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Recomiendo by Pola & Cleme

175 ideas publicadas y 1.134 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog de recetas caseras, económicas, fáciles, tradicionales y saludables. Inspiración para el hogar y recomendaciones de ciudades visitadas.

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Recomiendo by Pola & Cleme

cocina Gastronomia Hora del Té ...

Vanillekipferl

Hola queridos amigos, hoy traigo una exquisita receta típica para Navidades, es una Receta tradicional Alemana llamada Vanillekipferl o Galletas de Vainilla, pero no son cualquier galleta al ver los ingredientes que tiene te podrás imaginar lo deliciosas que están. Te cuento que cuando llegué a Alemania me compré un Robot de Cocina y junto con la máquina venía un libro de Recetas, y una de esas re ...

cocina Desayunos Gastronomia ...

Café Latte Especiado con Calabaza

Hola queridos amigos, hoy traigo una receta exquisita, les prometo que es deliciosa, además saludable, con esto me refiero a que no tiene ni nata (crema chantilly), ni azúcar refinado, ni siropes. Este es un delicioso Café Latte Especiado con Calabaza o más conocido como Pumpkin Spice Latte. Este Café lo probé por primera vez en un Dunkin Donuts en España y luego en un Starbucks, en los dos sitio ...

brócoli cocina Gastronomia ...

Dip de brócoli

Hola! Espero que estén muy bien! La receta de hoy está de alto impacto y muy sencilla de preparar. Se me ocurrió ya que tenía un brócoli en casa sin ocupar y aunque nos gusta bastante para la ensalada, quería salir un poco de esa rutina y me atreví con este dip o untable que con pocos ingredientes y tiempo, te hará quedar como una celebridad si es que vas a un picoteo/tapas y lo llevas para compar ...

cocina Desayunos Gastronomia ...

Galletas de Pasas y Almendras

Hola queridos amigos, hoy traigo una receta muy sencilla, fácil, energética, saludable y riquísima. Son sin azúcar refinada y sin harinas refinadas. Esta receta es ideal para los desayunos para snacks o para deportitas. Si te gustan las pasas y las almendras no dejes de hacer estas sencillas galletas. En mi casa fueron todo un éxito, a grandes y pequeños les gustó. Sólo necesitarás 2 ingredien ...

Bizcocho cocina Gastronomia ...

Queque de zanahoria, plátano y nueces

Hola! Espero que estén muy bien. La receta de hoy es un queque o bizcocho que me enseñó a hacer la abuelita de mi esposo. Queda tan rico, que desde la primera vez que lo probé supe que debía pedirle la receta para compartirla con ustedes y bueno, aquí está, estoy segura de que lo van a amar. Yo cambié solo dos ingredientes: la mantequilla por aceite de coco y usé harina integral en lugar de harina ...

cocina cocina chilena Gastronomia ...

Quinoa con huesillo

Hola! Espero que estén muy bien! Las celebraciones de fiestas patrias en Chile son extensas así que aún tenemos chance de preparar esas recetas típicas sin quedarnos fuera del festejo, porque claro está que podemos disfrutar de ellas durante todo el año. Hoy les traigo esta receta que es la variación del clásico mote con huesillo -bebida dulce que suele consumirse bien helada, como postre- ya que ...

Chile cocina Gastronomia ...

Pebre de mango

Hola! Espero que estén muy bien, hoy les traigo esta receta que me dejó encantadísima! En primer lugar, para quienes no conocen qué es el pebre, les cuento que es un aderezo picante, típico chileno que suele llevar tomate, cebolla, ají verde y cilantro. Comúnmente lo consumimos con pan amasado o sopaipillas y también en el asado, acompañando el clásico choripan* Se suele aliñar con vinagre o limón ...

cocina cocina chilena comida chilena ...

Chorrillana Ligera

Hola amigos, ¿Qué tal?. Te cuento que este es el mes de la Patria en Chile, el día 18 celebramos nuestras Fiestas Patrias y por esta razón hoy traigo una receta que es muy típica en Valparaíso, es una deliciosa Chorrillana, pero mi versión es más ligera que la tradicional, queda muy muy muy rica, además yo elegí poner un huevo pochado encima, porque cuando cortas la yema, moja toda la mezcla y qu ...

Aperitivos y Entrantes cocina Gastronomia ...

Muhammara

Hola Queridos amigos, hoy traigo una receta árabe deliciosa, es una Salsa o Dip de Pimientos Rojos (Morrones) con Nueces y algunos otros ingredientes riquísimos, lo que hace que esta receta tenga un resultado exquisito. Hace ya algún tiempo vi por Netflix una serie de concurso de comidas de la BBC, que se llama The Big Family Cooking, me gustó muchísimo, además cada plato que hacían estas famil ...

avena cranberries Recetas Dulces ...

Galletas de avena, cranberries y almendras

Hola! Espero que estén muy bien! La receta de hoy surgió porque quería hacer un snack saludable y contundente para subir al cerro y no pasar hambre. Y qué mejor que unas galletas de avena: fáciles de transportar y aportan mucha energía. Son veganas y muy rápidas de preparar, yo las hice en la mañana antes de salir y en alrededor de media hora estaba todo listo. La receta a continuación: Ingredien ...

cocina dátiles Gastronomia ...

Trufas de porotos negros

Tanto tiempo que ha pasado! Les cuento que hemos estado un poco desaparecidas, Pola, por su parte, aún acostumbrándose a su nueva ciudad y nuevo país, lo cual le ha demandado bastante tiempo y yo he estado con mis quehaceres cotidianos un poco más recargados, pero así es la vida!! Ahora estoy de vuelta para enseñarles a hacer estas deliciosas, simples y muy saludables trufas de porotos negros. Sí, ...

cocina Gastronomia Hora del Té ...

Muffins de pera y canela

Hola! Espero que estén muy bien! Lamento no haber podido subir este post ayer, pero...más vale tarde que nunca! Hoy les traigo la receta que les anuncié en nuestro instagram, si bien era un queque o bizcocho, yo quise traerlo en forma de muffins, así que si desean hacerlo de la otra forma, solo deben hacer un poco más de cantidad, o bien usar un molde pequeño de bizcocho. Estoy segura de que les ...

cocina Gastronomia Recetas Saladas ...

Chucrut fermentado naturalmente

¿Han probado el chucrut fermentado de manera natural? ¿Siquiera han oído hablar de él? Yo lo descubrí hace algún tiempo por redes sociales. Me llamó mucho la atención ya que siempre me gustó el clásico, avinagrado (que acá en Chile le añadimos a los completos ) pero esta vez había un valor agregado y era el color, debido a que algunos son hechos con repollo morado. Y lo más importante, su aporte a ...

cocina Desayunos Gastronomia ...

Granola de chocolate

Hola! Espero que estén muy bien. La receta de hoy la quería cocinar hace mucho tiempo porque amo el chocolate y más cuando es parte de una preparación saludable. Busqué muchas recetas de granolas y finalmente mezclé ideas de muchas partes y eso es lo hoy les enseñaré. Me encanta la granola, me resulta es ideal para acompañar las frutas del desayuno o incluso comerla a cucharadas y realmente es m ...

cocina Gastronomia Las recetas de la Nonna ...

Budín de Zucchini

¡Hola a todos! Hoy traigo una receta de toda la vida que se hacía en mi casa, es liviana y deliciosa, y se trata de un Budín de Zapallito Italiano o Calabacín. Esta es una combinación de verduras y queso, lo cual a mi me encanta. Es una receta clásica que se come en muchas casas en Chile, por lo cual puede tener algunas variantes según cada familia. Aquí daré la receta según como la tengo es ...