28 ideas publicadas y 97 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
¡¡¡Fácil, fácil y más fácil!!! INGREDIENTES: 500 ml leche entera 100 g azúcar 75 g cacao en polvo 75 g chocolate 70% postres 4 huevos 2 yemas PREPARACIÓN: Ponemos a calentar la leche con los chocolates hasta que se disuelvan y reservamos. Batimos los huevos con el azúcar. Mezclamos todo, cuando la leche esté tibia y sin parar de remover. Vertemos en flaneras, caramelizadas si nos apas ...
¡Hoy es el día internacional del Bundt Cake! La verdad es que adoro este tipo de bizcochos. Y, ¿qué son?, me preguntaréis algunos. Pues los Bundt son los bizcochos típicos anglosajones, más bien americanos, y que se hornean en unos moldes especiales (sí, esos con forma de anillo con un agujero en el centro) y que pueden ir (o no, como en este caso, con glaseado). Son bizcochos contundentes bien ca ...
¡A las ricas natillas de toda la vida! Postre fácil donde los haya y venerado por todos los niños de la casa. Ejem... y de los no tan pequeños... Así que empezamos y más rápido nos las acabamos, ja,ja,ja. Ingredientes: *1 litro de leche entera *200 gr azúcar *120 gr mantequilla a temperatura ambiente *4 yemas de huevo *30 gr almidón de maíz o fécula de patata *cáscara de limón *1 vaina de va ...
Bueno, las fotos no son una pasada, pero la llevábamos a una fiesta y no me dio tiempo a más, jijiji, así que os pido disculpas, pero esta mona de Pascua está... ¡cómo decirlo! ¡¡¡¡DE-LI-CIO-SA!!!! ¡Ya me contaréis si os decidís! Ingredientes: * Un bizcocho genovés (aquí tenéis la receta con y sin thermomix) *Almíbar (cocéis unos minutos 150 de agua más 150 de azúcar) Para la crema pastelera: *40 ...
Esta receta, que encontré en "quiero cupcakes", ya la he hecho varias veces. Está riquísima. Y aunque se llame tarta tres leches es más bien un bizcocho borracho, aunque sea borracho de leche, jajaja. Espero que os guste tanto como a nosotros en casa. Ingredientes: Para el bizcocho: *200 g de harina *150 g de azúcar *cinco huevos *la ralladura de un limón *120 ml de leche *una cuchar ...
Este bizcocho es la mar de jugoso y, aunque no parece que quede muy bonito, os animo a probarlo porque es... ¡espectacular! Ingredientes: 150 g de chocolate negro 150 g de mantequilla 100 g de harina de almendras 30 g de harina 170 g de azúcar 1 cda. de café instantáneo 6 huevos una pizca de sal 1 sobre de levadura química (tipo royal) Cacao amargo para decorar (opcional) Preparación: Precalentam ...
Cena riquísima, rápida y muuuy sana. ¿Os apetece? Ingredientes (para dos personas); *1 aguacate *2 latas de atún en aceite, bien escurridas *media lata de pimientos del piquillo, bien cortaditos *un buen puñado de hojas de cilantro *un buen puñado de hojas de ensalada variadas *1 cucharada de zumo de limón *sal y pimienta Preparación: Abrimos el aguacate, quitamos el hueso y sacamos todo el inte ...
Ayer volví a preguntarle a mi madre los ingredientes de esta simple receta. ¡Es tan fácil que siempre se me olvida! Al hacerla con mis hijos, les dije que era la receta de mi abuela, que en paz descanse, y me preguntaron si me ponía triste recordarla. A ver... ¡pues claro que me pongo triste!, pero junto con esos recuerdos llegan otros. Los recuerdos alegres y bonitos que tengo de ella y, curios ...
¡San Valentín ya está aquí! Y hoy, para celebrarlo, os voy a poner una receta que publicó el año pasado Pamela y que me encantó. Es un Brownie red velvet (por eso de que el rojo es el color de la pasión) con cheescake, y que cortaremos en forma de corazoncitos para que le deis, a modo de bocado, al amor de vuestra vida. Ingredientes: Para el brownie: *160 g de azúcar *dos huevos tamaño L *20 g de ...
No hay nada mejor para celebrar las fiestas que... una tarta de chocolate. Y si esta va añadida de esas especias que tanto recuerdan a la navidad, pues... mejor que mejor. ¡Los niños... y los no tan niños... salen locos con esta tarta! Ingredientes: Bizcocho: 250 gr. de chocolate (especial para postres o cualquier otro que os guste) 250 gr. de mantequilla 250 gr. de azúcar 4 huevos 1 cucharada so ...
Os traigo este postre, muy original para estas Navidades, que no lleva prácticamente trabajo. Es muy sencillo de hacer, muy vistoso y además muy ligero. Vamos, ideal para un postre en estas fiestas. Ingredientes: *500 g de nata *el zumo de un limón *la ralladura de un limón *medio paquete de gelatina de limón *200 g de frambuesas frescas o congeladas *una cucharada de agua *dos cucharadas de azú ...
Lo cierto es que siempre he pensado que los "nevaditos" son de mi tierra (Zamora), del pueblo de San Tirso y además, en Zamora, comenzó la fábrica de Reglero y eran ellos los que los producían. El caso es que, a lo largo de los años, he conocido a cantidad de gente que afirma que son de su tierra (que va a ser que no es Zamora). ¡No sé! Lo que he leído es que son de Zamora, así que yo m ...
Y como todos los años... ¡llega la Navidad! La mejor época, para mi, del año. Y con ella, cómo no, llegan los mantecados. Ingredientes: *200 g de manteca de cerdo *200 g de azúcar de glas *200 g de almendra molida *400 g de harina *un huevo *3 g de canela *8 g de levadura química (tipo Royal) Preparación: Colocamos en el bol de la batidora la manteca junto con el azúcar clase y batimos hasta qu ...
Tarta rica donde las haya y muy, muy fácil de hacer. Tan solo hay que batir y hornear. ¡A por ella! Ingredientes: 300 gr requesón 200 ml nata 2 huevos 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de azúcar avainillada 2 cucharadas de arándanos 1 cucharada colmada de maicena - Vamos a precalentar el horno a 250ºC. - En un bol o robot de cocina, batimos bien los huevos con el azúcar. Después añadimos el ...
Este fin de semana, ha venido a casa mi hermano "and company". Cuando no sabes qué hacer para poder pasar la tarde acompañada de amigos o familiares sin estar todo el tiempo en la cocina, las empanadas son de lo más socorrido. En este caso, he hecho hornazo, muy típico de la zona de Salamanca y como yo soy zamorana Ingredientes: Masa *100 g de agua *100 g de vino blanco *100 g de mantec ...