116 ideas publicadas y 2.838 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hoy os enseño a preparar unas galletas muy sanas, que no llevan nada de azúcares añadidos. Una de las cosas que más me gusta de la repostería es hacer galletas, y más cuando las galletas son super sanas y no llevan nada de azúcar. Parece que últimamente la gente se está empezando a concienciar de que casi todos los alimentos que compramos llevan muchísimo azúcar, por eso hoy quiero que veáis lo f ...
Una pizza sana y sin harinas es posible... pizza con base de tofu Lo bueno de la base de tofu, es que dejamos de lado las harinas, y lo sustituimos por un alto porcentaje de proteínas, ideal para dietas vegetarianas. Con el tofu conseguimos una masa que podemos condimentar a nuestro gusto con diferentes especias. Y la textura variará dependiendo del grosor que le déis y del tiempo de cocción, pue ...
El pan uno de los alimentos básicos en la vida de muchas personas, pero todo el mundo o en su gran mayoría, siempre lo compramos. El pan que compramos no sabemos realmente que ingredientes lleva, por eso hoy quiero enseñar como preparar un pan fácil, y con ingredientes reales. Con esta receta conseguirás un pan crujiente por fuera pero tierno por dentro. Aguanta bastantes días sin ponerse duro. Yo ...
Hoy traigo una carrot cake integral y sin azúcar. Un bizcocho realfood, ideal para comer dulce, y a la vez comer sano Últimamente la gente está empezando a ser consciente de las cantidad de azúcar y de ingredientes no "reales" que tienen la mayoría de alimentos que compramos. Por eso hoy, quiero preparar una carrot cake integral, y sin nada de azúcar añadidos. La gente no concibe prepara ...
Lo mejor de Semana Santa, sin duda, son sus recetas típicas. Hay mucha variedad, pero entre mis preferidas están las torrijas. Existen muchas formas a la hora de elaborarlas, unos las hacen de leche, otros de vino... y yo en esta ocasión voy a preparar unas torrijas de fresa con chocolate blanco. Es una receta muy simple, básicamente consiste en mojar las rebanadas de pan en un líquido, ya sea lec ...
El queso es una de las grandes debilidades de mucha gente. Hay quien comería queso a todas horas y con cualquier alimento, y esta salsa podría ser un buen ejemplo. Es una salsa ideal para los amantes del queso, y va perfecta para acompañar tanto carne como pescado. A continuación te dejo la video receta, en ella verás la cantidad de ingredientes exactos y el paso a paso para preparar esta salsa de ...
Hoy traigo un postre muy fácil de preparar, mousse de mascarpone y limón. Te sorprenderá la textura que se obtiene, y el intenso sabor a limón. La "mousse" es un postre de origen francés. Las mousse más conocidas siempre son las de chocolate, por eso hoy quería traer una diferente, para aquellos que no les guste tanto el dulce, ya que el limón le da ese toque ácido que con el chocolate ...
Hoy traigo una receta muy fácil de hacer, aunque pueda parecer lo contrario. Se trata de un stromboli, o una especie de pizza enrollada. Esta receta, suele ir rellena de carne picada o de una gran variedad de quesos italianos, pero poco a poco ha ido variando, hasta tal punto que cada cual la prepara con el relleno que más le gusta. Se podía decir que lo más importante de esta receta es saber pr ...
Las galletas es una de las cosas más fáciles de hacer dentro del mundo de la repostería. Hay miles de galletas de diferentes formas, colores, sabores, y casi todas son igual de fáciles de preparar. Las galletas que traemos hoy, es una variante de las típicas galletas de jengibre, ya que esta vez las hemos hecho sin utilizar ningún alimento de origen animal, por lo que son aptas tanto para vegetari ...
Los rollitos de canela son un dulce típico de la repostería de Estados Unidos y del norte de Europa. Es un pan dulce, hecho en forma de espiral, y con relleno de canela. Es una receta ideal para meriendas o desayunos, ya que acompañados de un café siempre sientan mejor. Es una receta muy sencilla de preparar, y con un deliciosa sabor a canela. Una vez terminados, hay muchas variantes ya que hay q ...
Baci di dama, Besos de dama. Un dulce italiano de la región de Piamonte, conocido por el nombre de Besos de Dama en italiano, Baci di Dama, por qué las dos galletas que lo forman, representan 2 labios que se quieren besar. Es una dulce muy fácil de preparar, consiste en 2 "galletas" unidas por una fina capa de chocolate. Es una receta fácil y con un resultado muy bueno. Al ser pequeños & ...
Unas de las cosas que más me gustan de la repostería son las galletas. Se pueden hacer de tantas formas, de tantos sabores, de tantos colores... que hay todo un abanico para poder experimentar. Hoy traigo unas galletas super fáciles, hechas con muy pocos ingredientes, y con uno de ellos muy poco común... la nata. Pocas galletas están hechas con nata, y la verdad es que tendríamos que usarla más. L ...
Hoy traigo una receta que podría entrar dentro de un apartado de "cenas rápidas e improvisadas". Un sandwich diferente, lleno de sabores, y fácil de hacer. Siempre que no sabemos que cenar, preparamos cualquier sandwich rápido y fácil, y casi siempre de los mismos ingredientes, jamón, queso.... Hoy traigo una receta, que os servirá para variar en esos sandwiches que os hacéis en cualqu ...
El pasado 15 de Noviembre fue el Día Internacional del Bundt cake, y aunque el día ya ha pasado, nunca es mal momento para disfrutar de este estupendo bundt cake de mandarina y chocolate El Bundt cake, es un bizcocho normal, pero adquiere este nombre por estar horneado en un molde bundt. Este tipo de moldes se caracteriza por tener en el centro un agujero, también conocido como anilla o chimenea. ...
Ya puedes empezar a preparar PITAS en casa, no hace falta que vayas a comer fuera, o que llames para que te las traigan a casa. Y lo mejor de todo, es que una vez que aprendas a preparar el pan, podrás hacer miles de variaciones con el relleno. Pan de pita, es un tipo de pan plano y hueco. Es típico de la cocina mediterranea oriental, y se caracteriza por su forma de "bolsillo". Al horne ...