Y hoy que comemos

710 ideas publicadas y 3.322 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

Recetas de cocina y postres fáciles y rápidos para cocinar en casa.

Este blog está dedicado a recetas de cocina y postres para hacerlos tú mism@ desde casa. Son recetas fáciles y rápidas. Seguro que con estas ideas no te dará pereza meter las manos en la cocina!

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Y hoy que comemos

Pasteles de coliflor y queso

Pasteles de coliflor y queso Esta receta de pasteles de coliflor y queso es tan sencilla que la harás más de una vez. Son un bocado perfecto para servirlo como aperitivos o tapas. Con esta receta conseguirás que los niños coman verduras encantados. Ingredientes: Para 4 personas 500 gramos de coliflor ( sin el tallo, sólo la flor) huevos (2) Un trozo de cebolleta 2 cucharadas soperas de ajo molido ...

Bacalao gratinado

Bacalao gratinado Con esta receta te enseñamos a hacer un bacalao gratinado sencillo y muy rico. Este plato no tiene complicación alguna, se suele hacer con distintas salsas, nosotros hemos escogido hacerlo con salsa tártara, pero es muy normal encontrarlo gratinado con un alioli o con una mahonesa casera. Ingredientes: Para 4 personas 4 trozos de lomo de bacalao desalados Aceite de oliva virgen e ...

Pollo con champiñones ligero

Pollo con champiñones ligero Esta sencilla receta de pollo con champiñones es un plato fácil y rico. En muy poco tiempo tendrás una sabrosa y ligera receta de pollo. Ya sabes, si no tienes mucho tiempo para cocinar pero quieres comer rico y sano, esta es una receta estupenda. Ingredientes: Para 4 personas 500 gr de pollo ( yo he usado pechuga) 200 gr de champiñones 3 dientes de ajos Un trozo de pu ...

Ñoquis caseros (Gnocchi)

Ñoquis caseros ( Gnocchi) Los gnocchi son una típica receta de pasta italiana, cuya base principal es la patata. Se pueden acompañar de cualquier salsa, puede ser de tomate, de queso, salsa pesto... la que más te guste. Te quedará un plato riquísimo, con esta receta quedan los ñoquis buenísimos. Pruébala. Ingredientes: Para la masa de los gnocchi: 500 gramos de patatas 100 gramos de harina 1 yem ...

Flan de galletas al microondas

Flan de galletas al microondas Esta receta de flan de galletas al microondas, es tan sencilla de hacer y rápida que la harás más de una vez. Con pocos ingredientes tenemos un postre delicioso. No tardarás más de 15 minutos en prepararlo. Ingredientes: 4 huevos 16 galletas maría 1 vaso de azúcar 2 vasos de leche Caramelo líquido Receta de Flan de galletas al microondas 1. En primer lugar, ponemos e ...

Ensaladilla de salmón

Ensaladilla de salmón Esta ensaladilla de salmón es una receta perfecta como aperitivo o entrante. Su elaboración es sencilla y con un resultado estupendo. Si tienes una comida especial con tus amigos o familia prepara esta ensaladilla y triunfarás. Ingredientes: Para 4 personas 200 gramos de salmón ahumado 2 patatas medianas 1 zanahoria 1 cebolleta pequeña Pepinillos( 4 ó 5 pequeños) Mayonesa 1 a ...

Atún con pimientos

Atún con pimientos Esta sencillísima receta de atún con pimientos es ideal para comer de una forma sana y ligera. En muy poco tiempo y con muy pocos ingredientes tendrás un plato buenísimo. Ingredientes: Para 4 personas 500 gramos de atún fresco 1 puerro pequeño Medio pimiento verde grande Medio pimiento rojo y medio pimiento amarillo Salsa soja Ajo molido Una cucharadita de cúrcuma Sal Pimienta A ...

15 recetas light fáciles

15 recetas light fáciles y bajas en calorías ¿Te pasa como a mi? En las vacaciones me como todo de lo que me he privado cuando he estado comiendo deforma saludable. Así que ahora,  de vuelta a la rutina, aprovecho para ordenar mi vida, en cuerpo y mente, y sobre todo cuido mucho mi alimentación. Aquí te dejo una lista de 15 recetas light fáciles para depurar tu cuerpo a la vuelta de las vacaciones ...

Tarta de queso alemana (käsekuchen)

Tarta de queso alemana Este pastel o Tarta de queso alemana (käsekuchen) es una de las tartas más ricas que he probado. Su elaboración es sencilla y el resultado es una rica tarta de queso suave y cremosa. Con esta receta verás lo fácil que es hacer un postre que les encante a todos. Ingredientes: Para la base de la tarta: 160 gramos de harina de trigo 30 gramos de azúcar 80 gramos de mantequill ...

Bizcocho de caramelo

Bizcocho de caramelo Reconozco que me gustan mucho las cosas muy dulces y si tu eres como yo y además te gustan los bizcochos, debes de encontrar una tarde libre para preparar esta delicia de Bizcocho de caramelo. Queda esponjoso y súper jugoso. A qué esperas?? Ingredientes 115 gr. de mantequilla 170 gr. de azúcar 3 huevos 200 gr. de harina 12 gr. de levadura aproximadamente (1 sobre de levadura) ...

Calabacines rellenos fácil y rápido

Calabacines rellenos fácil y rápido Esta receta de calabacines rellenos aparte de ser sana y nutritiva, es sencilla y económica. En muy poco tiempo y con pocos ingredientes tendrás un plato 10!!. Muy fácil de preparar y con un resultado estupendo. Ingredientes: Para 4 personas 4 calabacines pequeños 3 latas de atún al natural o en aceite 1 lata pequeña de pimientos morrones 2 cucharadas soperas de ...

5 recetas de salsas caseras

5 recetas de salsas caseras fáciles para acompañar Aquí te dejo una recopilación de 5 recetas de salsas caseras que puedes preparar en casa para acompañar todo tipo de platos: carnes, pastas, pescados, ensaladas, etc. Puedes ver la receta completa de cada salsa pinchando en la foto o en el título de la receta. #1. Salsa tártara La salsa tártara es perfecta para acompañamiento de platos cómo el pes ...

Chuletas de cerdo con salsa de pimienta verde

Chuletas de cerdo con salsa a la pimienta verde Hoy quiero compartir contigo esta sencilla y a la vez rica receta de chuletas de cerdo con salsa de pimienta verde. Normalmente las chuletas de cerdo solemos cocinarlas en la sartén con un poco de aceite hasta que están doradas y ya está. Con esta rica salsa de pimienta verde, vas a conseguir hacer un plato distinto sin complicarte nada, de una maner ...

Salsa de pimienta verde

Salsa de pimienta verde Esta salsa de pimienta verde es una de las salsas más conocidas como acompañamiento de carnes o pescados. Su elaboración no tiene complicación alguna; es fácil y rápida. Puedes utilizar la pimienta verde seca o una que también puedes encontrar en los supermercados que es pimienta verde encurtida ( esta es húmeda). La salsa de pimienta verde enriquece cualquier plato que vay ...

Pastel de pollo y verduras

Pastel de pollo y verduras Este rico y sencillo pastel de pollo y verduras se come frío o caliente, como más te guste. Es perfecto para llevar a una reunión de amigos como tapa o aperitivo; también para llevar a un día de campo o playa, cortado en rodajas es un fiambre de pollo y verduras riquísimo. Además es una receta fácil de preparar y con ingredientes económicos. La puedes preparar con antela ...