RecetasArgentinas

Con estas cantidades te salen 2 pan dulces de casi 1/2 kilo cada uno. Ingredientes: (Como siempre para estas recetas sin gluten, tener en cuenta que todos los ingredientes tengan el sello de Sin Gluten) Pre-mezcla de harina sin gluten 250 gramos + una cucharada Agua tibia 100 ml Levadura seca 10 gramos o 20 de levadura fresca Azúcar 1 cucharadita Miel una cucharadita Sal una pizca Huevo 1 Azúcar 7 ...

Cuando empezás a elaborar pan uno no se imagina la gran variedad de harinas que hay. Hasta ese momento sólo existía una harina, la común, que se usaba para todo (frituras, postres, dulces, bizcochuelos, buñuelos…). Con un poco de suerte conocías la existencia de la harina leudante, y aunque no te planteabas demasiado porqué era diferente, si la utilizabas, en los bizcochuelos, magdalenas etc ...

Ingredientes: 2 racks de costillas de cerdo Sal y pimienta al gusto Salsa Barbacoa: Cantidad necesaria Modo de Preparación: Precalentar el horno a 160 grados. Limpiar las costillas y retirar la membrana de la parte posterior y salpimientarlas a gusto. Colocar las costillas en una bandeja para asar y agegar 1 centímetro de agua a la bandeja. Cubrir con papel aluminio y cerrar bien los bordes para q ...

Ingrediente para 4 porciones: Pasta corta: 320 gramos (Yo usé penne rayada) Salmón ahumado o fresco: 400 gramos Crema de leche: 200 gramos Brandy o coñac: 1/2 vasito Cebolla: 1/2 Perejil picado o cebollino: a gusto Aceite de oliva virgen extra: a gusto Pimienta negra: a gusto Modo de preparación: Poner a hervir una olla con abundante agua para cocinar la pasta y añada sal cuando esté hirviendo. Co ...

Ingredientes para esta Focaccia con sobrasada de Aproximadamente 40 x 25 Centímetros: Masa: Harina 0000 – 250 gramos. Levadura Fresca 10 gramos. Agua – 140 Ml. Aceite 20 Ml. Sal 5 gramos. Para la cubierta: Sobrasada: Cantidad a Gusto Emulsion: 20 Ml de aceite de oliva. 20 ml de agua. Sal Gruesa o sal marina – 5 gramos. Modo de Preparación: 1- Colocar en un bol, la harina ,la levadura y el agua, me ...

Las milanesas de carne de cerdo son una opción deliciosa y reconfortante para cualquier comida. Este plato se ha convertido en un clásico en muchas cocinas alrededor del mundo. La combinación de carne tierna con un crujiente empanado resulta irresistible. Ingredientes: 6 churrasquitos de cerdo (yo use carré de cerdo deshuesado) Sal y pimienta al gusto 1 taza de harina de trigo 2 huevos 1 taza de p ...

En el mundo de la cocina, hay recetas que se convierten en verdaderos pilares, aportando su versatilidad y sabor a un sinfín de platillos. Una de esas joyas culinarias es la Salsa Bechamel, la base cremosa que ha deleitado paladares durante generaciones. Hoy, te comparto la receta clásica para que puedas incorporar este manjar en tus creaciones culinarias. Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla ...

¡Amantes del dulce, les traemos una versión del clásico arroz con leche: el Arroz con Leche con un Toque de Dulce de Leche. Esta delicia combina la cremosidad reconfortante del arroz con leche con la dulzura irresistible de una capa de dulce de leche en el medio de la copa. ¡Prepárense para un festín de sabores! 1 l de leche chaucha de vainilla o canela en rama pizca de sal fina 1/2 taza de arroz ...

La crema chantilly casera es un acompañamiento delicioso y versátil que puede elevar tus postres y frutas favoritas. Es suave, dulce y se derrite en la boca, añadiendo un toque especial a tus creaciones culinarias. Preparar esta crema es sorprendentemente sencillo, y en pocos minutos, tendrás una deliciosa crema chantilly lista para disfrutar como en este caso sobre unas frutil ...

Los gofres, o «waffles» en inglés, son una delicia culinaria que ha ganado fama en todo el mundo. Aunque se pueden encontrar en muchas formas y variedades, los gofres belgas se destacan por su textura crujiente por fuera y su interior esponjoso. Originarios de Bélgica, estos gofres son un verdadero regalo para el paladar. Ingredientes: 1 huevo 50 ml de leche o suero de mantequi ...

El arroz rojo es un alimento que ha sido consumido durante siglos en diversas culturas alrededor del mundo. Con su distintivo color y sabor, este grano ha ganado popularidad en la dieta global por sus beneficios nutricionales y propiedades únicas. Además de ser una delicia culinaria, el arroz rojo ofrece una serie de ventajas para la salud que lo convierten en una excelente elección ...

Las legumbres en conserva son una opción conveniente y versátil para incluir en tu alimentación diaria. Disponibles en una variedad de tipos, como garbanzos, lentejas y porotos, estas legumbres cocidas y enlatadas ofrecen muchas ventajas, desde ahorrar tiempo en la cocina hasta ser una fuente rica de proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Sin embargo, una pregunta común ...

En los últimos años, la conciencia sobre la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca ha aumentado significativamente. Como resultado, muchas personas están buscando alternativas a las harinas tradicionales que contienen gluten. Afortunadamente, existen numerosas harinas sin gluten disponibles en el mercado que son versátiles y deliciosas. En este artículo, exploraremos algunas de las opcione ...

Ambos son tipos de azúcar comúnmente utilizados en la cocina y la industria alimentaria, pero existen diferencias significativas en términos de procesamiento, sabor y efectos en la salud. Azúcar Refinada: El azúcar refinada, también conocida como azúcar blanca, es el tipo de azúcar más comúnmente utilizado en la mayoría de los hogares y productos procesados. Se obtiene a partir de la caña de azúca ...

El mes de octubre nos trae una explosión de colores y sabores en forma de verduras y hortalizas frescas de temporada. A medida que nos adentramos en la primavera, el mercado se llena de productos locales que son ideales para preparar platos deliciosos y saludables. ¿Te preguntas qué ingredientes están en su mejor momento este mes? ¡Sigue leyendo para descubrirlo! 1. Espárragos: Los espárragos son ...