Una caja en el desvan

Buenos días! Hoy os traigo una receta de habitas en la sartén con jamón y huevo. Ingredientes: - 1 paquete de habitas baby - 1 cebolla picada - 2 dientes de ajo - jamón a tacos - 2 ó 3 huevos Empezamos salteado la cebolla picada junto al ajo. Seguidamente añadimos las habitas junto a un vaso de agua y cocinamos a media temperatura hasta que se absorba todo el agua durante aproximadamente un ...

Buenos días! Ayer fue el día de la madre y preparé esta maravilla de postre que hoy comparto con vosotros. Ingredientes: - unos 16-20 bizcochos de huevo - 250gr de fresas - 250gr queso mascarpone - 200ml nata fría - esencia de vainilla - 50gr azúcar blanco + 60gr de glacé - un puñadito de pistachos tostados sin sal - 1 onza de chocolate blanco - hierbabuena Empezamos preparando el culís de fresa ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce para quitar los antojos, que se prepara en muy poco tiempo y está muy rica! Ingredientes para 6 unidades: - 1 lámina de hojaldre - 3 manzanas rojas pequeñas - canela - 40gr mantequilla sin sal - 50gr azúcar moreno Empezamos cortando la manzana a dados. Seguidamente fundimos la mantequilla con el azúcar en el microondas 1 minuto a 700W Mezclamos la ma ...

Buenos días! Hoy os traigo una idea de relleno para pita, ideal para tomar algo ligero, para almorzar o cenar y que se prepara en un momento. Ingredientes para 4 pitas: - pan de pita - bloque de tofu firme - especias para pulled pork (pimentón, ajo, cominos, orégano, mostaza, cilantro y pimienta negra) - ensalada de col - salsa barbacoa sin azúcar Empezamos escurriendo el tofu y secándolo lo máx ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pavo para sacarle partido a la freidora de aire que todos tenemos ya en casa. Ingredientes para 2 personas: - 2 solomillos de pavo - 2 boniatos - salsa miel mostaza - pimienta - cebolla granulada - pistachos tostados sin sal Empezamos cortando y limpiando el solomillo, retirando las partes tendinosas y lo colocamos en una bandeja para la freidora de aire ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta para los amantes del pan pero con poco tiempo para pasar en la cocina. Ingredientes para 2-4 panecillos: - 2 yogur griego natural - 4 medidas de yogur de harina integral (o la que prefieras) - 1 sobre de levadura en polvo - un puñadito de queso mozzarella rallada - cebolla en polvo - pimienta recién molida - mix de semillas al natural - 1 huevo batido Empez ...

Buenos días! Empieza la Semana Santa y con ella las comidas y dulces tradicionales. En esta ocasión he preparado algo diferente, unas galletas de mantequilla con motivos de conejitos ideales para acompañar el café y la sobremesa de estas fiestas. Ingredientes (salen unas 30 galletas): - 1 huevo - 100gr mantequilla derretida - 60ml leche - 375gr harina - 150gr azúcar moreno - esencia de vainilla ...

Buenos días! Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, las judías verdes, pero lejos de las típicas hervidas sin gracia. Ingredientes para 1 ración: - 200gr judías verdes palanas - 40gr queso feta - cebolla y ajo en polvo - sésamo tostado - pimienta - puñado de avellanas tostadas sin sal Empezamos preparando las judías. Para ello las lavamos, retiramos las puntas y las cortamos en juliana par ...

Buenos días! Hoy os traigo un plato de pasta, sin pasta, ideal para los amantes de la burrata. Ingredientes para 2 personas: - 160gr fusilli de lenteja roja - 1 cebolla roja - 2 ó 3 dientes de ajo - 1 limón - 1 manojo de espárragos trigueros - 2 burratas - 2 cucharadas de queso crema batido - 1 taza del agua de cocción - chili en polvo - mix especias para hummus Empezamos poniendo agua a hervir ...

Buenos días! Hoy os traigo una opción vegetariana de albóndigas, alta en proteínas y muy saciante. Ingredientes para 4 personas: - 1 bote de garbanzos (400gr) - 250gr cuscús - 1 lata leche de coco - 2 cucharadas crema de cacahuete - 2 ó 3 dientes de ajo - cebolla en polvo - cayena en polvo - pimienta - salsa de soja - cacahuetes tostados sin sal Empezamos hidratando el cuscús con la misma cantid ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta para los amantes de la tara de queso, una opción ligera y cocinada en la freidora de aire. Ingredientes molde 20cm: - 250gr queso crema light - 2 yogures griegos - 2 huevos - 2 cucharadas de estevia en polvo - mermelada de frutos rojos Empezamos batiendo bien el queso crema, mejor si está a temperatura ambiente ya que recién salido de la nevera nos costará u ...

Buenos días! Hoy os traigo una idea de picoteo muy fácil de preparar, ideal para una cena con amigos. Ingredientes para 8 conos: - 2 tortillas - 1 pechuga de pollo - 1/2 aguacate - 1 trozo de mango - 3 tomatitos - ensalada brotes tiernos - salsa miel mostaza - sazonador para hummus Empezamos cortando las tortillas en 4 trozos. Enrollamos cada porción en forma de cono y lo sujetamos con un pali ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de aprovechamiento que se me pasó por la cabeza el otro día mirado todo lo que tenía por casa. Hacía tiempo que no preparaba cuscús y estaba a punto de caducar así que miré por la nevera y éste fue el resultado. Ingredientes para 2 personas: - 180gr cuscús - 1 brócoli - 5 ó 6 judías verdes naturales - 1 pechuga de pollo - 1 cucharada crema de cacahuete - most ...

Buenos días! Mañana es San Valentín y qué mejor forma de celebrarlo que preparando uno ricos cupcakes de cacao con frosting de naranja y, además, con forma de corazón? Ingredientes para 6 cupcakes: - 1 huevo - 63gr mantequilla - 140gr harina - 1/2 sobre levadura - 2 cucharadas soperas crema cacao casera - 125gr mantequilla en pomada para el frosting - 125gr azúcar glace - 40ml leche - ralladura p ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta exprés, pero muy rica para darnos un capricho o sorprender a alguien en la cena de San Valentín. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre - tomate frito sin azúcar añadido - mix hierbas provenzales - cebolla en polvo - pimienta - cayena en polvo - mozzarella rallada Empezamos dividiendo el hojaldre en 2 mitades iguales. Repartimos un par de cucharadas de tomate ...