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RecetarioSano

67 ideas publicadas y 141 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Thais Pérez

(España)

Me dedico a la creación de páginas web entre otras funciones de internet. Conoce todo lo que puedo ofrecer en www.seleneart.com Soy blogger en www.recetariosano.com, un blog de recetas y hábitos saludables y en www.tiempofugaz.com, un blog donde hablo de diferentes experiencias de ocio: restaurantes, hoteles, spas, viajes...

Blog en el que comparto muchas de las recetas que elaboro en mi día a día, junto con elaboraciones más epeciales, como pueden ser diferentes pasteles. También tengo una sección en la que hablo de varios productos con los que he colaborado. Y finalmente una parte destinada a consejos de vida saludable.

www.recetariosano.com/es/recetas

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Pastel de macarrones con atún

Ingredientes 500 gr. Mezzi Rigatoni 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate 100 ml. de nata para cocinar 1 lata de atún Queso parmesano o Anacardos 2 huevos 1/2 yogur Olivas negras (opcional) Mozzarella (opcional) Sal, pimienta y orégano Una vez más, gracias a la tienda online cosasdepasta.com, he tenido la oportunidad de conocer de primera mano uno de los muchos productos italianos que venden. En est ...

Tagliatelle al huevo con salsa de tomate y atún

Ingredientes 1 paquete de Tagliatelle al huevo (yo he utilizado el de Rummo de la tienda online Cosas de pasta) Tomate natural 1 lata de atún ajo, sal, aceite Queso rallado (opcional) Hoy os traigo un plato de lo más sencillo, pero no por ello menos rico. Muchas veces en la sencillez encontramos los mejores sabores. ¿A quién no le gusta un plato de pasta con tomate? Seguro que de niños disfrutába ...

Espaguetis sin gluten a la carbonara de ajo

Ingredientes 200 gr. de espaguetis sin gluten 100 gr. de mortadela vegetal 4 cucharadas de queso parmesano 2 yemas de huevo 2 cucharadas de aceite 1 o 2 dientes de ajo (según si nos gusta más o menos fuerte) sal y pimienta al gusto Hoy os traigo una receta riquísima para los amantes de la pasta. Se trata de una versión de la clásica y famosa receta carbonara italiana. La pasta me encanta y es un ...

Flan de café con agar agar

Ingredientes 300 ml de leche de arroz (u otra que prefiramos) 100 ml de café (de cafetera) [ estas proporciones podemos cambiarlas en función de si nos gusta con más sabor o menos a café ] 90gr. de azúcar esencia de vainilla (yo he puesto una cucharadita de vainilla en polvo) 2 gr. de agar agar Hace tiempo había oído hablar del agar agar pero hasta ahora no había probado de elaborar ninguna receta ...

Galletitas de limón y azúcar

Ingredientes 100 gr. de mantequilla blanda 110 gr. de azúcar 260gr. de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato o levadura de pastelería 1 huevo Zumo de 1/2 limón Ralladura de 1 limón Azúcar granulado y azúcar glass para la cobertura Estas galletitas de limón son muy fáciles de hacer a la vez que te darán un resultado delicioso. Su textura suave y a la vez crujiente y dulce te cautivarán. Son ideales ...

Deliciosos pastelitos de quinoa con salmón

Ingredientes 3/4 de taza de Quinoa cocida (puedes comparla online en AlborShop) 200 o 300gr. de Salmón fresco (yo he utilizado salvaje) Perejil fresco al gusto 1 huevo 2 cucharaditas de zumo de limón 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharada de mayonesa 1 cucharadita de mostaza 1 ajo picado o 1/2 cebolla (opcional) sal, ajo y pimienta al gusto Ya sabéis que hace unos días la tienda Alborshop me ...

