Hola chic@s!!!!!!!!!!!!! Voy a crear esta seccion, para tener aqui las cositas que se pueden preparar para enriquecer esos sublimes postres..... y la voy a estrenar con este estupendo crocanti de almendras, ideal para la tarta de Whisky, la que estoy haciendo este finde, para helados..... hasta para encima de una coca o bizcocho..... siempre he querido hacerlo, pero no me atravia, hasta hoy, y bueno, no pue... Seguir leyendo

¿ Teneis algun plato o alimento que no parariais de comer...? ¿Aún sabiendas que os puede hacer daño???..... Jajajajajajaj yo si, la carne rebozada y los boquerones en vinagre....... Dios mio, me los comeria hasta rebentar............. ME ENCANTAN!!!!!!!!!!!!Os voy a explicar como los preparo yo, el metodo más tradicional, el que todo el mundo hace..... Prepararemos los boquerones que queramos, yo cuando es... Seguir leyendo

Que preciosidad de productos, unas judias blancas...... y eso oro líquido, el aceite de oliva...... que privilegio vivir en España, de verdad...... bueno, hoy os dejo un truquillo de mi propia cosecha, de aquellos que aplicas casi por casualidad, pero que a la larga piensas...... pues da resultado...... En casa, a Juan le encantan las judias blancas cocidas..... para acompañar miles de cosas..... buti... Seguir leyendo

Creo que el "capricho", de tener la maquina de hacer pasta, era para hacer raviolis y tortellinis, me fascinan las manualidades..... jejejjejej y estas encima se comen...... bueno pues la idea estaba clara, hare raviolis..... que parecen faciles..... pero ZAS!!!, comienzo a buscar la receta de pasta fresca, y rebuscando rebuscando, doy con unos videos de como hacer tortellinis........ a mano... guau.... lo ... Seguir leyendo

Esta semana, en el Lild, pusieron utensilios de cocina, y ya sabeis que andabamos por el foro un poco "revolucionadas", jajajajaja..... y bueno, como este mes sera mi Santo, pues le pedi a mi madre por adelantado el regalito..... la máquina de hacer pasta fresca.... Y como no me pude resistir..... este Domingo la he estrenado......La pasta la mar de bien, pero cuando prepare la primera tanda de masa para pa... Seguir leyendo

Que malo es el aburrimiento, por Dios, estaba recogiendo la cocina, despues de una siesta de 45 minutos..... y pensando en que hacer toda la Santa tarde..... hasta que me decidiera ponerme al ordenador...... pues salio esto...... un Batido de platano y coco, que tengo en la nevera y nos zamparemos como postre esta noche..... jjjejejejejeje INGREDIENTES: * 1 bote de leche de coco * 3 yogures de platano * un ... Seguir leyendo

Vamos a pelar huevos duros....... jejejejeje..... este truco me lo enseño la abuela de una amiga, mañica ella, jejjejejeje unas vacaciones que nos pasamos con ella en su pueblo, Sarrión, Teruel.Cocemos los huevos, los enfriaremos un rato en agua fria, si estan un rato en remojo, pues mejor, no les pasa nada y se pelaran mejor y todo. Cogemos el huevo, le damos unos golpecitos en el marmol...... le damos la ... Seguir leyendo

Hace cosa de unas semanas, una amiga del foro facilisimo, me envio unos regalitos, para mi grata sorpresa..... dentro habia unos moldes que le pedi..... que llevo meses detras de ellos y no los encontraba, y ella se me ofrecio muy amablemente... gracias FLORUCA, nunca me cansare de decirtelo..... bueno pues al final los estrene, y precisamente con una receta de ella, yo solo le he cambiado el sabor, los mio... Seguir leyendo

Otro truquillo que os dejo...... vamos hacer huevos duros, para ensalada o para rellenar, entonces dos truquillos en uno..... ponemos un cazo con agua al fuego..... cuando veamos que el agua comienza a humear.... ponemos un chorrito de vinagre, esto hara que las cascaran no se revienten...... y acontinuación, ponemos los huevos con ayuda de una cuchara, poco a poco, esto hara que las yemas se queden centrad... Seguir leyendo

Esta receta, es de aquellas que por su sencillez, te llaman la atención, y las haces, sin pensarlo mucho, y el resultado sorprende mucho más.... Hay dias muy muy muy largos, como este Domingo que acabamos de pasar..... me puse a chafardear blog´s, y di con el de Marianquiros, la chica de las famosas rosquillas de naranja de su abuela.... ella saco esta receta de un blog frances.... bueno os digo que e... Seguir leyendo

¿Que hacemos con las sobras de turrones de Navidad?? pues con el turron de jijona, el blando de toda la vida, podemos hacer flanes, tartas semifrias y helados, y yo esta vez me he decantado por el helado, sera por que este verano pasado me compre una heladera y creo que ya la he amortizado, y es que salen buenisimos, ¿para que comprar? si en casa puedes hacer cualquier sabor..... asi que aqui os dejo un tr... Seguir leyendo

¿Quien no ha echo una cremamita de calabacín?, creo que es la reina de las cremas caseras...... o sera por que de momento yo, no he echo nunguna más, jajajajajaj, bueno una crema que admite muchas versiones...... yo os voy a dejar la mia, que creo que no la hace asi mucha gente...... estoy hablando de saborear una crema de calabacín, no de comer una crema para dieta..... ya vereis.... INGREDIENTES:Para dos ... Seguir leyendo

Tipica de Galicia..... pues creo que sí, que me vine de família, pues tambien, mi madre gallega de Lugo, concretamente, y claro, algo corre por las venas...... jejejejejje, me encanta la empanada, pero concretamente la de atún, será que el atún me chifla, no lo sé, las hay de más sabores, carne, pulpo..... etc etc, pero no, la que más me gusta es la de atún, asi que hace unos días que andaba con las gan... Seguir leyendo

Vamos a empezar el año con un truquillo....... a veces, necesitamos carne picada y solo tenemos butifarras frescas, o por ejemplo, a mi costi le gusta que cuando se las hago a la plancha, no encontrarse la piel...... asi que normalmente compro una bandeja con una butifarra muy larga, la corto a la medida que deseo, le quito la piel, la abro por la mitad, y las congelo, asi siempre las tengo a punto, para... Seguir leyendo

Aqui esta, mi precioso regalo, el que me han dado por ganar el concurso de postres de colores, con ese maravilloso helado azul tropical, jajajajajajaj GRACIAS FACILISIMO!!!!!!!!!!!!!!!!AMENAZO QUE VOY A POR MAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! JAJAJJAJAJAJAJA... Seguir leyendo