SHOOT THE COOK

97 ideas publicadas y 680 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fusión entre recetas saludables, originales y deliciosas, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles y quiero compartir todos mis trucos de fotografía con vosotr@s para ayudaros a hacer mejores fotos de vuestros platos, ¡y abrir el apetito. ¿Os animáis a seguir leyendo?

www.shoothecook.es/

SHOOT THE COOK

granola recetas recetas sanas ...

Muesli casero sin azúcares añadidos

¿Quieres hacer un muesli casero sin azúcar de verdad? No lleva ni agave, ni miel, ni ningún tipo de edulcorante. En las recetas utilizamos el término sin azúcar para referirnos a que no contiene azúcar refinado pero puede llevar algo de miel, sirope de arce u otro edulcorante, eso sí, siempre natural. Pues bien, hoy quería probar como sabe un muesli sin nada de azúcar. El resultado es un muesli cr ...

Desayunos Salados y Dulces Recetas

Porridge de avena con plátano caramelizado

Os voy a contar cual es mi desayuno preferido durante el invierno: las gachas o como lo llaman los ingleses, el porridge. Esta es sin duda la mejor manera de empezar el día, cogiendo un poco de calorcito y energía al mismo tiempo. El porridge de avena no es otra cosa que las tradicionales gachas hechas con avena y agua, mira que si son antiguas que los romanos ya las comían. La avena se cocina con ...

recetas sopas y cremas

Crema de calabaza asada

Todavía apetecen las cremas y no quería dejaros sin probar esta rica Crema de Calabaza Asada y Boniato. Con su textura densa y cremosa calienta cuerpo y alma incluso en los días más fríos, ¿soléis hacer cremas en casa? La receta de esta crema de calabaza es perfecta para cenas y comidas ligeras pero con sabor. Si todavía no has hecho ninguna crema en casa te darás cuenta bien rápido de lo fácil qu ...

aperitivos y tapas recetas

Hummus verde de espinacas

El hummus es uno de mis platos favoritos y como lo hago muy a menudo he acumulado una larga lista de recetas, entre ellas está el hummus de espinacas que vamos a hacer hoy. Podría llenar el blog solo de recetas de hummus pero creo que mejor si las vamos descubriendo y degustando poco a poco, dime, ¿cuál es tu hummus favorito? Para disfrutar de este hummus podemos desde untarlo en pan hasta usarlo ...

Postres y Dulces Recetas

Brownie saludable sin mantequilla

Llevo unas semanas probando varias recetas de brownies y creo que por fin ya tengo la definitiva para un Brownie Saludable Sin Mantequilla. Suculento y un poco más ligero de lo normal. ¿Lo queréis probar? Sí habéis leído muy bien…¡son ligeros! Y con solo verlos estoy segura de que os apetece hincarles el diente. Contaros que este Brownie saludable sin matequilla está hecho con chocolate negro al 8 ...

Platos principales Recetas

Recetas de San Valentín que Enamoran

Este año si que he tenido tiempo para prepararos unas recetas de San Valentín que enamoran y como no me decidía por un menú,¡os he hecho 3! Espero que todos encontréis el plato perfecto para sorprender a vuestra pareja. ¡Feliz San Valentín! Creo que nunca he hecho un regalo de San Valentín, yo soy más de ir a cenar o todavía mejor sorprender con una cena romántica en casa.Lo que cuenta son las ga ...

Platos principales Recetas Recetas Vegetarianas

Calabacín relleno de quinoa y champiñones

Hoy ha vuelto a despertar mi cariño por la quinoa, creo que nunca me había sabido tan rica como en estos Calabacines relleno de quinoa y champiñones. Si ya la habéis probado habréis notado que los granos de quinoa son, de por sí, un poco insípidos. Para darles más sabor necesitan unos buenos ingredientes a su lado, hoy hemos dado en el clavo con esta receta. Si os gusta hacer quinoa en casa no os ...

Arroz Pasta y Granos Platos principales ...

