios para la salud que es imprescindible comerlos, y para que este  alimento todavía sea más c ...

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¿Cómo hacer panna cotta casera de vainilla?

Hablemos un poco de este postre italiano que es como la simbiosis de un flan con una cuajada. ¿Cómo hacer panna cotta casera de vainilla? Es lo que veremos hoy, pero antes podrás leer una breve nota sobre su origen. Cuentan que viene de Piamonte,  región noroccidental de Italia. Actualmente cuenta con cuatro millones y medio de habitantes y su capital es Turín. Si quieres saber más podrás informar ...

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Habas con ajos frescos

Una de las muchísimas cosas estupendas que nos trae la primavera son las habas. En esta explosión de vida, con forma de verduras y legumbres, se encuentra este producto que hemos elegido hoy para preparar un plato estupendo. Y junto a las habas unos compañeros que las complementan perfectamente son los ajos o ajetes tiernos. Su aporte en potasio hace que estas legumbres sean especialmente benefici ...

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Postres caseros sin gluten

Muchos sois los que preguntáis sobre postres caseros sin gluten. Pues he decido hacer este post especial para todos vosotros. He hecho una selección de seis postres sin harina, para que todos puedan disfrutar en familia y sin disgustos. Espero que os gusten y os espero también en mi canal de YouTube para ver todos los vídeos. Si eres fan de los recopilatorios de recetas puedes consultar todos en m ...

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Budincitos de vainilla

Si te gustan los postres muy esponjosos te va a encantar estos budincitos de vainilla. Tienen un sabor único, de esos que te hacen cerrar los ojos sin que nada puedas hacer. Lo mismo que cuando vas a dar un beso a alguien que amas, ¿recuerdas que sin querer cierras los ojos? Imposible no enamorarse de este delicado postre. Te recomiendo también la tarta esponjosa de zanahoria, una receta de éxito ...