Sartenes y Placeres

8 ideas publicadas y 3 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Sartenes y Placeres

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Bizcocho de manzana. ¡Sin harina, lácteos ni azúcar!

Hoy tengo para ustedes la cúspide de mis decubrimientos culinarios, un bizcochito exquisito, esponjoso, humedo y adictivo que encima es sanísimo. Una absoluta delicia. Mi hijo que tiene 7 lo amo y yo también. Honor a quien honor merece y es un honor dar crédito a esta receta de brownie saludable en la que me inspiré: http://recevitos.blogspot.com.es/2017/08/brownie-saludable.html?m=1 Háganla tambi ...

Desayunos Fin de Semana Garnacha light ...

¡Nutella casera!

Nutella, Nocilla ¡Delicias! Delicias que prometen ser de avellana y cacao y ¡Oh sorpresa! 13% avellana, y el resto… aceite de palma, colorantes, aromas, químicos. Cosas que no quiero en mi cuerpo y mucho menos en el de mis hijos. Esta receta no es muy light pero sí muy fácil y sana. Queda delicioso, mucho más que la comprada y los ingredientes son ingredientes verdaderos. INGREDIENTES 100 g ...

Fin de Semana Garnacha light Guarnición ...

¡Croquetitas ligeras de coliflor!

Llevo muchos meses y quite a few intentos de confeccionar unas croquetas sanas, ricas y ligeras y ayer, por fin, lo logré. Fue tan rotundo el éxito que hice para dos días y ya no hay… Son de coliflor, al horno, esponjosas y deliciosas. ¡Aptas para chicos y grandes! INGREDIENTES (Para una bandeja de horno, unas 25 croquetas) 2 coliflores 1 cebolla o si tienen puerro, mejor. 1 paquete de queso ...

Dairy Free Gluten free low carb ...

Pollo y brocolí al curry con leche de coco

Amo el curry. Viví un breve tiempo en Londres y cuando amanecía resacosa a falta de tacos, curry. Así que el otro día entre investigación e invención me hice esta absoluta delicia que además de exquisita es poco calórica y ¡sanísima! INGREDIENTES 1 pechuga de pollo deshuesada 1 brocoli Champiñones rebanados 1 pimiento 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 3 cms de jengibre Sal al gusto Una cucharadas de ac ...

Dairy Free Desayunos fibra ...

Pancito rico y sano y muy integral

Me ha dado por hacer pan. Y, tras algunos desastres llegamos a este que esta rico, adictivo, huele y sabe a sano y además es muy pero muy fibroso y digestivo. Se puede acompañar de dulce o salado, yo me lo he estado desayunando con aceite de oliva, arúgula y jamón de pavo y estoy fa – sci – na – da. ¡Ah! y además es vegano. INGREDIENTES PANADEROS 1 taza de salvado 3/4 taza de har ...

Dairy Free Gluten free Guarnición ...

Ceviche de Champiñón

Alguna vez leí en el muy fidedigno Internet que si uno consume champiñones en cada comida una se pone esbelta como varita de nardo peeeeeeero se conserva el pecho en perfecto y redondo estado. No sé si sea cierto, lo intenté medio día, se acabaron los champiñones y las ideas champiñescas y seguramente me comí un sandwich. Pero, por si acaso y por qué está muy rico, el viernes hice ceviche de champ ...

Dairy Free Desayunos Gluten free ...

¿Chilaquiles light?

¡Sí! ¡Si se puede! Aceptémoslo, se acerca a pasos de gigante el Guadalupe – Reyes y en enero todos seremos más gordos. Yo soy de la idea que es justo la época del año que podemos hacer concesiones, pero, sin pasarnos porque si no la cuesta de enero panzones es aún más inclinada. Mi perdición son las cantidades. Como sabemos la tortilla no engorda tanto como dicen, sólo tiene 50 calorías, per ...

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Granos ancestrales: semillas de vida y nutrición

Arroz integral, cebada y avena. Estoy obsesionada con esta mezcla. Sabe a sano, a nutritivo, da energía, satisface, ayuda a la digestión, fácil y rápido de hacer, combina con todo… ¡Una maravilla! INGREDIENTES 1 taza de arroz integral 1 taza de cebada cruda 2/3 taza de avena 4 tazas de agua Sal Aceite de Oliva PREPARACIÓN Estamos haciendo arroz, así de simple, sólo tarda un poco más. En una ...