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57 ideas publicadas y 250 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Dips y Salsas Snack Vegano ...

Tres salsas veganas para tus platos

¡Hola!, esta semana tuve tiempo de preparar tres salsas veganas diferentes, cuando mis amigas me dijeron que hacíamos una barbacoa el sábado y querían que preparara algo especial, se me ocurrió que en vez de preparar el plato principal o lo que iba a ir asado a la parrilla, iba a preparar las salsas donde mojar todas las verduras asadas. Hice tres salsas totalmente diferentes, las cuales se pueden ...

Comida Ensaladas Vegano ...

Ensalada de otoño con trigo de sarraceno

Una Ensalada de Otoño con trigo de sarraceno nos aporta una gran fuente de proteínas y minerales, a mi me encanta hacerlo en ensalada templada, y acompañarlo de una bolita de falafel o de garbanzo con espinacas. El trigo de sarraceno, al no producir colesterol y no engordar apenas, suele estar recomendado el consumo de este alimento en dietas para bajar de peso y resulta beneficioso para el intest ...

Cena Comida Purés y cremas ...

Crema de brócoli y judías verdes

¡Hola! esta semana me apetecía hacer una crema de brócoli y judías verdes, estas recetas veganas de verduras están riquísimas y me apetecía no hacer la típica de calabacín que ya se me parece un tanto aburrida, así que probé a mezclar el brócoli y la judía verde y ¡resulta que está buenísima! Os recomiendo que la probéis, además ahora que empezamos con los días más fresquitos apetecen un montón, y ...

Cena Comida Vegano ...

Asado de verduras vegano

¡Hola! Ya empieza a hacer frío y cada día me apetece más usar el horno, hoy he preparado un asado de verduras, en casa nos encanta asar verduras pero para la ocasión compré un montón de variedades de cebollas y patatas que es de lo que más nos gusta. La verdad es que casi no concibo asar y no meter estos dos ingredientes en la bandeja del horno. Es importante elegir verduras que necesiten el mismo ...

Estilodevida

Preparar una cena vegana para carnívoros

Si tienes que preparar una cena o comida vegana para familiares o amigos carnívoros y no sabes por dónde empezar, aquí te dejo un menú para inspirarte. El pasado fin de semana tuvimos el placer de preparar una cena vegana en casa para mis amigos carnívoros sin morir en el intento; fue todo un éxito y antes de acabar ya querían quedar para la siguiente, y es que cocinar para familiares y amigos ...

Postres Vegano chocolate ...

Brownie vegano

Hola, hoy os traigo una receta que es una delicia, si os gusta el chocolate y los pasteles o bollos es perfecta, es el Brownie vegano, 100% vegetal, fácil y rápido. El brownie se caracteriza por ser más compacto que el bizcocho normal, y por añadirle nueces (o frutos secos al gusto claro). En este caso he añadido también pasas ya que me encantan y la mezcla queda espectacular. Se puede acompañar d ...

Aperitivos Snack Vegano ...

Chorivegans

Hola, tenía muchas ganas de publicar ésta receta de chorivegans, el chorizo es de mis embutidos favoritos, siempre lo ha sido y siempre me sentaba mal, pero ahora al ser vegana he descubierto que puedo disfrutar del chorizo sin que me siente mal y con todo su sabor. La receta la he modificado levemente de la página de Dimensión vegana, choriveganos; si no la conocéis os la recomiendo, las recetas ...

Almuerzo Cena Comida ...

Tortilla de patata vegana

¡Hola! Ya he vuelto de vacaciones y vengo con una receta a la que le tenía muchísimas ganas, la tortilla de patata en su versión vegana. Aunque se estaba de maravilla por ahí sin horarios y disfrutando del mar la montaña y de todas las cosas que implican las vacaciones, ya tenía ganas de volver a la rutina y qué mejor manera que hacer una tortilla de patata vegana; todavía no había probado a hacer ...

Aperitivos Crudivegano Dips y Salsas ...

Guacamole

¡Hola! Hoy os presento mi guacamole, es básico pero está buenísimo, una de las cosas que he descubierto es que siempre siempre siempre hay que añadirle cilantro fresco, sino se queda cojo, así que ya sabes si quieres que tu guacamole quede bien verde y con un sabor intenso, ten a mano un ramillete de cilantro para añadirlo y verás ¡que diferencia! El aguacate es de mis frutas favoritas, en la rece ...

Sin categorizar acelga empanada

Empanada de acelga vegana

¡Hola! Los domingos me gusta hacer algo especial para comer cuando tengo tiempo, y hoy he preparado esta empanada de acelga vegana, es muy fácil de hacer y queda riquísima, el sabor es muy intenso ya que la acelga sabe más fuerte que otras verduras como por ejemplo la espinaca, pero la mezcla de ingredientes lo suavizan y queda perfecta. Esta empanada de acelga vegana, la podéis hacer de lo que qu ...

Almuerzo Aperitivos Sin categorizar ...

Tostadas de aguacate, el fruto de los dioses

Hola! ¿Como va agosto? Nosotros de aquí para allá, hoy hemos almorzado estas tostadas de aguacate que nos encantan, la verdad es que el aguacate es uno de nuestras frutas favoritas, siempre, siempre tenemos en la nevera, ya que para los que seguimos una dieta vegana o vegetariana es una fuente esencial de proteína vegetal, así que para nosotros es el fruto de los dioses. Los aguacates los podemos ...

Comida Vegano

Calabacines rellenos de quinoa y trigo de sarraceno

Hola, hace tiempo que quería subir esta receta de calabacines rellenos, y es que siempre sale riquísima, suelo variar el relleno y hay veces que lo hago con sobras de otras comidas que preparo durante la semana, ésta vez tenía guardado trigo de sarraceno y le añadí quinoa roja para darle más sabor y color a la receta. Realmente el relleno puede ser de lo que queráis, a mi me encanta con quinoa ya ...