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Y hoy que comemos

826 ideas publicadas y 5.036 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Y hoy que comemos Blog

(España)

Recetas de cocina y postres fáciles y rápidos para cocinar en casa.

Este blog está dedicado a recetas de cocina y postres para hacerlos tú mism@ desde casa. Son recetas fáciles y rápidas. Seguro que con estas ideas no te dará pereza meter las manos en la cocina!

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Tortas de masa

Tortas de Masa Las Tortas de Masa o Asopaipas es una receta que preparaba mi abuela y en mi casa nos encanta, sobre todo a mi madre porque le trae muy buenos recuerdos. Esta me la pasó mi amigo Andrés Alés. Ingredientes 400 gr. de harina 12 gr de levadura química o polvo de hornear Una cucharadita pequeña de sal Agua (250 ml aproximadamente) Aceite de oliva Video Receta de Tortas de Masa o Asopaip ...

Pechugas de pollo rellenas de jamón

Pechugas de Pollo rellenas de Jamón Esta receta de pechugas de pollo rellenas de Jamón es de mi madre, son de esas recetas sencillas y ricas que las vas a preparar más de una vez. ¡Éxito seguro!. Ingredientes: Para 4 personas 8 Filetes de pechugas de Pollo 4 lonchas de Jamón 1 Cebolla pequeña 2 dientes de Ajo Una copa de Vino de Jerez Aceite de oliva Sal Pimienta 500 ml de Caldo de pollo o agua Vi ...

Huevos tontos

Huevos tontos Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, fácil, casera y económica. Los huevos tontos es una receta de la Cocina de Aprovechamiento, se hacen con pan de días anteriores y con ingredientes muy sencillos que siempre tenemos en casa. Ingredientes: Para 4 personas 200 gr de pan de día anteriores 100 ml de leche 2 dientes de ajo Perejil fresco Unas hojitas de hierbabuena o menta(o ...

Rollo Salado de Jamón y Queso

Rollo Salado de Jamón y Queso Este Rollo Salado de Jamón y Queso es muy fácil de preparar. Se prepara con patatas y se rellena de jamón cocido y queso y al horno. Con pocos ingredientes tendrás un pastel salado muy rico para toda la familia. A este tipo de receta se le conoce también como brazo salado.  Ingredientes para 4 personas 3 patatas grandes o 4 medianas Media cebolla Una taza de café de q ...

Tarta de oreos Sin Horno

Tarta de Oreos SIN Horno ¿Te pirran las galletas Oreos? Pues con esta receta de Tarta de Oreos Sin horno no podrás resistir la tentación de caer rendida. Receta casera de tarta de Oreos fácil y SIN horno.  ¿Te vas a perder este sabor? Seguro que a los más peques de la casa les encantará. Es ideal para meriendas infantiles. Pero aún así, esta tarta gustará tanto a pequeños como a mayores, estoy seg ...

Pollo a la andaluza

Pollo a la andaluza Hoy vamos a cocinar una receta tradicional de pollo; el pollo a la andaluza tiene distintas formas de cocinarse, os dejo la que siempre he hecho en casa. Es un plato perfecto para el almuerzo, sencillo y sabroso, una de esas recetas que gustará a todos. Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de pollo 2 o 3 dientes de ajos Una cebolla mediana Una cucharada sopera de almendras Piment ...

Salmorejo de albahaca

Salmorejo de albahaca La receta que os traigo hoy es sencilla y a la vez original, el salmorejo de albahaca es perfecto como entrante de cualquier comida o cena especial. Un plato fresco, rico y sabroso. Te aseguras el éxito!! Ingredientes: Para 4 personas 150 gr de pan 30 gr de albahaca fresca 1 aguacate pequeño Un diente de ajo pequeño Sal Aceite de oliva( medio vaso) Una cucharada de vinagre ba ...

Ensalada de judías y atún

Ensalada de judías y atún Esta ensalada de judía y atún es una opción rica, fresquita y saludable para cualquier almuerzo o cena. Con este plato combinamos verduras, legumbres y pescado azul, con un aliño rico y fresco que os va a encantar. Ingredientes: Para 4 personas 80 gr de judías verdes 300 gr de alubias blancas cocidas Una cebolleta mediana Tomates cherry 200 gr de atún fresco Para el aliño ...

Tortillitas de camarones

Tortillitas de camarones Las tortillitas de camarones son una de las recetas estrella de la gastronomía de Cádiz. Hay distintas formas de elaborar la masa; yo os traigo hoy una receta con la que vas a conseguir unas tortillitas crujientes y con mucho sabor. Para mí las de Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda son una auténtica delicia, aunque en cualquier bar de la provincia gaditana te puedes com ...

Pollo en salsa fácil

Pollo en salsa fácil Esta receta de pollo en salsa la preparamos mucho en casa, es muy fácil de hacer y está buenísimo. Con ingredientes sencillos puedes preparar un guiso de pollo con una salsa para mojar pan sin arrepentimiento. Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de pollo troceado 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo Una cucharadita de harina Laurel Pimienta en grano Sal Un vaso de vino blanc ...

Torreznos de Soria

Torreznos de Soria El fin de semana he tenido la ocasión de probar en familia los ricos Torreznos de Soria. Es un producto que se elabora con panceta curada de cerdo, y por supuesto si los haces con el producto de la Marca de Garantía de Torreznos de Soria conseguirás el mejor torrezno. De crujiente corteza y de sabrosa y tierna carne. El torrezno de Soria lo podemos encontrar como panceta de cerd ...

Garbanzos con puntillitas

Garbanzos con puntillitas Hoy quiero compartir contigo una receta sencillísima de garbanzos con puntillitas, que me enseñó mi amigo Juan y que la vas a preparar más de una vez. En Andalucía es muy típico encontrar en cualquier bar las puntillitas( en otros sitios se le conoce como chopitos o calamaritos), pero normalmente se cocina en fritura, es una delicia!. Pero hoy quiero dejarte una receta má ...

Ensalada Campera

Ensalada Campera Esta rica Ensalada Campera está preparada con patatas y se sirve fría. Nutritiva y refrescante para el verano. INGREDIENTES para 4 personas 800 gr de patatas Pimiento rojo 1 cebolleta 2 latas de atún en conserva 1 pimiento verde Sal Pimienta molida Orégano Vinagre Aceite de oliva Video Receta de Ensalada Campera: https://youtu.be/FnxHEdUB3l4 PUEDES SUSCRIBIRTE A NUESTRO CANAL DE Y ...

Atún encebollado

Atún Encebollado Una receta tradicional es este Atún Encebollado típico de la provincia de Cádiz. No hay nada como un buen atún de Barbate! Ingredientes 1 kg de Atún fresco 2 cebollas grandes Pimienta en grano Laurel Ajo Orégano 1 copa de vino de Jerez Sal Pimentón dulce Aceite de oliva Agua Video Receta de Atún encebollado: https://youtu.be/H9etHwLkEdM PUEDES SUSCRIBIRTE A NUESTRO CANAL DE YOUTUB ...

7 Recetas fáciles con jamón y queso

7 RECETAS FÁCILES CON JAMÓN Y QUESO El jamón y el queso son ingredientes que combinan a la perfección, se utilizan en multitud de recetas. Hoy quiero dejarte 7 recetas fáciles con jamón y queso que te darán un resultado estupendo. Son recetas que prepararemos en un momento, para una cena o para un picoteo. PARA VER CADA RECETA PINCHA EN LA FOTO 1. Crêpes de jamón y queso El crêpe es una receta de ...