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Soy Bea

73 ideas publicadas y 144 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Soy Bea

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Hot cake manzana canela!

Los Hot cake son un desayuno clásico del fin de semana. Hay con diferentes harinas, con huevo, sin huevo, con frutas o chocolate La variedad es infinita! Pero cuando te dicen ; Quiero hot cake! te llega a la cabeza la típica bolsa de harina con sabor a miel de maple Como no me gustaba el sabor que trae la preparada y le pusiera lo que le pusiera siempre sabían igual ya tiene un tiempo que los prep ...

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Granola casera!

Hace una semanas atrás las redes sociales fueron bombardeadas por recetas con granola debido a un reto que propuso Cocinando sabores y me encanto la idea porque la granola es parte de mi desayuno diario y por lo general no me gusta comprarla ya que o le falta o tiene demasiado de algo y siempre termino modificandola en casa. Hacer tu propia granola es realmente fácil y no te lleva demasiado tiemp ...

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Kitchari!

De la mono- dieta que les conté que tanto me gusto tanto de Ayurveda, sale la receta del deliciosos Kitchari, que por su puesto pasa a ser una de mis recetas consentidas, peroooooo!! no es mía ya que es una receta muy antigua de la India Su elaboración depende de las regiones y se considera como una variante de la paella. Es un plato muy completo, ya que combina hidratos de carbono, proteína, líp ...

choclo elote empanadas de humita ...

Empanadas de humita!

De esos sabores que te remontan a la infancia! Cuando yo era niña acostumbramos a pasar semana santa en la casa de mi abuelo materno En esa época casi ningún negocio abría desde el jueves santo y la televisión y la radio solo transmitan música y películas relacionadas a la pasión de Cristo Mi abuela Fidelina y sus hermanas cocinaban desde el lunes para no tener que trabajar los días jueves hasta e ...

budín bundt cake Bundt cake de yogur y coco ...

Bundt cake de yogur y coco!

Desde que se pusieron de moda estos pequeños panquesitos fueron mi perdición! La medida exacta para una taza de té o un antojo a media mañana Inclusive acompañan muy bien un desayuno sorpresa o en una mesa de dulces. Pueden ser de varias sabores y con diferentes coberturas o al natural, pero mi favorito es esta recta que resulto de un día que tenia pensado hacer un Panque y mis moldes estaban ocup ...

Un tropezón no es caída. aprendiendo a vivir

Un tropezón no es caída!

Ayer fue un día de muchas emociones encontradas! Recibí varias fotos de mi trabajo y de las recetas de mi blog y eso me dio mucho gusto La receta del Pan casero horneado por Monnyme También recibí algunas criticas y observaciones en mi publicaciones, que en realidad creo que más que criticas fueron una alegría para mi, porque eso quiere decir a las personas le interesa y leen lo que escribo y est ...

croquetas de espinaca cuaresma espinaca ...

Croquetas de espinacas!

Hoy es Viernes Santos y como ya es costumbre en mi ya realice mis compras desde ayer para el fin de semana de Pascua Compre surimi, espinacas, elotes(choclos), atún y todo lo necesario para solo cocinar una o dos veces y descansar el resto del tiempo Pensaba hacer una Tarta pascualina como ya es mi costumbre, pero considerando que este año solo estaremos los dos en casa se me ocurrió hacer unas c ...

pay pay de limón pay sin horno ...

Pay de limón sin horno!

Llegaron los primeros calorcitos y con ellos los antojos de un postre fresco y cítrico, así que se me ocurrió para el café de esta tarde de domingo preparar un Pay de limón sin horno, muy sencillo y con pocos ingredientes De este estilo de pay o tarta hay miles de recetas y opciones, yo no me complique mucho con horno y merengues y prepare esta receta en menos de media hora Ten a mano los siguien ...

atún cuaresma historia de redes sociales ...

Tacos de Atún!

Todos los días cuando me levanto lo primero que hago es ir a la cocina, para preparar mi mate y en lo que organizo mi día y me tomo unos cuantos me gusta ver las historias de facebook o instagarm, y así no necesito hacer mucho para enterarme de lo que pasa en el día, El miércoles estaba yo haciendo lo de todos los días cuando escucho que estaba transmitiendo en vivo Luz del este, ella me encanta! ...

frutos rojos heladería helado ...

Helado de Mango!

Como mango!! Cuando era niña esperaba ansiosa de que llegaran los primeros calorcitos de la primavera, sabia que con ellos llegaría también la apertura de las heladerías que solo trabajaban en la temporada de primavera - verano y luego cerraban en otoño hasta el próximo año. Ahora suena muy extraño pero en mi época de niña no! porque quien iba a tomar helado con temperaturas bajo 0 Realmente era ...

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Pan casero y berenjenas en escabeche!

Mi mama decía: No hay nada mas delicioso que comerse una rebanada de pan casero con berenjenas en escabeche! Y en verdad, para mi lo es! Resulta en hace algunos años en mi pueblo como muchas ciudades del sur y en Europa se acostumbraba a envasar las verduras y las frutas de temporada para poder disfrutarlas durante todo el año y sobre todo en invierno donde la mayoría de ellas no había. Así si q ...

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Tarta Adi

Hoy es día de los Oscars y yo le doy el premio mayor a esta tarta! Si tenemos que hablar de dulzuras y tendencia sin duda esta tarta, pastel, galleta o como le quieras llamar se lleva todos los créditos No solo es muy fácil de preparar, también es muy versátil ya que los rellenos y decoraciones no tienen limite. Ten a mano los siguientes ingredientes: Para la galleta: -225g de mantequilla -150g ...

comble gourmet regalo galletas de corazones ...

Galletas de corazones!

Todos los años para esta época ya se a publicado el catalogo para los regalos de San Valentin o lo que yo prefiero re-nombrar el mes de los corazones! Y como todos los años en mi tienda a parte de vender mis productos me gusta dar uno que otra idea para hacer en casa. Este año preferí dar una de mis tradicionales receta de galleta Y por su puesto que no podía dejar pasar de publicarla para mis que ...

cheesecake dulzura fresa ...

Pastel de Queso!

Seguramente van a decir que le paso a Bea? Bueno; es domingo y como ya la mayoría sabrán yo soy repostera y aunque este blog es Entre inciensos especias un poco de Dulzura no le va a venir nada mal y a demás la mayoría de las dulzuras llevan especias, o no? Esta receta se convirtió de un día para el otro en mi super preferida, ya se que siempre digo lo mismo con mis recetas pero tienen que probarl ...