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Recomiendo by Pola & Cleme

167 ideas publicadas y 1.055 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Blog de recetas caseras, económicas, fáciles, tradicionales y saludables. Inspiración para el hogar y recomendaciones de ciudades visitadas.

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Recomiendo by Pola & Cleme

Aperitivos y Entrantes cocina Gastronomia ...

Muhammara

Hola Queridos amigos, hoy traigo una receta árabe deliciosa, es una Salsa o Dip de Pimientos Rojos (Morrones) con Nueces y algunos otros ingredientes riquísimos, lo que hace que esta receta tenga un resultado exquisito. Hace ya algún tiempo vi por Netflix una serie de concurso de comidas de la BBC, que se llama The Big Family Cooking, me gustó muchísimo, además cada plato que hacían estas famil ...

avena cranberries Recetas Dulces ...

Galletas de avena, cranberries y almendras

Hola! Espero que estén muy bien! La receta de hoy surgió porque quería hacer un snack saludable y contundente para subir al cerro y no pasar hambre. Y qué mejor que unas galletas de avena: fáciles de transportar y aportan mucha energía. Son veganas y muy rápidas de preparar, yo las hice en la mañana antes de salir y en alrededor de media hora estaba todo listo. La receta a continuación: Ingredien ...

cocina dátiles Gastronomia ...

Trufas de porotos negros

Tanto tiempo que ha pasado! Les cuento que hemos estado un poco desaparecidas, Pola, por su parte, aún acostumbrándose a su nueva ciudad y nuevo país, lo cual le ha demandado bastante tiempo y yo he estado con mis quehaceres cotidianos un poco más recargados, pero así es la vida!! Ahora estoy de vuelta para enseñarles a hacer estas deliciosas, simples y muy saludables trufas de porotos negros. Sí, ...

cocina Gastronomia Hora del Té ...

Muffins de pera y canela

Hola! Espero que estén muy bien! Lamento no haber podido subir este post ayer, pero...más vale tarde que nunca! Hoy les traigo la receta que les anuncié en nuestro instagram, si bien era un queque o bizcocho, yo quise traerlo en forma de muffins, así que si desean hacerlo de la otra forma, solo deben hacer un poco más de cantidad, o bien usar un molde pequeño de bizcocho. Estoy segura de que les ...

cocina Gastronomia Recetas Saladas ...

Chucrut fermentado naturalmente

¿Han probado el chucrut fermentado de manera natural? ¿Siquiera han oído hablar de él? Yo lo descubrí hace algún tiempo por redes sociales. Me llamó mucho la atención ya que siempre me gustó el clásico, avinagrado (que acá en Chile le añadimos a los completos ) pero esta vez había un valor agregado y era el color, debido a que algunos son hechos con repollo morado. Y lo más importante, su aporte a ...

cocina Desayunos Gastronomia ...

Granola de chocolate

Hola! Espero que estén muy bien. La receta de hoy la quería cocinar hace mucho tiempo porque amo el chocolate y más cuando es parte de una preparación saludable. Busqué muchas recetas de granolas y finalmente mezclé ideas de muchas partes y eso es lo hoy les enseñaré. Me encanta la granola, me resulta es ideal para acompañar las frutas del desayuno o incluso comerla a cucharadas y realmente es ...

cocina Gastronomia Las recetas de la Nonna ...

Budín de Zucchini

¡Hola a todos! Hoy traigo una receta de toda la vida que se hacía en mi casa, es liviana y deliciosa, y se trata de un Budín de Zapallito Italiano o Calabacín. Esta es una combinación de verduras y queso, lo cual a mi me encanta. Es una receta clásica que se come en muchas casas en Chile, por lo cual puede tener algunas variantes según cada familia. Aquí daré la receta según como la tengo e ...

Aperitivos y Entrantes cocina Gastronomia ...