Risotto de pollo con peras al vino

Os he preparado uno de mis platos preferidos, un risotto, pero en esta ocasión uno no del todo convencional: Risotto de pollo con peras al vino, ¿qué os parece?, curioso, ¿verdad? Pues no os lo podéis perder, creo que he dado con mi risotto favorito, ¡está espectacular! Ese toque dulce de la pera con el arroz me ha dejado sin palabras. Después de comer este risotto me he ido directa a apuntar la r ...

PESCADOS Recetas

Salmón a la plancha con salsa de albahaca

Este Salmón a la plancha con salsa de albahaca nos ha dejado encantados, hemos disfrutado de una cena deliciosa y muy fácil de hacer. Si sois rapidillos en 30 tendréis el plato listo. Sin daros casi cuenta estaréis degustando un delicioso plato hecho por vosotros mismos. Yo lo voy a incluir en mi menú de San Valentín de este año, ¿os apuntáis? Esta es de las mejores recetas de salmón que he prob ...

Postres y Dulces Recetas

Tarta de queso en vasitos

Este San Valentín he ido a lo seguro con una Tarta de Queso en Vasitos, sin horno y súper rápida de preparar. La tarta de queso es de los postres que más nos gustan a los dos, además es de los que mejor sabemos hacer. Vasitos de Tarta de queso en San Valentín, y con fresas, ¡qué más se puede pedir! La he elegido porque se puede hacer el día de antes y así tenemos más tiempo para preparar el resto ...

Recetas Sopas y Cremas

Crema de Chirivía y Puerro

Una sopa puede ser líquida como las que acostumbramos a cocinar en España o tan espesa como las que puedes encontrar en Irlanda, cada uno tiene su manera de hacerla y todo tiene su explicación. En los países anglosajones toman la sopa como plato único para comer acompañada de unas rodajas de pan por lo que más vale que la sopa tenga sustancia para que no se baje a los pies en una hora. Yo creo que ...

desayunos salados y dulces recetas recetas vegetarianas

Sándwich saludable de aguacate y garbanzos

Hoy estrenamos el sándwich saludable de aguacate y garbanzos, un relleno diferente y rico para tu sándwich. Los dos ingredientes principales son súper cremosos y al mezclarlos forman una salsa untable muy rica. Tiene una textura similar al guacamole y, al igual que este, queda buenísimo en tostadas o para hacer un sándwich extra jugoso ,¿os animáis a cambiar vuestra cena o desayuno por este sándwi ...

Ensaladas Recetas

Ensalada de Kale y Aguacate

¿Has oído hablar del kale o col rizada? Ya sea tu respuesta sí o no, de hoy no pasa que pruebes esta ensalada de kale y aguacate con avellanas y granada. Cada vez son más las personas que descubren las magníficas propiedades que tiene, ¡es el vegetal de moda!. El kale es rico en calcio, hierro y vitamina C, E, A y K. Forma parte del grupo de vegetales de hoja verde oscura como el brócoli, las cole ...

Granola Recetas

Granola casera de chocolate y avellanas

Hoy estoy hacienda Granola Casera de chocolate y avellanas, queda crujiente y dulce gracias a la miel. A mí como más me gusta es con un poco de yogur, ¿y a vosotros? Pensaréis que soy una pesada publicando tantas recetas de granola pero es que cada vez que pruebo una me encanta y os la quiero enseñar. Además admito que estoy un poco enganchada a la granola, pero si la probáis igual os pasa lo mism ...

Aperitivos y Tapas Recetas Verduras y Legumbres

Receta de frittata con salmón y bimi

¡Qué ganas tenía de colgaros la receta de Frittata con Salmón y Bimi! Un plato sano, sabroso y sencillo, las tres eses que para mí no pueden faltar para disfrutar comiendo bien. Los ingredientes ya os los podéis imaginar: huevos, cebolla, salmón…6 en total para crear una frittata de aspecto y sabor espectaculares. Vayamos con la receta, pero antes un apunte sobre lo que es la frittata antes de que ...