silvana cocina y reposteria casera

52 ideas publicadas y 74 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

silvana venegas valdes

(Chile)

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silvana cocina y reposteria casera

Galletas de Chuño - Silvana Cocina

Hola! te has fijado que siempre cuando estamos enfermos del estomago nos dicen de comer galletas de chuño? Pues el chuño no es más que almidón de papa, este noble y fiel tuberculo nos da esta fecula que nos sirve para más preparaciones de las que solemos ocupar y además es perfecta para los intolerantes al gluten, esta es una receta que quise crear para disfrutar de unas deliciosas y más saludable ...

Roscas ó Rosquillas Chilenas - Silvana Cocina

En Chile es muy tipico encontrar estas rosquillas en la epoca de otoño e invierno, sobretodo en ventas de plazas y ferias, en muchos paises se preparar rosquillas o roscas pero los ingredientes suelen variar, esta receta es mi versión de unas rosquillas chilenas.Ingredientes:450 grms de harina sin polvos de hornear1 1/2 cdta de polvos de hornear75 grms de azúcar flor o impalpable2 cdas de mantequi ...

Cupcakes de Chocolate / Frosting de queso crema y Chocolate

Hola!!! quien no quiere de vez en cuando darse un gusto ó regalar a una persona especial unos deliciosos cupcakes? yo creo que todos!!! Por eso les traigo mi receta que en realidad es muy sencilla pero te gustara por lo facil y ademas lo humedos que resultan estos cupcakes con el frosting que es muy facil de preparar y exquisito!!!Les dejare por separado los ingredientes, el resultado final que es ...

Pan de Pascua (Pan Navideño Chileno) - Silvana Cocina

Llego Diciembre y con el todo tan lindo...Amo la Navidad!!! amo armar el árbol aunque mis gatos sean los más felices sacando los adornos del arbolito!!!Pero llegan los aromas navideños y con ellos el tradicional Pan de Pascua Chileno, que al final los panes navideños como quieran que se llamen en el resto del mundo son muy parecidos una base de especies muy tipicas de estas fechas, que nos encanta ...

Muffins de Manzana y Coco - Silvana Cocina

Hoy tenia deseos de comer manzanas y que mejor que en Muffins, asi que ahora comparto con uds mi receta.Ingredientes 10 muffins grandes:230 grms de harina sin polvos de hornear1 taza de manzanas ralladas finas200 grms de azucar rubia3 huevos80 ml de aceite vegetal1/2 taza de coco rallado1 cdta de escencia de vainilla2 cdtas de polvos de hornearralladura de medio limónpizca de sal.PreparaciónEn un ...

Pan de hamburguesa - Silvana Cocina

Te gustan las hamburguesas? con esta receta muy facil puedes preparar tu propio pan para hamburguesas en casa muy rico!!!Ingredientes: 500 grms de harina de trigo sin polvos de hornear 5 grms de levadura seca granulada o 10 grms de levadura fresca 1 huevo 150 ml de leche enter ...

Tortilla de Zanahorias - Silvana Cocina

Si hay algo que a mi me encanta, son las tortillas de diferentes verduras, ahora comparto contigo una de mis favoritas.Ingredientes:3 zanahorias grandes1 cebolla pequeña1 puñado de cilantro ó perejil (opcional)3 huevosaceite de oliva y sal1/8 cdta polvos de hornearPreparación:Ralla por la parte ancha las zanahorias reserva.Pica a la pluma la cebolla.Pon el sartén un poco de aceite de oliva y pon l ...

Galletas de Chocolate Caseras - Silvana Cocina

Me pidieron unas galletas para regalar y decidi preparar galletas de chocolate, son muy deliciosas y sencillas de preparar espero te guste la receta.Ingredientes para unas 20 galletas aprox.150 grms de chocolate semiamargo100 grms de harina sin polvos de hornear40 grms de azucar rubia o moreno1 huevo25 grms de mantequilla sin sal1 cdta de escencia de vainillaPreparación Poner en un bowl a baño mar ...

Alfajores - Silvana Cocina

Tenia unas yemas y pense... en que las ocupo? y que mejor unos deliciosos Alfajores faciles rapidos y ricos. Espero te guste y prepares la receta. Ingredientes 15 alfaojores.320 grms de harina sin polvos de hornear3 yemas1 huevo1 cdta de vinagre blanco6 cdas de agua1 cda de margarina derretidaManjar para rellenarazúcar glass para espolvorearPreparaciónE ...

Chiffon Lemon Cake - Silvana Cocina

Esta torta la hice inspirandome en el Pie de Limón y el bizcocho Chiffon el resultado fue exquisito y facil. Espero te guste la receta.Ingredientes molde de 18-20 cms 4 yemas4 claras100 gramos de harina100 gramos de azucar1 cdta de polvo de hornear50 ml de aceite vegetalCrema de limón:1/3 taza de jugo de limón200 gramos de azúcar80 grms de mantequilla sin sal3 huevos2 yemasMerengue italiano3 clara ...

Pan de molde dulce

Con este delicioso pan podras disfrutar de exquisitos desayunos y meriendas en casa.Es una receta facil y versatil ya que puedes acompañar este pan con lo que prefieras y sea de tu gusto.Ingredientes600 gramos de harina sin polvos de hornear20 gramos de levadura fresca o 10 grms de levadura seca granulada80 grms de azúcar2 huevos200 ml de leche tibia100 grms de mantequilla blanda sin salralladura ...

Galletas Graham Cracker - Silvana Cocina

Estas deliciosas galletas son muy saludables muy consumidas y usadas en la reposteria Inglesa y de los EEUU.Son muy ricas y faciles de preparar, espero te guste esta receta.Ingredientes aprox 30 galletas.220 gramos de harina integral (1 1/2 taza)75 gramos de harina común ( 1/2 taza)50 gramos de azucar rubia (1/4 taza)70 ml de miel (1/ taza)60 ml de aceite vegetal (1/4 taza)1/2 cta de polvos de hor ...

Dobladitas (Pan) - Silvana Cocina

Dobladitas es un tipo de pan muy tipico en Chile es delgado y lo más rico es disfrutarlo tibio con mantequilla. Si te gusta este pan y no sabes prepararlo o quieres probarlo por primera vez te invito a conocer mi receta. Ingredientes 12 dobladitas500 gramos de harina sin polvos de hornear1 cdta de polvos de hornear1 cdta de sal100 gramos de marg ...