Repostería de tía Paqui

BIZCOCHO DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLALas semillas de amapola se suelen usar mucho en los panes con semillas, pero ahora también es típico incorporarlas a los bizcochos. Además del toque crujiente que le aporta al bizcocho, también son ricas en calcio y tienen efecto calmante. Este es un bizcocho muy fácil que se hace en un periquete y es una verdadera delicia, esponjoso, jugoso...será por eso ...

GALLETAS DE MERMELADA Unas galletas de mantequilla y mermelada deliciosas, rápidas y fáciles de preparar. El resultado unas galletitas que se deshacen en la boca, ideales para acompañar el café, el té, un chocolate calentito... Para el relleno utilizar vuestra mermelada favorita, en mi caso he utilizado mermelada de naranja casera, han sido todo un éxito.Espero que os guste!!! Ingredientes: 283 g ...

POLVORONES DE ALMENDRA RISUEÑO Los polvorones son un dulce tradicional de la Navidad, acompañan el momento de la sobremesa, en la que compartimos con familiares y amigos conversaciones, recuerdos y juegos.Esta es una de esas recetas que te llama la atención, donde Reyes del blog comiendoconreyes nos explica la bonita historia de estos polvorones y el motivo que les hacen especiales. Con estos pol ...

MANTECADOS El elaborar los mantecados en casa es más fácil de lo que se cree y el resultado que se consigue es muy bueno y con un sabor riquísimo. Confieso que cuando era pequeña no me atraían nada, era más de turrón, sin embargo ahora me gustan, no tienen nada que ver con los comerciales. Os dejo un apunte sobre los ingredientes, por si os pasa como a mí, la almendra la suelo comprar cruda y ent ...

BIZCOCHO DE QUESO RICOTTA Y NARANJA Es de esos bizcochos que no puedes comer solo un trocito, tiene un sabor increíble y hará la boca agua a más de uno. La combinación del queso ricotta y la naranja hacen de este bizcocho que tenga una miga húmeda, sea esponjoso, muy fácil y con un resultado espectacular. Sin duda para repetir y uno de los mas ricos que he probado. Espero que os guste!!! Ingre ...

BIZCOCHO TROPICAL La piña es una fruta que encaja en cualquier tipo de receta, tiene un sabor característico y proporciona un toque muy fresco y por otra parte tenemos el coco, dos ingredientes que combinan a la perfección, haciendo a este bizcocho muy aromático y jugoso. Con lo que se logra un riquísimo sabor tropical, de ahí su nombre. Es ideal como acompañante de nuestro café, tanto en el desa ...

CINNAMON ROLLS DE CALABAZA Y CANELA O ROLLOS DE CALABAZA Y CANELA La calabaza con el tiempo ha ido ganando protagonismo en la repostería aportando una jugosidad y esponjosidad extra, Estos rollos de calabaza son una delicia y un placer para nuestro paladar. Nadie dirá que llevan calabaza. Esta clase de bollería me vuelve loca, en el blog también tenéis los rollos de canela, igual de buenos, son u ...

GALLETAS DE NUEZ Es una receta sencilla, fácil y con unos ingredientes que la mayoría tenemos en casa, y si no es el caso apuntarlos en la lista de la próxima compra. No hay excusas, están buenísimas, lo malo que tienen es que no se puede comer solo una...son adictivas, prácticamente volaron. Para la próxima vez doblare las cantidades. Estas galletas llamadas: Las Galetes de la Noguera Pallaresa ...

BANANA BREAD A veces se nos van quedando plátanos en el frutero que están muy maduros y no sabemos que hacer con ellos, pues con esta receta dilema resuelto. Es una receta muy sencilla y que con solo unas varillas manuales nos sirven para poder preparar este delicioso bizcocho, que además lleva nueces y chips de chocolate. Un manera de empezar el día con energía. Espero que os guste!!! Ingredi ...

BIZCOCHO DE LIMÓN CON CREMA DE QUESO Y YOGUR Este bizcocho lleva varios pasos, que no os asuste, es muy fácil, nada complicado y el resultado bien merece la pena. El bizcocho es húmedo y con un sabor a limón muy agradable, más esa crema de queso y rematado por el crumble, hace que sea un bizcocho diferente. Y de eso se trata de hacer recetas diferentes con las que sorprender a nuestra familia, ami ...

BIZCOCHO DOS CHOCOLATE CON QUESO FRESCO Toca algo para acompañar el desayuno como este bizcocho con doble de chocolate y queso fresco o en su lugar puede ser queso fresco batido, lo que le garantiza que quede jugoso, esponjoso y sobre todo lleno de sabor. Espero que os guste!!! Ingredientes: 3 huevos M 150 gr. de chocolate negro 100 gr. chocolate con leche troceado o en onzas 100 gr. mantequilla ...

HELADO MAGNUM DE OREO Seguimos con la veda abierta de helados caseros hoy toca un helado magnum de galletas oreo cremoso, con toque de vainilla y con una cobertura de chocolate que lo mismo puede ser negro, con leche o blanco. Y al igual que en la cobertura hemos puesto las galletas trituras, se puede cambiar y hacerlos con almendra troceada.Son muy sencillos de preparar y el resultado merece la p ...

BRIOCHE DE MASCARPONE Brioche famoso en las redes sociales, de tanto verle al final... Y lo que pasa siempre: "como no lo hice primero". Este brioche es un poco peculiar, pues no lleva mantequilla, la grasa se la proporciona el queso mascarpone que le da un sabor y textura increíble. El resultado son unos bollos caseros buenísimos, esponjosos y tiernos. Ideal para el desayuno o merienda ...

POLOS DE CHOCOLATE Estos polos de chocolate volaran de lo buenos que están, son cremosos y con un sabor intenso a chocolate. Son muy rápidos de hacer y sencillos, el resultado merece la pena. Me entretuve un poco a la hora de hacer las fotos y casi se me deshacen... mi cocina es pequeña y hace calor. Una vez probados no volveréis a comprar industriales. Ingredientes: 360 ml. de leche 200 ml. de ...

POLOS DE LIMÓN Unos polos sencillos, fáciles, deliciosos y con solo tres ingredientes. Un postre con el que disfrutar en estos días de calor veraniego. Con estas cantidades salen 4 polos, por si queréis doblar las cantidades. Mi hija lo ha catalogado de "fresquito y riquito". Espero que os guste!!! Ingredientes: 175 gr. de leche condensada 100 ml. de agua 100 ml. de zumo de limón Pr ...