Recetasania

42 ideas publicadas y 233 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ania Recetasania

(España)

Recetas saludables y variadas. Tanto para el día a día como para momentos especiales.

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Recetasania

Desayunos Meriendas Tortitas ...

Crepes de plátano

Os debía esta receta de crepes de plátano desde hace mucho tiempo y por fin apunté las cantidades al hacerlas Son una delicia, y aunque os ponga la receta es verdad que el ojimetro funciona de maravilla para ellas, así que no es necesario ser muy preciso. 1 huevo (mejor mediano o grande) 1 plátano (si es muy grande, medio) 3 cucharadas de harina de trigo o espelta integral 2 cucharadas de harina ...

Desayunos Pan Sin gluten ...

Pan de muesli

A veces las mejores recetas surgen cuando menos te lo esperas. Tenía un paquete de muesli muerto de risa en la despensa desde hace un tiempo, busqué recetas en internet y encontré el “Lazy loaf” de Nigella Lawson que pintaba divino y más fácil imposible, eso sí, bastante tiempo de horno. Así que me animé a hacerlo y en mi versión he decidido usar más cantidad de muesli y mucha menos de ...

Bizcochos Desayunos Meriendas ...

Bizcocho fácil de manzana

Mis sentimientos con el otoño son contradictorios, por un lado me da pena que se acabe el verano pero por otro, me encanta sacar la ropa de abrigo, tomarne con gusto mi té calentito, dormir sin calor, salir en la tarde sin morir en el intento, y por supuesto, encender el horno! Y aunque aún queda un poco de verano, ya huele a otoño así que ayer me animé con este bizcocho fácil de manzana: – ...

Desayunos Meriendas Postres ...

Tortitas americanas

Antes me comía la comida fría por hacerle fotos y ahora que no me complico mucho, me sigue pasando igual; cuando tienes listo ya un rico desayuno, se despierta bichín y reclama que el va primero. Luego se queda dormido encima tuya y tu con él hasta a saber que hora…y las pobres tortitas esperándote Pero para eso existe el microondas ¿No? Estas son las mis favoritas a día de hoy y las que m ...

Cenas Entrantes Platos principales ...

Sopa fría de remolacha Chłodnik

Esta sopita que ha preparado mi mami junto con la abuela es muy típica de mi país, Polonia, en verano. Es un plato saciante y muy nutritivo, a parte que está bien rico. Es como un caldito frío con trozos de verduras y huevo, que le aportan diferente textura al plato y lo hace único. Os dejo la receta con las cantidades aunque, excepto la remolacha que tiene que dar saborcito, los demás ingrediente ...

Aperitivos Cenas Cremas ...

Crema fría de aguacate, pepino y manzana

Hoy cenamos una rica crema fría de aguacate, pepino y manzana que se prepara en un periquete y sienta de maravilla. Además el sabor es super refrescante así que para días como hoy viene fenomenal, sobre todo para cuando tenemos poco apetito en la noche, que a mi últimamente con el corre corre de todo el día, y el cansancio a veces ni cenar apetece. La textura que queda es super cremosa y sacia muc ...

Meriendas Postres Sin gluten ...

Helado de mango y coco

Imaginaros lo rápido que es hacer este helado que he podido hacerlo hasta yo que recientemente he sido mamá Aunque es verdad que he usado heladera y eso ayuda. HELADO DE MANGO Y COCO 1 lata de leche de coco (400 ml) 2 tazas de mango congelado en cubitos Opcional: edulcorante al gusto Batimos con batidora los ingredientes hasta que se triture bien el mango y ponemos la mezcla en la heladera según ...

Desayunos Meriendas Postres ...

Crepes sencillas

Las crepes siempre son bienvenidas en nuestra casa Aquí os traigo una receta, más sencilla imposible. Ingredientes: 1 huevo 300 ml de leche (yo uso entera de vaca) 3 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo integral 3 cucharadas soperas colmadas de harina de avena integral Se puede hacer todo con harina de avena o todo con harina de trigo pero a mi me gustan más con harina de trigo y avena ...

chocolate meriendas postres ...

Helado clásico de chocolate

Esta semana, por fin, me hice con una heladera. Tengo muchos cacharros de cocina por casa, y a pesar de que en la mudanza me he deshecho de muchos (los he regalado o vendido), estoy justo al límite de que entren en los armarios que tenemos asignados para ello… Por eso le prometí a mi chico que no iba a comprar más utensilios de cocina y que si algo entraba en casa, otra cosa tenía que salir ...

cenas desayunos platos principales ...

Arepas de plátano macho

¿Quién más por aquí es fan de las arepas? A mí me chiflan y desde hace muchos años son un básico en mi alimentación. Yo las conocí por mi chico, que es de Maracaibo, así que hemos comido unas cuantas cuando nos hemos juntamos con su familia Casi desde el principio me animé a hacerlas yo y siempre que puedo las preparo, ya sea para desayunar, comer o cenar ¡Nos encantan! Esta vez decidí hacerlas co ...

Bizcochos Desayunos Meriendas ...

Bizcocho de yogur

Me he animado a preparar la versión del clásico bizcocho de yogur que casi todos hemos hecho tantas veces a lo largo de nuestra vida Lo preparé con harina integral y con azúcar de coco, para no usar productos refinados y también he bajado bastante las cantidades de edulcorante (el azúcar de coco, en mi caso, si sois muy dulceros podéis ponerle más) y de aceite. Como el yogur que he usado viene en ...

Desayunos Meriendas Tortitas ...

Tortitas de pera fáciles

Hola!! Hoy comparto una receta super fácil de preparar y que literalmente tendréis en 10 minutos lista. Además, lleva poquitos ingredientes y de andar por casa. Ingredientes: 2 peras (he usado la variedad conferencia, son más grandes y consistentes) 1 cucharadita de zumo de limón 1 huevo 3 cucharadas de harina integral Canela al gusto Pizca de sal Aceite Preparación: Lavamos las peras y la rallam ...

Bizcochos Chocolate Meriendas ...

Tarta de chocolate

Os debía esta receta desde hace tiempo, fue la que preparé en versión mini para el cumple de mi amor y os encantó. Por eso he decidido hacer vídeo receta, para que veáis lo fácil que es de preparar y el buen resultado que da. Para mí es la mejor tarta de chocolate que he probado, ya sea en su versión saludable o en la normal; ambas quedan estupendas y la versión sana no tiene nada que envidiar a l ...

Platos principales Sopas Especias ...

Lentejas rojas al estilo hindú (veganas)

Hacía tiempo que me apetecía probar estas lentejas rojas y creo que no he podido elegir mejor receta que una inspirada en la India y además vegana, perfecta para los #meatlessmondays Es súper sencilla y rápida, así que haya vamos! Ingredientes: 2 chalotas (o 2 cebolla pequeña) 4 dientes de ajo 3 zanahorias Aceite de oliva virgen 1 cucharada de comino en grano 1 taza o 180 g de lentejas rojas 4 taz ...

Aperitivos Cenas Entrantes ...

Pastel de apio

¡Por fin os traigo otra videoreceta! Me encantaría poder publicar más en Youtube, así como compartir más recetas por aquí,  pero entre grabar, editar fotos/vídeo, voz, escribir la receta…no me da la vida! Ojalá algún día tenga más tiempo libre pero por ahora me tengo que apañar con lo que tengo, y compartir lo poquito que puedo Esta receta la preparamos mucho en casa, ya que es una manera ...