Tartis y Más

Hola a tod@s!! SI has llegado hasta aquí es porque te gusta la casquería, sino, de qué vas a abrir un enlace para hacer manos de cerdo?? jajaja. A mí, tengo que reconocer que me chifla, los sesos, callos o estas manos de cerdo (o de ministro en algunos sitios, jeje). En mi casa, las manos siempre se han hecho en ajopollo, esa salsa con almendras y patatas que está tan buena. Pero a mí siempre me ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a preparar unas torrijas clásicas, la de toda la vida, con su interior blandito y rebozaditas de azúcar y canela ummmm. La receta de las torrijas siempre ha sido una receta de aprovechamiento, de usar el pan que se tenía, que sí, que antes el pan de antes no es como el de ahora, era más recio, de ahí el usar un pan especial para torrijas o un pan brioche, que tiene la miga ...

Hola a tod@s!! Hemos vuelto con una comida que no es que sea de estas fechas, estamos en Semana Santa, aunque con el confinamiento no lo parezca, pero cuando apetece una buena fabada, apetece. Hacer una fabada es fácil, pero necesitas tiempo, porque ella no quiere prisas, solo fuego lento e ir haciendo chup chup a su aire. Es un plato único y bastante contundente, aunque un día es un día no? Otra ...

Hola tod@s!! Seguimos confinados en casa. Bueno, yo este fin de sí que me he quedado en casita, el resto de los días salgo, puesto que soy sanitaria en un hospital. Por favor, quedaos en casa lo máximo posible, es la única manera de parar esta pandemia, que esto es muy serio. Y dicho ésto, os presento una manera muy fácil y divertida de ocupar vuestro tiempo, y es haciendo pan casero, no tenemo ...

Hola a tod@s!! Estamos pasando una época muy mala todos. La maldita cuarentena nos va a volver locos, lo sé. Pero eso no significa que no podamos cuidae nuestra alimentación, que el estar todo el día en casa hace que comamos de más. Yo os traigo un plato muy sencillo y muy sano, unos ricos chipirones a la plancha. Como es un plato tan fácil, vamos a explicarlo enseguida. INGREDIENTES: (para dos pe ...

Hola a tod@s!! Hoy nos toca el reto El Asaltablogs, que dirige mi querida amiga Marga, del blog Azafranes y Canelas. Cada mes se elige por sorteo un blog al que robamos impunemente sus recetas y publicamos el último domingo de cada mes. Esta vez le ha tocado la suerte a un blog muy dulce, pero todo sin azúcar Dulces diabéticos, en el que encontrarás de todos los dulces que imagines, y claro, todo ...

!!Hola!! hoy os traigo un plato muy nuestro, muy andaluz. En teoría quería hacer boquerones, pero no había en la pescadería, pero sí que había unas ricas bacalaíllas, que en casa nos encantan y decidí hacer la receta con ellas y estaban deliciosas. Estos concretamente se llaman en adobo o "en amarillo" porque además de llevar el adobo, llevan azafrán para darle el sabor característico le ...

Hola a tod@s!! Hoy me toca un reto que me encanta y que lo tenía un poco olvidado, Se trata del reto que hace mi amiga María, del blog In my little kitchen. El reto se llama CocinArte, y María elige todos los meses una obra de arte, ya sea pintura, escultura o arquitectura y tenemos que hacer una receta que nos inspire. ¿A que es divertido? En esta ocasión tenemos que inspirarnos en un edificio d ...

Hola a tod@s!! hoy es 1 de enero y eso significa que toca el Reto Alfabeto Salado, un reto genial, que lleva mi querida Helena, del blog Miss Pimienta. Esta vez se ha elegido dos ingredientes que me encantan como quedan. Con la B han elegido el Bacalao, y con la F frutos secos, yo elegí los ANACARDOS, que me encantan. El mes pasado hice una Lasaña con Bechamel de Azafrán, ,que estaba de muerte len ...

¡Hola a tod@s! Como todos los meses llega el último domingo de mes y toca el juego bloguero más molón, ese que lleva mi querida amiga Marga, del blog Azafranes y canelas. Estoy hablando del reto El Asaltablogs. Este mes, el blog elegido para que toda la banda de ladrones lo desvalijemos, es Picoteando ideas, blog que lleva genial Maribel. Es un blog en el que encontrarás un montón de recetas rica ...

Hola a tod@s!! Ya estamos en el último domingo del mes, y como siempre, nos toca el reto Asaltablogs, que lleva mi querida amiga Marga, del blog Azafranes y Canelas en el que un grupo de blogueros tan locos como cabras elegimos uno de nosotros por sorteo y allá que vamos a saquearle su cocina y olisquearle todas sus recetas. Este mes les ha tocado al blog No me comes nada, un blog muy completo, l ...

Hola! Hoy nos toca el reto Alfabeto Salado, que lleva mi amiga Elena, del blog Miss Pimienta. En esta ocasión no hay letras con las que escoger ingredientes, si no que tenemos que hacer un plato Salado con FRUTOS SECOS. A mí me encantó la elección porque en casa nos gustan mucho. Yo, para variar, he hecho una receta muy sencilla. Unos HUEVOS DE CODORNIZ REBOZADOS CON FRUTOS SECOS que les dan un ...

Hola!! Aquí estamos otra vez, el último domingo del mes. Y si no lo sabéis ya, nos toca el Reto Asaltablogs, que lleva mi querida amiga Marga, del blog Azafranes y Canelas. En este reto tan interesante, que ya lleva 7 temporadas!!! elegimos por sorteo un blog de lo muchos que estamos dentro y con nocturnidad y alevosía, le mangamos una receta. así por todo el morro. Este mes le ha tocado a un blog ...

Hola a tod@s!! Os traigo un plato sano, fácil y delicioso. Ideal para después del verano, que no sé vosotr@s, pero yo he cogido unos cuantos kilos. Este plato me lo hago cuando no tengo muchas ganas de cocinar, porque se hace en muy poco tiempo y me avía la comida en un plís plás. INGREDIENTES: (para dos personas) - 200 g de espaguetis integrales - Brócoli al gusto - 1 cebolla - 1 dientes de aj ...

Hola!!! Hoy es día 1 y os traigo el reto Alfabeto Salado, que lleva mi querida amiga Helena del blog Miss Pimienta en el que se eligen dos letras del Alfabeto y de ahí dos ingredientes. Claro está, que la receta que tenemos que hacer es salada, que luego puede haber confusiones jejeje. Las letras fueron la H y la L y los ingredientes la Leche y los Huevos. Yo opté por algo sencillo e hice un GRATI ...