Recetas abc

213 ideas publicadas y 1.237 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas ABC

(España)

Madre, esposa, química de profesión y cocinera de corazón. Comparto mis recetas caseras, sencillas y deliciosas así como vivencias más allá de la cocina.

Madre, esposa, química de profesión y cocinera de corazón. Comparto mis recetas caseras, sencillas y deliciosas así como vivencias más allá de la cocina.

recetasabc.com/

Recetas abc

curiosidades recetas abc

Infusión de manzanilla – Alfabeto Culinario

Aquí estoy de nuevo con la cita del reto “Alfabeto Culinario” de mi amiga Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos”. Este mes ya vamos por la letra “I”, y me he decidido fotografiar una infusión de manzanilla. Voy siguiendo el tema del “Espacio Negativo” que les contaba en la entrada anterior del reto, y además jugando con la luz y el ISO de mi cámar ...

POSTRES CASEROS RECETAS ABC

Tarta de requesón, leche condensada y dátiles

Ya entraditos en otoño, y con estos fríos que están haciendo, me he puesto con el horno para traerte esta tarta de requeson, leche condensada y dátiles. Tenía mucha curiosidad de probar la tarta de queso fresco con leche condensada y aprovechando unos dátiles que tenía en la nevera me puse a ello. Este mes de vuelta de las vacaciones del reto organizado por Patricia, “Una galleta, un cuento& ...

CENAS RECETAS ABC

Salmorejo cordobés, crema o sopa de tomate española

Antes que se vaya por completo el verano, no puedo dejarlo ir sin antes compartir contigo esta receta. El salmorejo cordobés, una especie de crema, salsa o sopa de tomate, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre, es realmente deliciosa, es la mejor sopa de tomate fría que he comido en el mundo. El salmorejo cordobes, es típico de Córdoba (Andalucía – España), es un triturado de tomate bastante s ...

RECETAS ABC VIAJE ENTRE SABORES

Arroz mamposteao, receta típica de Puerto Rico

Hoy volvemos a la carga con nuestro reto “Viaje Entre Sabores“, después de las vacaciones, mi querida amiga Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos” nos ha guiado en un viaje gastronómico por Puerto Rico. Yo me he traído, una receta riquísima, un arroz mamposteao. He probado varios platos de Puerto Rico, por medio de una amiga muy querida que conocí hace años cuando realic ...

RECETAS ABC

Recetas de Puerto Rico – Viaje Entre Sabores

Volviendo de las vacaciones del reto, estamos aquí en una nueva cita, esta vez en “Viaje Entre Sabores“, nuestra anfitriona Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos” nos ha guiado en un viaje gastronómico a Puerto Rico. Así que te traemos unas deliciosas recetas de Puerto Rico para chuparse los dedos. Puerto Rico es oficialmente Estado Libre Asociado de Puerto Rico, es un t ...

CURIOSIDADES RECETAS ABC

Harina de arroz

Regresando de las vacaciones he decidido comenzar con el reto de mi amiga Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos”. Con el”Alfabeto Culinario“, vamos avanzando en el alfabeto con una letra cada mes de la cual cada quien es libre de escoger a que quiere sacarle una foto, si a recetas, ingredientes, utensilios o lugares relacionados con la comida. Yo ando ausente en el reto ...

recetas abc viaje entre sabores

Recetas típicas de Bélgica – Viaje Entre Sabores

Luego de la resaca del aniversario del reto Viaje Entre Sabores, el mes pasado, estamos aquí en una nueva temporada. Este mes Comienza la ronda de viajes entre sabores, con Nathalie de “Ideas con Sabor“, quien nos ha llevado a conocer las Recetas típicas de Bélgica. Bélgica oficialmente Reino de Bélgica, es un estado multilingüístico, en el cual se habla en mayor porcentaje Neerlandés ...

