SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web

229 ideas publicadas y 29 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(Chile)

Recetas de Cocina Cubana Tradicional y Actual

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Otras Recetas Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Tambor de Papas

Tambor de Papas, una Receta deliciosa y muy fácil de preparar. Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso. ingredientes Para el puré: 8 Papas 1/2 Taza de leche 1 Cucharada de mantequilla 1/2 Taza de queso (parmesano) Sal a gusto Para el relleno: 500g de Picadillo de carne 4 Tomates (picados en cubos chicos) 2 Cebollas (cortadas en cubos chicos) 2 Dientes de ajo 1 Pizca de orég ...

Recetas para Navidad Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana

Empanaditas de Tasajo

Unas deliciosa y rápidas Empanaditas de Tasajo, muy sencillas de preparar. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 3-1/2 Tazas de Harina 1 Cucharadita de polvo de hornear 2 Huevos 1/2 Taza de agua 2 Cucharadas de azúcar 2 Cucharadas de vino seco 1 Cucharada de mantequilla 2 Cucharaditas de sal Aceite para freír Tasajo previamente cocinado y picado Preparación ...

Pollos/Aves Recetas Recetas para Navidad Recetas Tradicionales ...

Guanajo o Pavo Relleno Para Navidad

ingredientes 1 Guanajo (pavo) de 25 lbs 1 Cabeza de ajo 1 Cucharada de comino 250ml de jugo de Naranja agria 1/2 Libra de mantequilla La sal al gusto Para el relleno: 1 Libra de picadillo (carne molida) 2 Chorizos de cerdo (cortados en cubitos) 1 Ají pimiento (cortado chico) 1 Cebolla (picada fina) 3 Dientes de ajo (machacados) 3 Cucharadas de aceite (oliva) 1 Cucharada de vinagre 1/3 Taza de vino ...

Postres Recetas Recetas para Navidad Recetas Tradicionales ...

Majarete con Leche

El Majarete con Leche, un delicioso postre tradicional de nuestra Cocina Criolla. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 130g de Maiz tierno molido 153g de Azúcar blanca 15g de Mantequilla 245ml de Leche 145g de Queso crema 1,5g de Canela (en polvo) 90ml de Agua 1g de Sal 5g de vainilla 0,5g de canela en rama Preparación del Majarete con Leche Paso a Paso Maj ...

Recetas Tradicionales Salsas Recetas Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Salsa Criolla

Salsa Criolla, una Receta Tradicional Cubana que se utiliza en diversas preparaciones de nuestra cocina típica. ingredientes 2 Cebollas (medianas) 2 Tomates (grandes) 1 Aji pimiento (grande) 4 Cucharadas de pure de tomate 1/2 Taza de ajo puerro 3 Dientes de ajo 1/4 Taza de caldo 2 Cucharadas de aceite La sal y pimienta a gusto Preparación de la Salsa Criolla Paso a Paso Salsa criolla Para preparar ...

Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana

Pasta de Bocaditos

La Pasta de Bocaditos, una receta muy popular y tradicional, utilizada en fiestas y celebraciones para preparar diversos snacks,  acompañando galletas o panes. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 1 Libra de jamón 1 Ají rojo asado (pimiento morrón) 1 Queso crema (8 onzas) 3 Cucharadas de mayonesa 2 Huevos duros ya pelados 1 Cucharada de pepinillo encurtido ...

Otras Recetas Recetas Variadas

Paleticas de helado de coco

Esta es la Receta de Paleticas de Helado de Coco, una preparación fácil y deliciosa para disfrutar en los calurosos días de verano. ingredientes 1/2 Taza de arroz 1 Taza de leche 1 Taza de coco rayado 3/4 Taza de azúcar Preparación de las Paleticas de Helado de coco Paso a Paso Paleticas de helado de coco Para preparar esta Receta Cubana de Paleticas de Helado de Coco, comenzamos por colocar el ar ...