Un nuevo proyecto con trnd: Agua con gas Perrier

Una vez más he tenido la fortuna de ser seleccionada en trnd para formar parte de un proyecto muy refrescante. Se trata de probar una bebida que desde hace muchos años está en el mercado y es muy conocida: Agua Perrier. Un agua con gas sin ningún tipo de azúcares y calorías 0% que, sin duda, en mi casa se convertirá en el refresco de este verano. Sus finas burbujas, provinientes del propio mananti ...

Albor Shop: una tienda online de productos naturales

Hoy os quiero hablar de la tienda online de productos naturales de alta calidad Albor Shop. Se trata de una tienda online en la que encontrarás una variada gama de productos relacionados con la alimentación vegetal, los complementos dietéticos y la cosmética natural con entrega a toda la península de España. Entre todos sus productos encontrarás zumos y bebidas vegetales, chocolates ecológicos, ce ...

Cookies in a jar | Preparado de galletas para regalar

Hoy comparto con vosotros uno de los regalos que hice el año pasado para Navidades. Es algo que queda muy bonito y no requiere un alto presupuesto. Es ideal para regalar a todas aquellas personas que les guste un poco cocinar, sobretodo repostería :) Se trata de incorporar en un tarro los ingredientes secos necesarios para elaborar unas galletas. Luego, a la hora de elaborar la receta, se debe añ ...

Lasaña de verduras y tofu al aroma de trufa

El día de mi cumpleaños, como coincide con Nochebuena, siempre realizo una cena familiar en la que intento hacer un menú que sea agradable tanto a la vista como al paladar, y sobretodo, que su elaboración sea sencilla, pues cocinar para muchos comensales nunca es sencillo y aunque no quiero complicarme, siempre me paso muchas horas en la cocina ese día. En la Nochebuena de 2014 me inspiré en un p ...

Cupcakes de Jijona

En estas fiestas prepara un dulce muy navideño con estas cupcakes de Jijona. PARA ELABORAR LA MASA En las fotos que se ven a continuación, las cantidades son mayores, pues hice la receta para 24 unidades, aproximadamente. Batimos los huevos y el azúcar en un bol. Añadimos el aceite y la nata. Mezclamos bien. Agregamos la harina tamizada y previamente mezclada con la levadura. Dejamos re ...

Pa de pessic relleno de nocilla de azukis

El pa de pessic, conocido en castellano como Bizcochuelo, es el bizcocho más conocido y tradicional de todos. Se elabora con huevos y harina y su resultado es una masa ligera y esponjosa. En esta ocasión lo he rellenado con una crema casera de chocolate con azukis que realicé unos días antes. Preparamos un molde redondo forrado con papel vegetal o bien untado de mantequilla y harina. Ponemos ...

Nocilla de azukis

Hoy os traigo una receta que además de sorprender está buenísima. Se trata de una nocilla casera saludable en la que el ingrediente protagonista es el tipo de judías "Azukis". Son un tipo de judías muy sanas que nos aportan muchas proteínas y que son muy recomendadas para mantener fuertes los riñones. Lo primero que debemos hacer es hervir las azukis. Para ello debemos dejarlas en rem ...

Galletas navideñas al aroma de coco

Estas galletas las preparé en Navidad para regalar a cada uno de los invitados al final de la cena de Nochebuena que coincide con mi cumpleaños. Cada año suelo hacer algún detallito, es algo que siempre me ha gustado. En esta ocasión hice varias cositas caseras, entre ellas estas galletas. Las presenté en una bolsita con un mensajito positivo aleatorio, concretamente eran frases de Mr. Wonderful. ...

Chocolate blanco artesano de Aínsa

EL otro día mis suegros se fueron un par de días a la maravillosa zona montañosa de Ordesa y nos trajeron unos detallitos muy sucultentos. Entre ellos este chocolate blanco artesano con trozos de limón que compraron en Aínsa, Huesca. Lo he probado y he de decir que tiene auténtico sabor a limón, se nota su gran calidad. Percibes que está hecho con cariño, sobretodo hoy en día donde encontramos ...