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Tonio Cocina

66 ideas publicadas y 342 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Este es el blog de Tonio Cocina, el canal de Youtube en el que podrás encontrar vídeos de recetas de dulces, tartas caseras y muchas cosas más, fáciles de hacer, explicadas paso a paso. Cada nuevo seguidor es nuestra inspiración!!!

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Aperitivos tapas y pinchos Bizcochos ...

Coulant o volcán de chocolate

 Con esta receta podremos quitarnos el antojo de tomar unos coulant muy sabrosos y sanos. Son ingredientes naturales que nos permiten darnos un capricho en cualquier momento. Es una receta muy rápida y sencilla, además se sirven en caliente. Versión en PDF:          Coulant de chocolate   CEN Dedicación:            5.   minutos Horneado:          10 – 12.  minutos Cantidad:               ...

Canapés Cocina internacional Cómo decorar tartas ...

Tarta Selva Negra

Si alguna vez te has preguntado cómo preparar una Tarta Selva Negra con cerezas, esta es tu receta. Es una sabrosa tarta, refrescante, llena de sabor y un clásico dentro de los clásicos en la repostería. Te enseñaré a preparar las dos versiones de esta tarta: sin alcohol y con alcohol para que puedas adaptarla según la ocasión. La versión con alcohol, utiliza el Kirsch, que es un aguardiente de ce ...

Aperitivos tapas y pinchos Bizcochos ...

Tarta de Café expreso

Hoy preparamos una espectacular tarta con la que impresionar en nuestras celebraciones. Esta Tarta de café expreso y chocolate es realmente sensacional. Es una tarta para dejar con la boca abierta a tus invitados, muy rica y elegante. Combina dos sabores principalmente, el café y el chocolate. La base es un bizcocho de chocolate bañado en sirope de café y relleno de chantillí. Lo cubriremos con un ...

Aperitivos tapas y pinchos Batidos y bebidas ...

Copa Drácula de café | Halloween

Con esta receta podemos preparar una deliciosa Copa Drácula de café y mousse de chocolate. Es un postre sin horno muy rico, en el que combinamos tres texturas y tres sabores. Refrescante, lleno de sabor y muy fácil de preparar. Aunque lo he ambientado para Halloween, esta copa Drácula podemos degustarla en cualquier momento, porque está muy rica. Su elaboración es sencilla y cada uno de los ingred ...

Bizcochos Canapés Cómo decorar tartas ...

Tarta lluvia de almendras y caramelo

Tarta lluvia de almendras y caramelo. Hoy preparamos una tarta cuya sencilla y cuidada elaboración llama poderosamente la atención. Es una tarta para dejar con la boca abierta a tus invitados, muy rica y elegante. Donde encontramos un delicioso equilibrio de texturas y sabores. Sobre la base de un esponjoso bizcocho, humedecemos y rellenamos con una crema de caramelo y almendras tostadas. La lluvi ...

Bizcochos Canapés Cómo decorar tartas ...

Tarta lluvia de almendras y caramelo

Hoy preparamos una deliciosa tarta cuya sencilla y cuidada elaboración, llama poderosamente la atención. Se trata de la “Tarta lluvia de almendras y caramelo”. Es una llamativa tarta para dejar con la boca abierta a tus invitados, muy rica y elegante. En esta tarta encontramos un delicioso equilibrio de texturas y sabores. Sobre la base de un esponjoso bizcocho, que humedecemos con car ...

Bizcochos Cómo decorar tartas Deliciosas recetas con sobras ...

Como hacer azúcar en polvo

En esta ocasión vamos a ver cómo se hace  el azúcar en polvo. La increíble diferencia de precio entre un kilo de azúcar normal y un kilo de azúcar en polvo es abismal. Mientras un kilo de azúcar normal no llega a un euro, el azúcar glass se dispara entre 15 y 34 euros el kilo, dependiendo de la cantidad y de la marca. Lo más sorprendente de todo esto es que transformar 100 gramos de azúcar normal, ...

Aperitivos tapas y pinchos Bizcochos ...

Tarta de Santiago

La tarta de Santiago es uno de los postres más conocidos de la gastronomía gallega. Es una receta de la que se tienen conocimientos desde la Edad Media. Debido a que la almendra y el azúcar eran muy caros, su degustación estaba en manos de unos pocos privilegiados. En el siglo XVI había indicios de esta receta, aunque su nombre era “torta real”. Sin embargo, no es hasta el 1838, en el ...

Batidos y bebidas Cómo decorar tartas Cremas dulces ...

Tarta de galleta y crema de café

Esta es una de las recetas de tartas frías con café, más ricas y fáciles de preparar y con un acabado sencillo y bonito. Esta espectacular Tarta de Galleta y crema de Café es un postre sin horno, a la que he aportado un toque a Tiramisú. Admite más personalizaciones de sabor, como por ejemplo, si no lo van a tomar niños, un licor de café, de orujo, un Marsala… Es un postre refrescante, lleno ...

Flan Postres Principiantes ...

Flan de vainilla con caramelo sin azúcar

¿Quieres hacer un delicioso Flan de Vainilla sin azúcar?. ¿Te gusta el sabor que aporta el caramelo aunque no puedes o no quieres utilizar azúcar?. Si es así, esta receta es para ti. Al finalizar esta receta sabrás como preparar este rico flan acompañado de caramelo sin utilizar azúcar. El flan es muy suave al paladar y muy cremoso, que acompañado del caramelo, lo convierten en un delicioso postre ...

Aperitivos tapas y pinchos Batidos y bebidas ...

Tarta de caramelo y galleta

¿Crees que hacer una deliciosa tarta es difícil o que necesitas muchos ingredientes para hacerla?. Voy a ayudarte a deshacer ese mito, preparando esta deliciosa Tarta de Caramelo y Galleta, sin horno y con sólo 4 ingredientes. Es una tarta fría, en la que combinaremos el rico sabor del caramelo Toffee, con la esponjosidad de aporta la galleta y todo ello con un cuerpo de nata montada. Esta llena d ...

Aperitivos tapas y pinchos Cocina gallega ...

Flan de café (con "Royal")

¿No sabes cómo se hace un delicioso flan de café casero?, con esta receta aprenderás a hacerlo con un resultado espectacular. Rápida, sencilla y sin necesidad de horno, además, usamos nata muy baja en grasa, resultando más ligera todavía. Cocción         15.   minutos.   +.     3.   horas de enfriado Cantidad        6     personas Ingredientes 1 litro de nata líquida para cocinar 18 % = crema ...

Aperitivos tapas y pinchos Cómo decorar tartas ...

Tarta fácil de limón con leche condensada y galletas

Hoy disfrutamos de esta deliciosa Tarta fácil de limón con leche condensada y galletas. Es una tarta fría sin horno y sin gelatina, refrescante, esponjosa, llena de sabor y muy fácil de preparar. Su elaboración es muy sencilla, sólo hay que batir las leches con el zumo de limón y ya tenemos la crema de limón hecha. Después sólo hay que montar la tarta intercalando capas de galleta con capas de la ...

Aperitivos tapas y pinchos Carne ...

Albóndigas caseras

Aquí os dejo unas albóndigas caseras muy fáciles y rápidas de preparar. Se pueden dejar listas el día anterior y llevar al trabajo o de picnic, están “de vicio”. Dedicación:      5. minutos Cantidad:        24.  albóndigas Ingredientes 500 g de carne picada (molida) de ternera, cordero, res, pollo, cerdo, pescado o vegetales 100 g queso rallado 1 huevo 1 cucharadita de ajo en polvo Pi ...