Salsas Recetas Recetas de Salsas

Salsa de Calabaza Agridulce

Salsa de Calabaza Agridulce, una deliciosa receta originaria de la cocina asiática e ideal para acompañar carnes y vegetales. ingredientes 5 Tazas de calabaza cortada en cuadritos 1 Cebolla pequeña 1 Diente de ajo 6 Ajies cachuchas 3/4 de Taza de vinagre 3/4 de Taza de azúcar 1/4 de Cucharadita de jengibre en polvo 1 Ramito de mejorana (Origanum majorana) 1 Ramito de orégano La sal es a gusto Prep ...

Pastas Recetas Pollos/Aves Recetas Recetas con Pastas ...

Macarrones con Pollo

Macarrones con Pollo, una Receta muy fácil de elaborar e ideal para compartir en nuestra mesa familiar. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 1 Pollo de 3 libras (1,40Kg) 450g de macarrones 113g de jamón 4 Tazas de caldo de pollo 1 Lata o sobre de salsa de tomate 1/2 Taza de vino seco 3 Cucharadas de aceite vegetal 1 Cebolla 1/4 Cucharadita ajo en polvo 1 Cu ...

Otras Recetas Recetas Variadas

Tortilla de Queso

Tortilla de Queso, una rápida y deliciosa receta cubana muy fácil de preparar. Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso. ingredientes 4 Huevos 1/4 Taza de leche 2 Cucharadas de mantequilla 1/2 Taza de queso rallado 1/4 Cucharadita de sal 1/8 Cucharadita de pimienta Preparación de la Tortilla de Queso Paso a Paso Tortilla de queso Para preparar esta Receta Cubana de Tortilla ...

Pescados Recetas Recetas con pescados

Medallones de Pescado

Medallones de Pescado, una deliciosa, rápida y sencilla Receta Cubana, ideal para que los niños consuman pescados. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 1 Taza de pescado (hervido 1/4 Kg) 3/4 Taza de agua 1/2 Cucharadita de sal (para el caldo de pescado) 1 Hoja de laurel 2 Tazas de migas de pan 5 Cucharadas de caldo de pescado 2 Cucharadas de cebolla picada ...

Conejos Recetas Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Conejo Guisado a lo Cubano

Conejo Guisado a lo Cubano, una deliciosa Receta Tradicional Criolla de fácil preparación. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 2 Conejos 1/2 Taza de Vino seco 1/2 Taza de cebolla picada 1/2 Taza de jugo de naranja 1 Taza de caldo 3 Dientes de Ajo 1 Ají pimiento verde 1 Tomate (natural y maduro) 1/2 Cucharadita de pimentón 1 Cucharada de Aceite 1 Mazito de ...

Crustáceos Recetas Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Jaiba Gibareña Rellena

Jaiba Gibareña Rellena, una deliciosa Receta Tradicional de la zona oriental de nuestro país. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 12 Jaibas completas 460g de Pescado (carne blanca) 2 Ajíes pimientos medianos 1 Cebolla mediana 6 Dientes de ajo 4 Tomates 3 Cucharadas de puré de tomate 3 Cucharadas de aceite picante (o a gusto) 2 Pimientos asados 6 Hojas de l ...

Otras Recetas Recetas Tradicionales Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Frituras de Maíz Tierno

Frituras de Maíz Tierno, una deliciosa preparación de nuestra Cocina Tradicional Cubana. Esta receta corresponde a la versión salada de las frituras, para la versión dulce has Click Aquí. ingredientes 6 Mazorcas de maíz tierno (semi-blando) 3 Dientes de ajo 1 Cebolla (mediana) 1 Ají pimiento verde 1 Tomate maduro 1 Rama de perejil 1 Huevo 1-1/2 Taza de aceite La sal y pimienta a gusto Preparación ...

Recetas Tradicionales Vacunos Recetas Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Picadillo Alcaparrado

Picadillo Alcaparrado, una deliciosa receta tradicional de nuestra cocina criolla. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ingredientes 1/2 Kg de Carne molida (picadillo de Res) 4 Cucharadas de Salsa criolla 1/2 Taza de uvas pasas 25 Aceituna 4 Cucharadas de alcaparras 1 Taza de vino seco 2 Cucharadas de aceite (puede ser oliva) 1/2 Cucharadita de sal Pimienta a gusto Prep ...