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Postres caseros

323 ideas publicadas y 1.895 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Javier Romero Oliver

(España)

Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero

El nombre de Postres caseros para el blog resume a la perfección su temática. Presentaremos recetas de postre que cualquiera podrá cocinar con independencia de su nivel de conocimientos.

www.postres-caseros.com/

Postres caseros

Mousse de fresa y chocolate blanco Mousse de fresa y chocolate blanco ,historia:Cómo hacer mousse con fresas y chocolate La receta de mousse de fresa con nata es una receta sencillísima y además, deliciosa. Os aseguro que el mousse con chocolate blanco que vamos a preparar es una de las recetas que más ricas que vais a preparar en vuestras cocinas de postres en vasitos. La elaboración se hace en 3 ...

Pastel con piña sin horno y fácil Pastel con piña sin horno y fácil ,historia:El postre de hoy es sencillamente un espectáculo. En apenas 30 minutos vamos a conseguir un delicioso pastel de piña sin horno, que cuando lo probéis vais a quedar alucinad@s. Este tipo de pasteles sin horno, son una idea perfecta para poner en cumpleaños y celebraciones similares. No nos requieren un gran esfuerzo, los ...

Postre de chocolate con café y nata Postre de chocolate con café y nata ,historia:Receta de postre de chocolate para verano Hoy os traigo una receta de postre de chocolate y nata fácil que es toda una fantasía, tanto por su sabor como a nivel estético. Se trata de un frapuccino de chocolate que vamos a montar en vasitos individuales. Su preparación requiere algo de tiempo, pero es sencilla. Por un ...

Pudin de manzana con bizcocho casero Pudin de manzana con bizcocho casero ,historia:Cómo preparar pudin casero de manzana La receta de pudin de manzana con bizcocho, fue una de mis primeras recetas en la repostería, pues es un postre casero tradicional en mi familia y además, muy económico y a la vez muy rico. La receta de pudin de manzana no la había retocado, porque realmente el resultado era bu ...

Lemond Curd casero Lemond Curd casero ,historia:Cómo preparar el relleno de la tarta Lemon Pie Buenas tardes amig@s, esta receta es posible que la hayáis visto en mi canal de youtube de Javier Romero o canal TV, cocina-familiar.tv. La receta que vamos a preparar es una crema de limón muy cremosa y fácil. Esta receta de postre de limón se puede comer a cucharadas o utilizarla como relleno para la t ...

Tarta helada de capuccino Tarta helada de capuccino ,historia:Cómo hacer tarta helada casera La tarta helada de capuchino, es el postre de verano y la opción perfecta para la celebración de los cumpleaños cuando aprieta el sol. Es una perfecta combinación y simula que estás tomando un capuchino fresquito, con su helado de café y la espumita de la nata. Los ingredientes son en cantidades elevadas, ...

Pannacotta de caramelo Pannacotta de caramelo ,historia:Cómo hacer pannacota de caramelo Nos vamos a Piamonte, con una receta de pannacotta con caramelo, un postre muy típico de la cocina italiana. Esta receta me la ha cedido el blog de Cuuking. Si os gusta la comida italiana, recomiendo que lo visitéis. La receta de pannacotta clásica sólo lleva nata y gelatina, de ahí su nombre, Pannacotta, que ...

Helado casero dulce de leche Helado casero dulce de leche ,historia:Cómo preparar helados caseros en casa Con la llegada del buen tiempo, va apeteciendo más comer helados. Vais a aprender a hacer helado casero y fácil, de un sabor que a casi todo el mundo gusta. Para esta receta de helado de dulce de leche no hace falta heladera, tan sólo algo para montar la nata y un recipiente grande, que luego ...

Tarta de chocolate blanco sin horno Tarta de chocolate blanco sin horno ,historia:Receta de tarta de chocolate sin horno El postre de chocolate blanco que os traigo, es una receta de tarta sin horno, muy sencilla de hacer. Al no necesitar horneado los tiempos se acortan y el proceso resulta menos complejo. Como tarda en cuajar unas horas en la nevera, recomiendo que la hagáis el día antes del even ...

Tarta de queso batido Tarta de queso batido ,historia:Cómo hacer tarta de queso fácil Os voy a enseñar a hacer una receta de tarta de queso fácil, una de las más sencillas y con un gran resultado. Si tenéis un cumpleaños, comida, cena o evento especial, con esta tarta vais a sorprender seguro. Es muy raro que a alguien no le guste esta tarta de queso batido, ahora bien, los intolerantes a la lacto ...

Brownie de garbanzos y chocolate Brownie de garbanzos y chocolate ,historia:Cómo hacer brownie con plátanos y garbanzos Seguro estaréis acostumbrado a comer la receta de brownie con nueces u otros frutos secos. Yo he preparado el brownie con cacao puro y le he incluido garbanzos. Parece ser que la receta de brownie se remonta al año 1896, y que no tenía chocolate sino melaza. Este postre con choco ...

Tarta Fiodone Tarta Fiodone ,historia:Cómo hacer tarta de queso para cumpleaños La Tarta Fiodone, es un postre italiano con una suave textura, con un toque dulce, pero sin llegar a empalagar. La receta original de la tarta casera lleva masa brisa, pero yo la he hecho con base de galletas, para ahorrar tiempo. Esta receta de tarta italiana, tuvo su origen en Córcega y está elaborada con queso Brocc ...

Suso de crema de chocolate Suso de crema de chocolate ,historia:Cómo hacer suso de chocolate El postre al que todo niño gusta, vamos a cocinarlo hoy en postres caseros, los bollitos rellenos de chocolate, más conocidos como susos. Una receta de postre fácil y casero, que elaborarás en 25 minutos. Con la llegada del verano, no apetece meterse mucho en la cocina y por eso, os traigo esta receta de p ...

Flan de queso casero Flan de queso casero ,historia:Cómo preparar flan de queso fácil El flan es una receta tradicional y muy consumida en nuestro país. Su origen se remonta a la Edad Media, donde se elaboraba en época de Pascua. El flan casero permite una gran variedad de opciones según los ingredientes que queramos usar, vainilla, huevo, café, chocolate, queso, turrón, etc. La receta de flan de ...

Arroz con leche y dulce de leche Arroz con leche y dulce de leche ,historia:Cómo elaborar postre de arroz con dulce de leche Esta receta de arroz con dulce de leche, tiene su origen en Ámerica, una forma original de combinar el postre tradicional de toda la vida con un ingrediente muy peculiar. Amig@s la receta de arroz de dulce de leche de hoy, es una receta hispanoamericana, una innovación del t ...