POSTRES CASEROS RECETAS ABC

Galletas de almendra crujientes típicas de Bélgica

Hoy te trigo las mejores galletas de almendra crujientes que he hecho en casa. Hoy es 10 de mes, y tenemos nuestra cita con el reto “Viaje Entre Sabores“, ya comenzando la 2da temporada, y este mes ha sido Nathalie del blog “Ideas con Sabor” quien ha elegido el destino, y nos ha llevado a preparar cosas muy ricas a Bélgica. Yo me he traído estas ricas galletas de almendra, ...

RECETAS ABC

Albóndigas de berenjena, langostinos y queso padano

La receta que te traigo hoy, me encantó no más al verla. Hace unos cuantos meses mi amiga Jimena del “Golosos del Mundo” publicó una receta italiana llamada “Polpette di Melanzane“, y ella misma las describe como unas bolitas e berenjena con queso parmesano. Desde que las publicó les puse el ojo y aunque yo les hice unas ligeras variaciones, me inspiré en las suya para trae ...

DESAYUNOS Y MERIENDAS RECETAS ABC

Pan de maíz y calabaza – Pumpkin cornbread

Esta ola de calor que tenemos por España ha estado como dice una amiga “heave”, y aunque soy de las que enciendo el horno a pesar del calor, la verdad que en esta oportunidad me ha costado un poco. Como siempre digo mi debilidad es el horno, y aunque intento buscarme recetas sin horno, casi siempre fracaso y termino presentando platos ricos horneados. hoy traigo un pan de maíz y calaba ...

RECETAS ABC TRUCOS Y CONSEJOS

Fotografía gastronómica 4: Natalia Cortés blogger de cocina

Finalmente hoy te traigo el 4to artículo dedicado a la serie de fotos gastronómicas. Hoy tengo el placer de traerte la entrevista de Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria“. Desde que conocí virtualmente hablando a Nati, le he tomado mucho cariño, es un ser muy especial que en poco tiempo y sin conocerla en persona se ha ganado mi aprecio sincero. Te invito a que te pases ...

recetas abc recetas venezolanas

Comidas venezolanas – Junio 2017 "Viaje Entre Sabores"

Hoy es 10 de junio y es el  día de nuestro reto “Viaje Entre Sabores” ¡¡¡Ainssss!!! Estamos cumpliendo un año de reto, no saben que ilusión tengo. Les contaba a mis compis blogeras que me han acompañado a lo largo este año (algunas se han unido desde el principio y otras se han unido en el camino), que desde que comencé el reto sabía que cuando cumpliera el año, lo reservaría para mí, ...

RECETAS ABC RECETAS VENEZOLANAS

Receta de cachitos venezolanos

Estamos a 10 de mes y hoy celebramos el reto “Viaje Entre Sabores“, en esta oportunidad más especial de lo habitual porque, cumplimos un año con el reto, y el destino lo he elegido yo. ¿Adivinas a donde nos hemos ido mis compis y yo? Pues si, adivinas bien, me las he llevado muy contenta para Venezuela. ¡Ay! no sabes como me he tenido que esperar este año completo para que viajáramos c ...

DESAYUNOS Y MERIENDAS RECETAS ABC

Kouign Amann – pan o pastel de mantequilla francés

Hace días buscando recetas francesas para “Viaje Entre Sabores”, me topé con una receta que me enamoró, se llama en mi perfecto idioma bretón, Kouign Amann, un pastel de mantequilla y azúcar de los más ricos que he probado, y que se prepara en la región francesa de Bretaña. Hay muchas historias de su origen y de como llegaron a prepararlo por primera vez, ya que en su mayoría el pastel ...

recetas abc trucos y consejos

Fotografía Gastronómica 3: Patricia Blanco blogger de cocina

Este es el 3ero de 4 artículos dedicados a las fotos de alimentos, en esta oportunidad tengo el placer de presentar la entrevista que hice a Patricia del blog Patty’s Cake. Cabe destacar que ninguna de las entrevistadas las he conocido personalmente, pero es increíble la conexión que se puede llegar hacer con personas en este mundo online, ya que compartimos aficiones similares por la cocina ...