2 galletas para tus aperitivos

Hola querido (a) amigo (a), hoy te presentamos dos opciones de Galletas para tus Aperitivos, muy fáciles y deliciosas, una es con un toque de queso y la otra es perfecta para acompañar con tus DIPS o Salsas favoritas. Estas dos recetas son una recopilación de Vídeo Recetas que ya hemos publicado, para ver el paso a paso escrito sólo deberás presionar sobre el título de la receta. Recuerda qu ...

Aperitivos y Entrantes cocina Gastronomia ...

Rolls de pepino

Hola! espero que estén muy bien! Hoy les traigo una videoreceta (video al final del post), donde les enseño a hacer estos deliciosos, fáciles y saludables rolls de pepino, rellenos con verduras, pero que ustedes pueden rellenar a su gusto. Son muy simples de hacer y encima, aportan pocas calorías. La receta, a continuación: Ingredientes: 1 pepino bastones de verduras: yo usé zanahoria, pimentón ...

bebidas vegetales cocina desayunos ...

Leche de cáñamo

Hola! Espero que estén muy bien, hoy les traigo una receta de la cual estoy fascinada; leche o bebida de cáñamo, de origen vegetal y es una opción ideal para veganos o personas que por uno u otro motivo optamos por disminuir nuestro consumo de leche de origen animal. Lo que más me gusta es su sabor, muy fresco y de consistencia similar a la leche de vaca semi descremada. Antes de decidirme a pr ...

cocina Cremas Sopas y Ensaladas Gastronomia ...

Crema de brócoli y puerros

¡Hola a todos! ¿Qué tal?. Yo hoy les traigo una receta, económica, con mucho sabor, saludable y muy fácil, se trata de una deliciosa Crema de Brócoli y Puerros que en un momento tendrás lista. Tiene sólo verduras, suelo utilizar la patata para dar consistencia a las cremas y me resultan muy buenas. No sabía muy bien que hacer de comida, tenía que ser algo sin complicaciones ya que no dispongo ...

cocina COMIDA SALUDABLE Gastronomia ...

Hamburguesas de lentejas

Hola! Espero que estén muy bien! La receta de hoy me encanta porque es muy saludable y contundente, ideal para un lunes sin carne o si eres vegano/a, es perfecta, ya que no lleva ingredientes de origen animal. Últimamente se ha transformado en un must de al menos un día de la semana, porque de verdad quedan muy ricas, ya que tienen un toque especial: cebolla caramelizada con miel, lo cual le apo ...

cocina Desayunos Gastronomia ...

Bizcochitos de manzana, nueces y yogurt (Quequitos)

Hola amigos, ¿Qué tal?. Hoy estoy feliz de traer una vídeo receta facilisima, que seguramente le resultará a (casi) todas las personas, además con ingredientes que combinan a la perfección entre sí, como la manzana, nueces y canela, estos Bizcochos son Sin Refinados y con Aceite Saludable, en mi caso utilicé AOVE, ¿Qué mas se le puede pedir a esta delicia? y la consistencia es exquisita y muy húm ...

avena cacao cocina ...

Galletas de cacao y naranja

Hola! Espero que estén muy bien! El cacao y la naranja es una de esas combinaciones irresistibles para mí y ahora que las tardes son menos cálidas en mi ciudad (La Serena, Chile) me dan ganas de tomar una taza té, acompañado de unas ricas galletas, de textura blanda, muy sabrosas y qué mejor si son caseras y saludables! Esta preparación es vegetariana ya que lleva miel de abejas pero es tan simpl ...

cocina Gastronomia Plato Principal ...

Carne de cerdo en salsa de zanahoria

Hola amigos ¿Qué tal?. Hoy traigo una receta exquisita y muy fácil de hacer, es una Carne de Cerdo en Salsa de Zanahorias, con pocos ingredientes y además la puedes comer como plato principal o plato único acompañado de arroz, patatas o te lo puedes comer en bocatas, te quedará delicioso de cualquier forma que elijas comerlas. Esta receta me la dio mi prima Ingrid, la probé en su casa, estaba ...