Blog miembro de

RecetarioSano

202 ideas publicadas y 804 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Thais Pérez

(España)

Me dedico a la creación de páginas web entre otras funciones de internet. Conoce todo lo que puedo ofrecer en www.seleneart.com Soy blogger en www.recetariosano.com, un blog de recetas y hábitos saludables y en www.tiempofugaz.com, un blog donde hablo de diferentes experiencias de ocio: restaurantes, hoteles, spas, viajes...

Blog en el que comparto muchas de las recetas que elaboro en mi día a día, junto con elaboraciones más epeciales, como pueden ser diferentes pasteles. También tengo una sección en la que hablo de varios productos con los que he colaborado. Y finalmente una parte destinada a consejos de vida saludable.

www.recetariosano.com/es/recetas

RecetarioSano

Blinis con paté de mejillones y gambas crujientes

¿Quieres un aperitivo diferente y bien sabroso? Prueba la combinación del paté de mejillones con los kikos, ¡está deliciosa! Sin duda este plato será fantástico para servir a tus comensales en Navidades, Cumpleaños o cualquier comida que se preste: será un éxito garantizado. ¡En mi casa encantaron! Podemos hacerlos con blinis comprados o caseros. En esta ocasión los he utilizado de compra y he de ...

Espiral de verduras

La receta que os traigo hoy seguro que la habéis visto en más de una ocasión. Se trata de una tarta a base de verduras colocadas en espiral, de manera que visualmente dan un toque muy divertido y colorido. Siempre he querido hacer este plato, así que en el reto #asaltablog de este mes vi la oportunidad perfecta al visitar el blog asaltado de La cocina de Rebeca. Un blog que, por cierto, me ha enca ...

Mousse vegano de chocolate sin azúcar

La receta que os traigo hoy es un postre diferente, siguiendo los pasos del blog La cocina de Rebeca. ¿Por qué de este blog? Porque ha sido el blog protagonista de este mes en el reto Asaltablogs en el que participo. Y no pude resistirme a elaborar más de una de sus recetas. Para participar en el reto elegí la Espiral de verduras, pero completé el menú con este postre de chocolate. Sin duda, es un ...

Langostinos al curry con leche de coco

Otro mes más viajamos de la mano del Reto Cocinas del Mundo. Un reto que me encanta porque descubro especialidades diferentes de cada país; una manera económica de viajar a través de nuestro paladar. En esta ocasión viajamos a la India, un lugar repleto de colores y sabores en el que las especias son muy protagonistas. La verdad es que no había cocinado nunca ninguna receta india, y a pesar de que ...

Pizza Nido de Codorniz: una especialidad de alta cocina

¡Que levante la mano quien adore la pizza como yo! Sin duda, la pizza es un plato muy querido y nos solventa multitud de cenas y comidas... y es que esa combinación crujiente que aporta la masa y la intensidad del sabor que aporta lo que le pongamos encima es sublime. Es tan versátil que admite multitud de variantes, teniendo siempre como base una masa de harina, que podemos hacer más fina y cruji ...

Vasitos de limón y leche condensada

Si quieres un postre sencillo, rápido y sabroso este es ideal. Yo lo serví en la cena familiar que organizo cada año por mi cumpleaños, coincidiendo con Nochebuena. Fue todo un éxito, porque sorprendes a la vez que no sacia mucho, permitiendo un poco de sitio para el pastel que venía después Es una receta tan sencilla que sólo necesitarás 3 ingredientes. Es una manera muy fácil y rápida de tener ...

Pan naan: una deliciosa especialidad india

La receta de hoy es una de las más tradicionales de la India, entre otros países de la zona. El pan naan es el típico de forma aplanada y es con el que acompañan gran parte de sus platos. Desde que probé esta especialidad siempre he querido cocinarla así que buscando una receta para el reto de Cocinas del Mundo, en el que suelo participar cada mes, vi la ocasión perfecta para hacerlo y acompañar a ...

Paté de mejillones

Hoy os traigo una receta facilísima que os permitirá crear suculentos aperitivos de manera rápida dando muy buen resultado: se trata de un delicioso paté con sabor a mejillones en escabeche. Es tan fácil que sólo necesitamos 2 ingredientes, ¿Más simple imposible, no? Los mejillones son muy ricos en proteínas y contienen muy poca grasa, por lo que serán ideales para introducirlos en nuestra dieta d ...

Gazpachuelo malagueño

Hoy os traigo una receta muy andaluza que no conocía y que me ha gustado mucho, tanto de sabor como por su facilidad de elaboración. Este mes desde el Reto Typical Spanish, bajo el hashtag #ojúquéricoTS y en honor al día de Andalucía que es el 28 de Febrero, nos proponen elaborar una receta tradicional andaluza. La cocina andaluza tiene una buena cantidad de recetas típicas de la zona llenas de s ...

Cheesecake con miel y estevia

Hoy os traigo una receta de pastel de queso con un poco menos de aporte calórico que las tradicionales, gracias a la estevia. Para no tener completamente el sabor de estevia, que a veces puede resultar un poco predominante, la he combinado con la miel, aunque si lo preferimos podemos añadir azúcar de coco en lugar de miel. Acompañado de mermelada de fresa por encima será un postre perfecto para es ...

Bombones rellenos sin azúcar

Con una tableta de chocolate y unos moldes pequeños puedes tener unos bombones deliciosos, sanos y divertidos como estos que te traigo para este San Valentín. Yo he utilizado unos moldes para bombones de aluminio que encontré hace tiempo en una tienda de estas que venden un montón de utensilios de cocina, tiendas en las que me pierdo, porque me lo llevaría todo . Pero también podemos utilizar mold ...

Pizza vegana romántica

¿Ya tienes pensado el menú de San Valentín? ¿Lo vas a celebrar de alguna forma especial? Si quieres una receta sencilla pero saludable y apropiada para la ocasión, simplemente prepara esta deliciosa pizza vegana con forma de corazón. Sobran las palabras para decirle lo que le quieres ¿A quién no le gusta la pizza? En mi casa, sin duda, es uno de los platos favoritos. Creo que mi marido y mi padre ...

Tarta de manzana con crumble de avellanas (by Christian Escribà)

Siempre he oído hablar y he visto muchas tartas con crumble, pero lo cierto es que hasta la fecha no había probado ninguna y mucho menos cocinado, así que en el reto Cooking The Chef de este mes he visto la oportunidad perfecta para hacer ambas cosas. En Cooking The Chef celebran que este mes cumplen 3 años del reto en el que muchos blogger colaboramos haciendo recetas de grandes chefs. Para celeb ...

Corazoncitos de hojaldre salados

La receta que os propongo hoy es ideal para servir como aperitivo en san Valentín. Es muy sencilla de hacer y llamará seguro la atención. Solo necesitarás una masa de hojaldre y salsa de tomate. El resto es opcional. Yo además de tomate, en esta ocasión las he hecho con mortadela vegana, pero podríamos añadirle atún o salmón ahumado perfectamente. Ingredientes 1 masa de hojaldre rectangular 4/5 cu ...

Patatas al horno con forma de corazón

La patata es uno de los ingredientes más presentes en las cocinas españolas. Es un acompañante perfecto para aportar hidratos de carbono, sobretodo en los niños, pues es muy versátil y podemos hacer multitud de recetas con ella. La receta de hoy es super sencilla pero con un toque muy divertido: forma de corazón. Estas patatas serán perfectas para sorprender a nuestra pareja en San Valentín o para ...