Blog miembro de

RecetarioSano

105 ideas publicadas y 322 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Thais Pérez

(España)

Me dedico a la creación de páginas web entre otras funciones de internet. Conoce todo lo que puedo ofrecer en www.seleneart.com Soy blogger en www.recetariosano.com, un blog de recetas y hábitos saludables y en www.tiempofugaz.com, un blog donde hablo de diferentes experiencias de ocio: restaurantes, hoteles, spas, viajes...

Blog en el que comparto muchas de las recetas que elaboro en mi día a día, junto con elaboraciones más epeciales, como pueden ser diferentes pasteles. También tengo una sección en la que hablo de varios productos con los que he colaborado. Y finalmente una parte destinada a consejos de vida saludable.

www.recetariosano.com/es/recetas

RecetarioSano

Coca de San Juan con cabello de ángel

La coca de San Juan es una de las tradiciones gastronómicas más populares en la zona en la que vivo, Cataluña. Siempre acompaña la cena del 23, conocida como verbena de San Juan (en catalán, la revetlla de Sant Joan); una noche donde la fiesta está asegurada y en la que los petardos amenizan el ambiente jovial. Los niños disfrutan mucho viendo las fuentes de colores, lanzando bombetas y encendien ...

7 deliciosas recetas con avena para tus desayunos

El desayuno es una de las comidas más importantes del día, pues nos aporta la energía necesaria para empezar la jornada con fuerzas y alegría. Uno de los cereales más aconsejados para desayunar es la AVENA. Es depurativa: nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, a mantener las arterias limpias y eliminar los depósitos de grasa: por lo tanto nos ayuda a mantener a raya los niveles de col ...

recetas sanas reto recetas sanas ensalada

Ensalada de tomate con pasta y gambas al estilo caprese

La ensalada caprese es una deliciosa ensalada italiana de la región de Capri que se compone de rodajas de tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca fresca a la que muy habitualmente se le añaden aceitunas negras y salsa pesto. Ya he hecho alguna que otra ensalada caprese porque en casa nos encanta, de hecho en muchas ocasiones la versiono añadiendo los ingredientes que más me apetezcan cada ve ...

Tortilla de alcachofas

La alcachofa es una planta que crece en muchos lugares del mundo pero es muy abundante en el mediterráneo. Tiene dos componentes principales: cinarina y inulina. La cinarina es el compuesto que aporta propiedades diuréticas al organismo y favorece las funciones del hígado, lo que también influye en la reducción del colesterol. También contiene vitaminas del complejo B y minerales como el hierro, ...

RETO COCINA SANA | Junio 2017

¡Bienvenidos al Reto Cocina Sana de Junio! En este apartado compartiré todas vuestras creaciones participantes con el ingrediente o tipo de plato para cocinar planteado para ese mes. Ingrediente estrella para el mes de Junio 2017 El CALABACÍN El calabacín, también conocido como zucchini, está compuesto principalmente de agua por lo que tiene muy bajo contenido calórico, por lo que es fantástico pa ...

Recetas participantes Reto Cocina Sana Mayo 2017

Este mes de Mayo el ingrediente estrella era el Aguacate. Un producto tan versátil que tanto nos puede servir para hacer aperitivos, platos principales como incluso postres. Estoy muy contenta por el interés mostrado en participar en este Reto Cocina Sana en el que tengo puesto muchos esperanzas, pues me encanta compartir una misma experiencia con otras bloggers y sentirme parte de una comunidad q ...

natillas reto recetas tradicionales natillas de café ...

Natillas de café

Las natillas son un postre muy típico en la gastronomía española desde hace muchos años, de hecho no se sabe muy bien su origen pero hay algunas teorías que lo sitúan en la época del Renacimiento en la repostería francesa de la época. Ha tenido mucho protagonismo en los postres elaborados en conventos europeos, por su gran aporte de proteínas gracias a la leche y las yemas y su bajo coste económic ...

Pizza barbacoa vegana

La pizza en mi casa siempre ha sido uno de los platos preferidos. Desde pequeña recuerdo a mi padre en la cocina realizando la masa a mano con la harina de trigo integral para cenar... esa noche estábamos todos deseando sentarnos a la mesa :) Con los años se han creado una gran cantidad de pizzas industriales, de manera que es mucho más fácil tener siempre a mano una pizza cocinada en cuestión de ...

Conchas sin gluten con salsa de aguacate, huevo y hamburguesa vegetal

Este es un plato que elaboro muy a menudo en mi día a día y que está para chuparse los dedos. Es un plato muy completo ya que proporciona proteínas, carbohidratos y grasas. Además va bien acompañarlo con un poco de verdura por lo que tenemos un menú completo y sano. Eso sí, si estamos a dieta, las cantidades tendrán que ser moderadas ;) Es un plato sencillo que se elabora muy rápidamente con ingre ...

Pizza casera Frutti di mare

Una de las pizzas con marisco más populares es la Pizza Frutti di Mare. Italia es el país de la pizza por excelencia, aunque una delicia como esta es normal que se haya extendido por muchos otros países. En España estoy segura de que forma parte de nuestra dieta habitual en muchas casas. Existen muchas variedades y combinaciones, muchas de las cuales sorprenden por su gran originalidad. Las pizzas ...

Rosco de yogur y cerezas

Este rosco es un dulce muy sencillo y fácil de hacer que será perfecto para llevar como postre o merienda. Yo he elaborado una versión muy sencilla pero podemos completar la receta añadiendo un poco de chocolate fundido por encima o incluso trocitos de chocolate blanco en su interior. De hecho ya estoy pensando en volver a realizar la receta próximamente dándole nuevos toques: chocolate, coco, can ...

Fajipizzas sin gluten ni queso

Una manera de tener una cena rápida y lo más parecido a una pizza sin serlo es utilizar las fajitas de maíz que a día de hoy encontramos muy fácilmente en cualquier supermercado. Utilizando esta base podemos incorporar los ingredientes que más nos apetezca y tenemos un plato listo en cuestión de minutos. Tendremos un resultado muy parecido a la pizza pero con menos calorías. Puede ser un fantástic ...

Espaguetis sin gluten con pesto de aguacate y huevo pochado a la trufa

La receta que os traigo hoy es un clásico en mi casa, pues combina dos de los ingredientes que más me gustan: el aguacate y la trufa. Del aguacate me encanta la melosidad en boca que da y de la trufa qué os puedo decir...¡está deliciosa! Quizás no es muy habitual utilizar el aguacate como salsa en la pasta, pero os puedo garantizar que queda delicioso. Si no os convence la trufa o no tenéis, otro ...

Ideas dulces para el Día de la Madre

Este Domingo es el día de la madre y qué mejor ocasión para celebrarlo con un detalle bonito como puede ser un postre o merienda. He preparado este recopilatorio de recetas para daros algunas ideas que pueden ser interesantes para preparar en casa, pues lo casero siempre tiene un valor añadido: el cariño y el esmero que se pone en su elaboración. ¡Os dejo con algunas recetas dulces! Para ver la r ...

Reto Cocina Sana Mayo 2017: recetas con aguacate

¡Bienvenidos al Reto Cocina Sana de Mayo! Tal y como vimos el anterior mes, en esta nueva sección de Recetario Sano, cada mes propondré un ingrediente o tipo de plato para cocinar una receta saludable y al finalizar el mes, publicaré un listado con todas las recetas que hayan participado. ¿Cuál es el ingrediente estrella en el Reto de este mes? El AGUACATE ¿A quién no le gusta este fantástico frut ...