43 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Salud
Comunicadora Corporativa y estudiante de Nutrición y Dietética Deportiva. Soy activa, mamá de un jackrussell, me gusta escribir y viajar. Planificadora nutricional online y presencial.
Recetas saludables y planificación nutricional
https://blogvidaverde.wordpress.com/Me encantan las arepas, más aún si puedo agregarle ingredientes que le aporten valor nutricional. Estas son de harina de maíz, zapallo y linaza (molida) ¡libres de gluten! Para hacerlas necesitas: 1/3 de taza de harina de maíz 1 cucharadita de linaza molida 1/3 de taza de puré de zapallo 1/2 taza de agua (aproximadamente) Sal y orégano (lo puedes omitir) El procedimiento es muy simple: mezclas tod ...
Esta es una receta rápida de hacer y deliciosa. Cuando tienes arroz y frijoles hay muchas combinaciones que pueden salir en un mismo plato si sabes improvisar con todas las verduras que tienes en la nevera. Para esta receta necesitrás: 2 tazas de arroz cocido 1 taza de frijoles cocidos 1 pimiento, tomate y cebolla blanca picada 3 dientes de ajo picado 1 ramita de cebolla blanca 2 cucharadas de ...
Estoy de vuelta con una mini guía con 6 consejos que te ayudarán a desarrollar hábitos saludables. En esta cuarentena sé que a veces se nos complica con el trabajo, las responsabilidades, los niños, la familia, el tiempo… todo se junta y dejamos para lo último nuestro bienestar. No se olviden que parte de estar saludables es crear un equilibrio para todo lo que nos gusta. En el siguiente pos ...
Esta es una receta deliciosa tanto para veganos y vegetarianos, así como para aquellos que les guste probar recetas diferentes a las tradicionales. Es sencilla de preparar y resultan muy saludables, perfecta para un día libre de carnes. Ingredientes: 1 taza de lentejas en remojo (dejar remojando previamente la noche anterior o durante 8 horas) 75 gramos de harina de avena o de trigo Una cebolla gr ...
Para hacer esta versión de shawarma vegano he utilizado flores de coliflor rostizadas y condimentadas con especias mediterráneas, verduras y salsa libre de lácteos. Esta receta es libre de soya y de nueces. Primero les enseñaré a hacer la combinación de especias para condimentar la coliflor: Mezcla de especias Shawarma: 1 cucharadita comino en polvo (también puede ser fresco pero bien picadito) 1 ...
La alimentación siempre será nuestra mejor aliada para fortalecer nuestras defensas, y más aún en estos tiempos de coronavirus. Aquí les dejo una lista con los alimentos que te ayudarán a incrementar tu sistema inmune y a prevenir futuras enfermedades, sin olvidar respetar todas las normas sanitarias al momento de entrar al contacto con más personas. Cítricos: Frutas como el limón o la naranja, ...
Los Trastornos de la Conducta Alimenticia (TCA) son trastornos mentales que generan un comportamiento patológico frente a la ingesta de alimentos y una obsesión por el control del peso. Quienes lo padecen sufren alteraciones a nivel mental y físico, y aunque es posible tratarlas, es necesario que el afectado se someta a un tratamiento médico y psicológico que generalmente tiende a ser largo y comp ...
Los alimentos con mayores nutrientes y valor energético ayudan al mejorar el rendimiento antes y después del entrenamiento del niño deportista. Entre ellos están: Alimentos ricos en calcio: como semillas de ajonjolí, almendras, avellanas, espinacas, perejil, berros, garbanzos, lentejas, acelgas. Hierro: se debe incrementar en consumo de verduras de hoja oscura, granos enteros, frijoles o guisante ...
La proteína es un macronutriente que es fundamental en la alimentación de los niños, tiene muchas funciones, como el transporte de oxígeno, la función energética y la formación de hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, anticuerpos, músculos, colágeno, tejido conjuntivo y colágeno, entre otras. Las recomendaciones de ingesta de proteínas (RDA) son de 0,95g/kg de 4-13 años y de 0,85g/kg de ...
Para programar un plan alimenticio correcto para los niños deportistas se deben considerar aspectos como edad, género, horas de entrenamiento y el gasto energético que demanda cada disciplina. En general, la dieta basal del niño deportista se adapta al consumo energético extra y con una hidratación adecuada. Los aspectos nutricionales fundamentales de la práctica deportiva son: mantener la hidrat ...
#Superalimentos que te mantendrán joven Vegetales de hoja verde, contienen antioxidantes que combaten el cáncer como beta-carotenos, vitamina C y sulforafano. Brócoli, es uno de los vegetales con la mayor cantidad isotiocianatos, un compuesto que combate el cáncer, entre todos los vegetales crujientes. Moras azules y frutos del bosque, están llenos de antioxidantes que ayudan a su cuerpo a neutral ...
Usar gafas de sol y bloqueadores ya no es suficiente, pues el efecto de los rayos del sol cada vez es más letal entre la sociedad, ¿sabías que cada vez hay más casos de cáncer de piel en el país? Aunque la piel suele utilizar la luz solar para fabricar vitamina D para la formación normal de los huesos, demasiada exposición a los rayos ultravioleta puede ser perjudicial, ya que éstos penetran las c ...
Muchos me preguntan por qué prefiero la cerveza artesanal antes que las otras marcas convencionales, aquí les presento mis razones: Es más SALUDABLE, ya que la elaboración de una cerveza artesana auténtica, está basada en ingredientes naturales de alta CALIDAD y sin aditivos de carácter químico durante el proceso, lo que le da un SABOR intenso, y por ende, sea un producto de EXCLUSIVIDAD. En el pr ...
¡Día de arepas! Estas son de harina de maíz, chía y zanahoria; y sin gluten. Para hacerlas necesitas: 1/3 de taza de harina de maíz 1 cucharadita de semillas de chía 1/3 de taza de zanahoria rallada Sal y agua. Mezclas todos los ingredientes y vas echándole agua hasta dejar la masa como plastilina. Hacer la forma redondita. Poner en la sartén hasta dorar. Tabla nutricional por porción: Proteína 7 ...
Esta receta salió porque yo amo el pan integral de una panadería que me queda cerca, ese día lamentablemente ya se habían acabado. La cosa es que yo tenía unas ganas locas de comer ese pan, y me dio algo así como un atacaso artístico y dije “intentaré hacer mi propio pan de molde”. Así que la receta salió con estos ingredientes: 1 taza de avena 1 taza de harina de arroz 1 taza de hari ...