SHOOT THE COOK

134 ideas publicadas y 890 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Fusión entre recetas saludables, originales y deliciosas, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles y quiero compartir todos mis trucos de fotografía con vosotr@s para ayudaros a hacer mejores fotos de vuestros platos, ¡y abrir el apetito. ¿Os animáis a seguir leyendo?

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pasta arroz y otros granos platos principales ...

Ensalada de Macarrones y Fresas

Hay platos que son maravillosamente rápidos de preparar, como es el caso de esta ensalada de macarrones y fresas. Rica, saludable y refrescante ¡Esta ensalada sabe a verano! Si ya se os hace la boca agua esperaros a tenerla delante, sus colores entran por los ojos y su frescor va a sentar fenomenal este verano. Este tipo de platos son los que hago durante el verano cuento ya no apetecen cosas cali ...

Platos principales Recetas

Tacos de Pollo con Pico de Gallo

Estos tacos de pollo con pico de gallo son una de las delicias mexicanas que podemos preparar en cuestión de 20 minutos. Llegan cargados de sabor y de matices de la cocina mexicana. ¡Atrévete a prepararlos, son súper sencillos y saludables! Hay infinidad de variedades de tacos mexicanos: tacos al pastor, tacos de canasta, de carnitas, de cochinita, carne asada, pollo, chapulines, chile, aguacate…y ...

Aperitivos y Tapas Recetas Salsas ...

Pico de Gallo

¿Quieres probar algo realmente mexicano y fácil de preparar? El pico de gallo es la salsa más utilizada para acompañar tacos, quesadillas, huevos rancheros, guacamole y muchos platos más. Yo incluso la utilizo como aderezo de carpachos o guarnición para pescados, ¿se te ocurre algún uso más para esta salsa mexicana? Descubrí esta y otras recetas mexicanas durante unas clases de cocina latina que r ...

Aperitivos y Tapas Favoritos Recetas

Pastel de espinacas y queso feta griego, Spanakopita

Hoy por fin comparto con vosotros un pedacito de este pastel de espinacas y queso feta que me hizo enloquecer durante mis pasadas vacaciones en Grecia. Este pastel griego es conocido como Spanakopita y podéis encontrarlo relleno de diferentes cosas, si bien, a mí, la receta clásica de espinacas y feta es la que más me gusta. Nunca había probado un pastel salado tan crujiente, ¿a qué estáis deseand ...

Aperitivos y Tapas Recetas

Gazpacho Sin Pan

Probablemente hay tantas recetas de gazpacho como personas a las que les vuelve loca esta sopa fría tan refrescante. Pero por si todavía no lo habéis probado o no tenéis una buena receta os cuento con todo detalle como hago yo el gazpacho sin pan. A mí me gusta que predomine el sabor del tomate, que tenga una textura fina y ligera; y por último que el sabor del pepino y del ajo pasen casi inadvert ...

Ensaladas Platos principales Recetas

Ensalada de Lentejas con Verduras Asadas

¿Se te están agotando las recetas para tu táper? Esta ensalada de lentejas con verduras asadas viene a socorrerte. En verano, lo más cómodo y refrescante para llevar al trabajo son, sin duda, las ensaladas pero, para sentirnos saciados y con energía tenemos que hacer ensaladas muy completas. ¿A qué después de una ensalada verde os entra el hambre rápidamente? Pues entonces os recomiendo que añadái ...

Ensaladas Platos principales Recetas

Berenjenas al Horno con Hummus

Ahora sí que el verano se deja ver y sentir. Empiezan los días de gazpacho, salmorejo, ensaladas y súper ensaladas como la que he hecho con estas Berenjenas al horno con Hummus. Con el calor, nuestro cuerpo nos pide más ensaladas, si queremos que sean plato único tenemos que hacerlas ricas en nutrientes y para ello una buena idea es añadir verduras y legumbres. En esta receta lleva Hummus, cuyo in ...

