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¿Zapallitos? ¿Qué es eso? Me preguntan. Pues... unos calabacines redondos que son ideales para hacer rellenos justamente por su forma esférica. Originarios de Argentina y no muy conocidos en España, se han adaptado estupendamente a mi huerto a pesar de estar en el hemisferio norte. La Wikipedia nos cuenta algo más al respecto: "... En Argentina, se llama zapallito (Cucurbita maxima var. zapa ...

¿Sabías que...? "...La Comisión Europea estima que cada año se desaprovechan en el mundo, más de 1.300 millones de toneladas de alimentos, es decir, 1/3 de la producción mundial, de los que 89 millones de toneladas de comida en buen estado corresponden a la Unión Europea...." (Fuente Magrama) Muchas hortalizas se venden con partes que no solemos aprovechar y cuyo único objetivo es logra ...

¿Sabías que…?  “…La Comisión Europea estima que cada año se desaprovechan en el mundo, más de 1.300 millones de toneladas de alimentos, es decir, 1/3 de la producción mundial, de los que 89 millones de toneladas de comida en buen estado corresponden a la Unión Europea….” (Fuente Magrama) Muchas hortalizas se venden con partes que no solemos aprovechar y cuyo único obj ...

El invierno pasado no puse habas como solía hacerlo todos los años sino que lo aplacé hasta la siguiente primavera y en marzo me dispuse a sembrarlas con el riesgo que eso conlleva, los tan temidos pulgones. Por supuesto, no me he librado de la plaga como podréis apreciar en las siguientes imágenes. Intenté mantenerlos a raya utilizando mis "armas" ecológicas. Primero pulvericé con un ...

Esta primavera el Colegio Público C.E.I.P. Gonzalo de Berceo de Villamediana inauguró su huerto escolar realizado y cuidado tanto por los profesores como por los alumnos de primaria. Primero se planificó la zona, se acondicionó la tierra tanto con sustratos como con abonos orgánicos, se labró con la azada y por último se colocaron baldosas para hacerlo más accesible, cómodo y limpio. Con las ...

Esta primavera el Colegio Público C.E.I.P. Gonzalo de Berceo de Villamediana inauguró su huerto escolar realizado y cuidado tanto por los profesores como por los alumnos de primaria.Primero se planificó la zona, se acondicionó la tierra tanto con sustratos como con abonos orgánicos, se labró con la azada y por último se colocaron baldosas para hacerlo más accesible, cómodo y limpio. Con las ...

He querido compartir con vosotros el proceso de adecentar un pequeño terreno de 50 m2, espacio suficiente, si se administra correctamente, para que una familia de 4 miembros pueda autoabastecerse con productos hortícolas. Esta parcela llevaba más de año y medio sin labrar ni deshierbar y, por lo tanto, tenía malas hierbas que alcanzaban más de un metro de altura y si creéis que exagero mirad las s ...

Si miramos a nuestro alrededor nos daremos cuenta de que estamos rodeados de objetos construidos con madera ya que la utilizamos para múltiples fines: construir viviendas, muebles, embarcaciones, puentes, utensilios y herramientas, para fabricar papel, etc. Los objetos realizados con madera son generalmente muy voluminosos y su reciclaje es fundamental para la sostenibilidad ya que de no hacerse ...

Los champiñones y las setas son alimentos que tienen pocas grasas e hidratos de carbono pero son ricos en minerales y vitaminas y, como tienen poco sodio, no sólo son recomendables para dietas de adelgazamiento sino también para las bajas en sal. Su alto contenido de potasio ayuda a reducir la retención de líquidos, además contiene fósforo que es necesario para los dientes, los huesos y para mejo ...

El año pasado por estas fechas había publicado en este mismo blog un artículo sobre el acolchado o mulching que podéis encontrar en este enlace. En ese artículo detallaba los beneficios que aporta un buen acolchado protegiendo a las raíces de nuestras plantas del frío en invierno y conservando la humedad en verano, además de aportar nutrientes a la tierra y dificultar el crecimiento de malas hierb ...

Hace una semana he tenido la fortuna de poder pasear por la encantadora ciudad asturiana de Gijón. Muchos son los atractivos que podemos encontrar en ella como su pintoresco casco antiguo arquitectónicamente muy bien conservado, sus extensas playas y su excelente gastronomía, entre otras cosas. Además, recientemente ha recibido el galardón de "Ciudad europea del deporte" en 2016, premio ...

Junio es un mes espectacular tanto para nuestro jardín como para nuestro huerto. Todas las plantas están en pleno crecimiento pero a la vez tenemos la fortuna de que aún estamos a tiempo de sembrar y plantar casi de todo. Por eso no te desesperes si aún no has podido poner las tomateras, los pimientos, los calabacines o los pepinos porque puedes ir mañana mismo a un vivero, comprar una plantita y ...

Mayo es un mes lleno de vida y color en nuestros jardines y huertos. Casi todo lo que plantemos crecerá y prosperará porque el clima más templado hace que todo crezca veloz y saludablemente. El cebollino exhibe sus hermosas flores de tonos malva que, además, son comestibles. Pero eso también lo saben los insectos y hongos que llegan hambrientos a alimentarse de nuestras plantas encontrándose con u ...

En este reportaje fotográfico quiero mostraros algunos de los arbustos y árboles, tanto frutales como ornamentales, que se encuentran disponibles para su trasplante en estas fechas. Todos ellos ya vienen con cepellón o en macetas porque ahora no es temporada para trasplantar a raíz desnuda. Y aquí os dejo con esta visita virtual del Vivero Raíces que espero que disfruten. Dos variedades de acebos ...

Continuando con nuestro paseo por el Vivero Raíces, esta vez nos dedicamos a las aromáticas que podemos encontrar y adquirir en esta época del año. Estas plantas tienen la particularidad de ser muy útiles ayudándonos en la cocina para saborizar nuestros platos y preparar infusiones. Aportan propiedades beneficiosas para nuestra salud aliviando problemas digestivos, respiratorios, hormonales, etc ...