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Recetas dulces y saladas de Vivi

163 ideas publicadas y 15 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Recetas dulces y saladas de Vivi

Chocolate caliente!!!

Colocar en una licuadora 1 litro de leche 1 lata de leche condensada 4 cucharadas de cacao en polvo oscuro 1 cucharada de manteca 4 cucharadas de almidón de maíz Y licuar muy bien. Colocar la preparación en una olla y llevar a fuego hasta que tome la consistencia de una crema y listo!!

Malvaviscos o Nubes de Azucar

Primero vamos a disuelva 2 cucharadas de gelatina sin sabor con 1/2 taza de agua mezclándola. En una cacerola, mezcle 3/4 de taza de agua, 2 tazas de azúcar y 1 pizca de sal, revolver hasta que hierva y cocinar durante aproximadamente 8 minutos. Apague el fuego y agregue la preparacion anterior a la gelatina, agregue 1 cucharadita de vainilla, el colorante y mezcle con hasta que la mezcl ...

Pizza sin horno rápida y sencilla

Colocar en un bol 125 grs de harina, 1/2 cdta de sal, y 1 cdta de polvo de hornear y mezclamos un poco, en el centro colocamos 100 ml de agua y 2 cdas de aceite y mezclamos todos hasta formar la masa. Dejamos reposar la masa tapada por 20 minutos. Luego estiramos con los dedos y colocamos en una sartén con 2 cada de aceite, por encima ponemos salsa para pizza, queso , etc. Cocinamos a fuego m ...

Empanadas sabrosas

Primero precalentar el horno a 200 ºC y aceitar una fuente para hornos.  Colocar en un bol grande 3 1/3 taza de  harina, 2 cdtas de polvo de hornear con 2 cdas de sal,  1/2 taza de manteca a temperatura ambiente, 2/3 taza de agua y 1/4 taza de vinagre mezclar todo muy bien hasta formar la masa. Amasar  6 minutos hasta que quede suave. Cubra con un paño de cocina y de ...

Tarta de choclo

Colocar en una olla 1 lata de choclo en grano, 1 taza de salsa de tomate,1 lata de choclo en crema condimentar con sal y pimienta a gusto cocinar por unos minutos. Enmanrecado una fuente para hornos y forrar la con masa de hojaldre. Colocar la preparación del choclo sobre la masa de hojaldre y por encima colocar 100 grs de queso rallado y llevar a horno hasta que se dore y listo!!

Masa licuada light

Colocar en una licuadora: 2 claras de huevo 1 1/2 cda de polvo de hornear  1/2 taza de harina  1/4 cdta de sal (opcional) 3/4 taza de leche descremada Recetas dulces y saladas de Vivi Licuar todo muy bien. Esta masa se puede usar para torta de fiambres, tartas, etc.

Biscochitos de Cebolla

Colocar en un bol pequeño 2 cucharadas de levadura seca y 1 cucharadita de azúcar con 1/4 taza de agua tibia y dejar fermentar. Colocar en licuadora 1 huevos, 1 diente de ajo, 1/4cebolla cortada en 2, 3 cdas de aceite, 1 cucharadita de sal y licuar muy bien. Colocar en un bol 1 1/2 tazas de harina aprox y hacer un hueco en el medio y colocar la levadura y la mezcla que licuamos y amasar ...

Pan de Maiz

Vamos a mezclar 3/4 taza de harina, 1 1/2 taza de harina de maíz, 4 cdtas de polvo de hornear, 1 cdta de sal y 2 cdas de azúcar.Luego vamos a mezclar y agregar 2 huevos apenas batidos, 1 1/4 taza de leche y 1/2 taza de manteca derretida incorporamos todo muy bien y lo colocamos en un molde de pan enmantecado y llevamos a horno hasta que se cocine y listo!!

Pan de Cocoa

Vamos a cernir 2 1/2 taza de harina, 4 cdtas de polvo de hornear, 1/2 cdta de sal, 1/3 taza de cocoa y 3/4 taza de azúcar mezclar un poco.Aparte vamos a mezclar 1 huevo apenas batido, 1 taza de leche y 1/4 taza de manteca derretida y se lo agregamos a la mezcla anterior. Mezclamos muy bien y colocamos en molde de pan enmantecado, llevar a horno hasta que se cocine y listo!!

Pan de miel, dátiles y nueces

Primero vamos a cernir 3 tazas de harina, 1/2 cdta de sal y 4 cdtas de polvo de hornear.Luego agregamos 2/3 taza de dátiles picados y 2/3 taza de nueces picadas y mezclamos un poco. Mezclar y agregar ala mezcla anterior 1 huevo apenas batido, 1/2 taza de miel, 2 cdas de manteca derretida y 1/2 taza de leche. Mezclar todo muy bien y colocar en molde de pan enmantecado y llevar a horno hasta que se ...

Isla Flotante en Microondas

Batir a punto nieve 6 claras. Agregar lentamente 3/4 taza de azúcar y continuar batiendo. Caramelizar una budinera de 20 cms de diámetro y 8 cms de alto. Colocar la preparación que debe de llenar totalmente el molde y cocinar aproximadamente durante 2 minutos al 100%. Desmoldar cuando este frió y listo!!

Sopa de Arroz

Colocar en una olla: 1/2 taza de arroz 2 cdas de aceite Cocinar un poquito hasta que se dore. Luego le agregamos 1 taza de zanahoria rallada 1/4 taza de apio picado 1/4 taza de cebolla picada bien chiquita 2 litros de caldo de hirviendo Sal a gusto Cocinar a fuego lento hasta que se cocine el arroz y listo!

Garrapiñada

Colocar en una olla: 1 taza de azucar 2 cdas de chocolate en polvo 1/3 taza de agua Llevar a fuego hasta hervir. Luego agregarle: 1 Taza de mani tostado 1/2 cdta de vainilla Cocinar revolviendo constantemente hasta que se azucare. Bajar el fuego y continuar revolviendeo  hasta que el azucar se pegue al mani y listo!!

Biscochuelo de Leche Caliente

Colocar en una ollita y calentar: 1/2 taza de leche con 1 cda de manteca Aparte batir 2 huevos por 3 minutos. Agregamos 1 taza de azucar. Mezclar aparte: 1 1/4 taza de harina 2 cdas de polvo de hornear 1/2 cdta de sal Mezclar un poco y le agregamos a la mezcla de el huevo y el azucar. Por ultimo le agregamos la leche caliente con la manteca. Mezclamos todo muy bien y colocamos en una fuente para h ...