Aperitivos y Tapas Favoritos Recetas

Salmorejo, receta lista en 10 minutos

Hoy hablamos y degustamos un salmorejo riquísimo. Si alguna vez habéis estado en Andalucía seguro que habéis tenido la oportunidad de saborear esta crema hecha con tomates y que se sirve fría. Es un plato exquisito que deleita con sus sabores mediterráneos, su textura cremosa y su frescura, más aun ahora en verano. Si nunca lo habéis hecho en casa os estáis perdiendo una de las recetas más sencill ...

Aperitivos y Tapas Recetas

Sándwich de Pollo Extra Jugoso y Saludable

Un sándwich de pollo extra jugoso y saludable con hummus, espinacas, remolacha y zanahoria asada. ¡Tan rico que no querréis que se acabe nunca! A veces asociamos los sándwiches con la comida rápida pero este Sándwich de pollo con vegetales es de lo más saludable y nutritivo, y por eso es perfecto para llevárnoslo de almuerzo o incluso como cena. Se hace en un periquete con los ingredientes que pod ...

Ensaladas Recetas

Ensalada con Mango y Espinacas

¿Cómo te imaginas que está la ensalada con mango y espinacas? Los que la han probado han repetido y me han pedido la receta de esta ensalada que, aun siendo de lo más sencilla, nos ha encantado. El mango es una de mis frutas favoritas en ensalada porque aporta una textura carnosa frente al resto de ingredientes que son más crujientes. Y a vosotros, ¿qué fruta os gusta añadir a vuestras ensaladas? ...

Aperitivos y Tapas PESCADOS Recetas

Alcachofas con Almejas

Os traigo una receta que despertará todos vuestros sentidos: las Alcachofas con Almejas. La receta parte de un plato tan clásico como es la salsa verde pero en este caso acompañando a unas almejas rebosantes de sabor a mar y a unas alcachofas que aportan lo mejor de la tierra, ¿a qué no os la queréis perder? La sencillez de este plato oculta un increíble sabor. Vamos a necesitar muy pocos ingredie ...

Aperitivos y Tapas Recetas

Hummus de Alcachofas

¿Sabes cuál es tu hummus favorito? No respondas todavía, espera a probar este hummus de alcachofas que es una delicia. Yo hace ya tiempo que perdí la cuenta de los hummus diferentes que he probado, me gustan muchísimo y no me puedo quedar solo con uno, pero la verdad es que este de alcachofas es muy especial. Ya había preparado antes hummus de alcachofas, pero solo lo había hecho con alcachofas en ...

Desayunos Salados y Dulces Recetas

Bircher Muesli, Desayuno con avena delicioso

Bircher Muesli, ¿sabes de que hablo? Este desayuno es típico de la zona entre Suiza y Alemania y se trata de tipo de avena remojada con manzana rallada, pasas, semillas, leche o yogurt. Se prepara la noche anterior y se deja reposar en el frigorífico. ¡A la mañana siguiente tenemos el desayuno listo! A mí me gusta mucho eso de no tener que hacer el desayuno por la mañana, y si vas con prisas has ...

aperitivos y tapas recetas

Garbanzos Crujientes al Horno

No podía esperar más a publicar la receta de estos garbanzos crujientes al horno, han sido todo un descubrimiento y los uso en un montón de platos. Añaden un toque crujiente y especiado, al mismo tiempo que son una excelente fuente de proteínas vegetales. Para hacerlos, simplemente los tenemos que embadurnar de especias y hornearlos durante 30 minutos. El resultado: un garbanzo súper rico y comple ...

Postres y Dulces Recetas

Bizcocho sin gluten de limón 

Por fin os cuelgo la receta del bizcocho sin gluten de limón que tanto le gustó a Pili, la madre de mi novio, que además de ser un amor de persona es celiaca. La primera vez que hice este bizcocho para ella crucé los dedos para que le gustara. Respiré aliviada cuando me dijo que estaba muy rico y que tenía una textura muy buena. Además la vi servirse más de un trozo, y eso es siempre buena señal. ...